Gastronomi Haberleri

Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor?  Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiye turizminde gastronomi ne kadar önemli?

Bütün Tatlar Tatlıdır

Bütün Tatlar Tatlıdır

Yemek bir eylem ama onu tatlandıran lezzet ve görselliğin ahengine biz mutfak emektarları sanat...

Tika'nın Filipinler'de Merkez Mutfak Kurdu

Tika'nın Filipinler'de Merkez Mutfak Kurdu

Marawi Afet ve Risk Yönetimi Başkanı Cabs Ali Pacasum da projenin Marawililere umut kaynağı...

Uçmadan Önce Dünyayı Doyuruyor

Uçmadan Önce Dünyayı Doyuruyor

Sıradan bir yüklenici hizmet şirketi gibi gündeme geldi. Ama sonra baş döndürücü bir hızla büyüdü. ...

Köylüler 'Kayı Boyu' İşaretli Taşı Vermedi

Köylüler 'Kayı Boyu' İşaretli Taşı Vermedi

Bursa Vakıflar Bölge Müdürlüğü ile Bilecik Müzesi yetkileri, üzerinde Kayı Boyu'nun işareti 'IYI' yazısı...

2018 Adalet Bakanlığı CTE personel alım şartları neler?

2018 Adalet Bakanlığı CTE personel alım şartları neler?

Adalet Bakanlığı Ceza ve Tevkif Evleri(CTE) personel alımı yapılacağını duyurdu. Adalet Bakanlığı...

Beraber Yaşamın Getirdiği Zengin Mutfak Örneği

Beraber Yaşamın Getirdiği Zengin Mutfak Örneği

Bir uzun yoldur giderim, kimseye yoktur kederim, eğer izniniz olursa Edirne’yi methedeyim” demiş şairimiz...

Çorba Cenneti Anadolu

Çorba Cenneti Anadolu

Şu karayellerin estiği, dağların karlarla kaplandığı günlerde yollardaki yolcuların tek ihtiyacı bir tas...

Markalaşma Yolunda Önemli Bir Durak: Gastronomi Kültürü

Markalaşma Yolunda Önemli Bir Durak: Gastronomi Kültürü

Hürriyet ile Keşfet gezileri ziyaret ettiğimiz kentler kadar bizlerin de ufkunu açıyor. Üç gün içinde kendinizi...

Operasyon Planlandığı Gibi Başarıyla Yürüyor

Operasyon Planlandığı Gibi Başarıyla Yürüyor

Cumhurbaşkanı Erdoğan başkanlığında Afrin Operasyonu’yla ilgili son bilgilerin paylaşıldığı güvenlik...

Kayın Mantarı Muhtarın Geçim Kaynağı Oldu

Kayın Mantarı Muhtarın Geçim Kaynağı Oldu

Artvin merkeze bağlı Fıstıklı köyünün muhtarı Erkal'ın 2 yıl önce köylülere örnek olmak için başladığı kayın...

Pembe Sultan Restaurant Edmonton’da Açıldı

Pembe Sultan Restaurant Edmonton’da Açıldı

LONDRALILAR tarafından oldukça sevilen ve tanınan iki ismin ortaklığı ile Edmonton’da açılan Pembe...

Tavuklu Yemeklerinize Lezzet Katacak Tüyolar

Tavuklu Yemeklerinize Lezzet Katacak Tüyolar

Tavuk yemeklerinizin tadını daha da artırarak misafirlerinize lezzet şöleni yaşatmaya ne dersiniz? İşte...

Gelenekten Geleceğe…

Gelenekten Geleceğe…

Mutfak hayatımızın her alanında… Evde, okulda, hastanede, işyerlerinde, kışlada Mehmetçiğin...

Yemeği Sunum Taçlandırır

Yemeği Sunum Taçlandırır

“Özledim… Hem de çok özledim sizleri” diyor yazarımız Lale Bollukçu… Arkadaşımız şu sıralar sağlık...

Ordu'da 3. Ulugöl Yaylası Kış Festivali

Ordu'da 3. Ulugöl Yaylası Kış Festivali

Kızak ve leğenle kayma yarışlarının düzenlendiği festival, renkli görüntülere sahne oldu. Ordu'da bu yıl...

150 Devenin Güreştiği Festival Renkli Görüntülere Sahne Oldu

150 Devenin Güreştiği Festival Renkli Görüntülere Sahne Oldu

Ege bölgesindeki kentlerimiden Muğla'ya bağlı Yatağan ilçesinde düzenlenen 18. Geleneksel Deve...

Binlerce Yıllık Eşsiz Harmoni: Kayseri Mutfağı

Binlerce Yıllık Eşsiz Harmoni: Kayseri Mutfağı

Mutfak kültüründe değişmeyen tek şey sanırım karın doyurmak. Değişenler ise niteliklerle nicelikler. Kayseri ...

Hayatın Renkleri, Dr Sinan İbiş İle Güzel Hayat Programında

Hayatın Renkleri, Dr Sinan İbiş İle Güzel Hayat Programında

Dr Sinan İbiş ile Güzel Hayat programı bu hafta meme kanserinde erken teşhis farkındalığı...

Ayaküstü Hazır Yemekler Sofra Adabını Yok Ediyor

Ayaküstü Hazır Yemekler Sofra Adabını Yok Ediyor

Büyükada Yemekleri-Dedemin Sofrası kitabının yazarı, ödüllü yemek yazarı Selin Kutucular...

Yavaş Yemenin Faydaları

Yavaş Yemenin Faydaları

Kilo vermeye yardımcı olan faktörlerden biri de yavaş yemek yemektir. Yavaş yemenin bedenimizdeki....

Çinli Müslümanların Vazgeçilmez Lezzeti 'Lamien'

Çinli Müslümanların Vazgeçilmez Lezzeti 'Lamien'

Çinli Müslüman mutfağının geleneksel tatlarından Lamien (erişte), ilginç yapılış tarzı ve lezzetiyle...

Büyükşehir Sömestir Tatiline Hazır

Büyükşehir Sömestir Tatiline Hazır

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, sömestir tatiline hazırlanan öğrenciler için 22 Ocak-2 Şubat 2018 tarihleri...

Bu Meslekte İşsiz Yok

Bu Meslekte İşsiz Yok

Dışarıda yeme-içme alışkanlarının artması ve gastronomi turizminin trend olması en başta...

Arı Ekmeğinin Faydaları Saymakla Bitmiyor

Arı Ekmeğinin Faydaları Saymakla Bitmiyor

İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) AB Merkezi Ofisi Başkanı ve İTÜ Kimya Metalurji Fakültesi Gıda...





Gastronomi Haberleri 
 
Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor? 
 
Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiyede gastronomi turizmi ne kadar önemli? Yöresel mutfaklarımız gastronomide ne kadar başarılı? 
 
Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatları yeterince mezun verebiliyor mu? Gastronomi mezunlarını nasıl bir gelecek bekliyor? Gastronomi Türkiye’de yeni bir çığır açabilir mi? Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir?
 
Türk mutfağı şefleri Türk mutfağı üzerine ne tür Gastronomi çalışmaları yapıyorlar? Türk mutfağı, gastronomi danışmalığı ve Gastronomi fuarlarında yeterince kendini gösterebiliyor mu? Gastronomi fuarlarına katilim sayısı başarılımı? Turizm bakanlığı Gastronomiye ne kadar önem veriyor. Yemek kültürünün Gastronomide etkisi nedir?
 
Gastronomi hakkında en son ve en doğru haberler Türk Aşçı Haberleri farkı ile bu sayfada, gastronomi Haberleri için tıklayınız. 
 
Gastronomi Nedir?
Gastronomi için iyi yemek düşkünlüğü, iyi yemek sanatı, yemekten anlama ve yemek bilimi gibi tanımlamalar yapmak mümkün. Gastronomi için özet olarak yemeğin alfabesi bile diyebiliriz. Gastronomi nedir soruları muhakkak kafamızı kurcalıyor, çünkü her geçen gün gastronomiyi daha çok duymaya başladık. Gastronomi son dönemde gözde bir meslek haline de dönüşmüş durumda. Yeni yeni açılmaya başlanan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinden de bunu anlayabilmek mümkündür. 
 
Peki gastronomi sadece en yemek yemek midir? Elbette değil. Gastronomi denilince aklımıza yemek yemenin ve yemen yapmanın kültürel bir derinlik olduğunun bilincinde olan, asla bitmeyen bir yolculuk olduğunu keşfetmiş olan kişiler gelmelidir. Yemeklere düz bakmayıp daha genel çapta değerlendirmeyi tercih edilmesidir.
 
Bahsettiğimiz şey yalnızca yemek yemek ya da karın doyurmak değil. Yemek aslında bizi birbirimize bağlayan kültürel bir bağdır. Ve dünya üzerindeki bütün ülkeler, insanlar, uluslar arasında en kuvvetli köprülerden biri de yemeklerdir. Gastronomi de yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi incelemektedir.
 
İyi bir gastronom, matematiği bilen, iyi bir müzisyen gibidir. Tattığı bir lokma yemekteki bütün malzemeleri ve oranları hissedebilir. Kullanılan malzemelerdeki gerek doku gerekse renk olarak uyumlu olması da bir gastronomun muhakkak bilmesi ve hakim olması gereken bilgiler arasında yer almaktadır.
 
Gastronomide birbiriyle çok da alakası olmayacağını düşündüğümüz besinleri bir araya getirmek de öncelikli hedefler arasında yer alır. Bütün lezzet detaylarına hakim olmak öncelikli esastır. Dört yıllık lisans programı olarak yer alan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinde gerek yiyecek-içecek yöntemleri, gerek yemek pişirme teknikleri ve restoran gerekse sanat-kültür gibi alanlarda çeşitli eğitimler verilmektedir. Bu noktada Türk mutfağının zengin yapısı Türk gastronomlar için önemli bir avantajdır.
 
İnsanoğlu yemek yemeye her zaman ihtiyaç duyacağı için gastronomi de uçsuz bucaksız bir deniz gibidir. Gıda sektöründen turizm ve otelciliğe kadar pek çok alanda gastronomlar çalışabilmektedir. Akademik kariyer yapabileceğiniz gibi kendi işinizi de kurabilmeniz mümkündür. Genel olarak ise özel müşteri portföyüne sahip yemeklerin verildiği büyük restoranlarda çalışma imkanı bulunulabilir.
 
Gastronomi nedir, gastronomi kısaca ne demek olduğunu Türk Dil Kurumu TDK'de yer alan  bilgiler doğrultusunda yanıt veriyoruz. Bu içerikte ayrıca gastronomi nasıl kullanılır? sorunuza da cevap bulabileceksiniz....
 
Gastronomi Ne Demek, Tdk'ye Göre Anlamı Nedir?
 
Gastronomi kelimesi, dilimizde kullanılan kelimelerden birisidir. Gastronomi kelimesi Fransızca kökenlidir.
 
TDK'ya göre gastronomi kelimesi anlamı şu şekildedir:
 
Yemeği iyi yeme merakı- Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi
 
Gastronomi Kelimesi Nasıl Kullanılır? 
 
Frenkler yemek pişirme sanatına, güzel, leziz ve ustalıklı yemeklerle uğraşmaya gastronomi diyorlar..