Gastronomi Haberleri

Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor?  Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiye turizminde gastronomi ne kadar önemli?

İşletme ve İşletmeci Körlüğü Nedir?

İşletme ve İşletmeci Körlüğü Nedir?

Osmanlı ve Türk mutfağı, osmanlı saray mutfağı, anadolu mutfağı konseptlerinde uluslararası konumda yiyecek ve içecek danışmanlığı, mutfak danışmanlığı...

Aryan'ların Gerçeğini Kabul Edin Turizmciler?

Aryan'ların Gerçeğini Kabul Edin Turizmciler?

Siz onların inancına bir saldırın. Bakın neler olacak? İlk önce bombaları patlacaklar. Bilmeyenler veya...

Köy Yoğurduna Bayılırım Ajda’dan Vazgeçmem

Köy Yoğurduna Bayılırım Ajda’dan Vazgeçmem

Omura ve ekibi, Prens Takahito Mikasa'nın ilk kazmayı vurması ile başlayan Kırşehir Kaman'daki Kalehöyük...

Dünyanın Farklı Yerlerinden Şaşırtan Yemek Menüleri!

Dünyanın Farklı Yerlerinden Şaşırtan Yemek Menüleri!

Elalem neler yiyor yahu: Dünyanın farklı yerlerinden şaşırtan yemek menüleri! ...

Yemek Artıklarıyla Sokak Hayvanlarının Karnını Doyuruyorlar

Yemek Artıklarıyla Sokak Hayvanlarının Karnını Doyuruyorlar

Yemeklerin sokak hayvanlarına dağıtılmasından mutlu olduğunu dile getiren işletme sahibi Turgut Öztürk, ...

Yöresel Malzemelerden Mozaik Yaptı

Yöresel Malzemelerden Mozaik Yaptı

Bu kapsamda Sökücü öncülüğündeki 8 kişilik ekip, hububat, baharat ve kurutmalıkların yer aldığı 70...

Semt Pazarlarına Yönelik Denetimler Artmalı

Semt Pazarlarına Yönelik Denetimler Artmalı

GPD'nin üyeleriyle 105 milyar lira ciro ve 35 bin satış noktasında 300 binin üzerinde istihdam başta olmak üzere...

92 yaşındaki Çerezci Dede

92 yaşındaki Çerezci Dede

Doğduğu Muğla'dan 1969'da ayrılarak İnegöl'e yerleşen Mehmet Cemal Özmen, bir süre burada oyuncakçılık yaptı...

Kaçırılan Herakles Lahdi Geri Dönüyor

Kaçırılan Herakles Lahdi Geri Dönüyor

İsviçre hükümeti 2010 yılında, Yunan mitolojisinde Herakles, Roma mitolojisinde Herkül olarak bilinen mitolojik...

AYİY-DER 1. Halı Saha Oteller Arası Futbol Turnuvası İcin Teşekkür Etti

AYİY-DER 1. Halı Saha Oteller Arası Futbol Turnuvası İcin Teşekkür Etti

gol kralı eftelıa dan mustafa turgut bey tebrik ederim en centilmen futbolcu hasan erbay en centılmen takım my home...

Türkiye'den 19 Ülkeye, 180 Milyon Dolarlık Yumurta İhracatı

Türkiye'den 19 Ülkeye, 180 Milyon Dolarlık Yumurta İhracatı

Hollanda ve Belçika'daki tavuk çiftliklerinde kullanılan fipronil adlı haşere ilacının yumurtalarda tespit edilmesi üzerine...

Türkiye Resti Çekti ‘Çocuk Oyuncağı Değil, Ciddi Sonuçları Olur

Türkiye Resti Çekti ‘Çocuk Oyuncağı Değil, Ciddi Sonuçları Olur

Türkiye'ye ayırmış durumda. Bu demokrasi için bir zaaftır" dedi. Müzakerelerin dondurulması ile ilgili tartışmalara...

Kayıp Engelli Genç 43 Gün Boyunca Böyle Yaşamış

Kayıp Engelli Genç 43 Gün Boyunca Böyle Yaşamış

Yolunu kaybettiğini ve bir daha dönemediğini dile getiren Ünsal, çocuklarını özlediğini belirtti. Anne Vahide Ünsal...

Mhp Lideri Devlet Bahçeli Yer Sofrasında Yemek Yedi

Mhp Lideri Devlet Bahçeli Yer Sofrasında Yemek Yedi

Oluşan uzun kuyrukta kendisini bekleyen partililerle tek tek tokalaşan Bahçeli, daha sonra MHP’li Isparta...

100 Bin Kişiye İş !!!

100 Bin Kişiye İş !!!

3 bin 225 garson, 988 gaz altı kaynakçısı, 3 bin 344 güvenlik görevlisi, 961 kasiyer, 553 konfeksiyon işçisi,...

Amin Alayları Yeniden İstanbul'a Gelecek

Amin Alayları Yeniden İstanbul'a Gelecek

Osmanlı kültürünün zenginliklerinden biri olan Amin Alayları, mektebe yeni başlayan çocukların okul...

Sabah Kral Akşamsa Bir Fakir Gibi Yemek Ye!

Sabah Kral Akşamsa Bir Fakir Gibi Yemek Ye!

50.000 kişi üzerinde yapılan bir çalışmaya göre, kahvaltısını günün en büyük öğünü olarak yapan kişilerin...

Anadolu İnsanı Okuma Yazmayı İlk Kayseri'de Öğrenmiş

Anadolu İnsanı Okuma Yazmayı İlk Kayseri'de Öğrenmiş

Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Öğretim Üyesi Kültepe Kazı Heyeti Başkanı Prof...

Türk Turizminin Kaynak Pazarı Almanya Dost mu?

Türk Turizminin Kaynak Pazarı Almanya Dost mu?

İslam'a saldırarak, ırkçılık yapılmıyor mu? Devlet destekli teröre destek verilmiyor mu?

Jel Yakıtı Anne- Kızı Hastanelik Etti

Jel Yakıtı Anne- Kızı Hastanelik Etti

Bir hafta önce meydana gelen olayda, Gölcük İhsaniye Mahallesi'nde oturan Havva Uzuner balkonda...

Çeşmeden 8 Ayda 64 Bin Litre Çorba Aktı

Çeşmeden 8 Ayda 64 Bin Litre Çorba Aktı

2015 yılı Mart ayında hizmet vermeye başlayan Çorba Çeşmesi projesi, en çok sabah saatlerinde işe giden...

Türkiye'de Müze Fiyatları Pahalı Mı?

Türkiye'de Müze Fiyatları Pahalı Mı?

Kültür Bakanlığı, 2008’de halkın müzelere ilgisini artırmak için müze kart uygulamasını başlattı. “Müzekart+” ...

Altına Hucum (Film ) “SK. Berfend BER”

Altına Hucum (Film ) “SK. Berfend BER”

17 yıl sonra gönlümüzü parlatan ve aydınlatan bir durum. Sevinçliyiz, çok ama çok mutluyuz artık...

Karadeniz Pidesini Abd’ye Sevdirdi

Karadeniz Pidesini Abd’ye Sevdirdi

Mesleğe 40 sene önce Giresun’un Espiye ilçesinde ağabeylerinin yanında başladığını belirten Nurettin Kukul...





Gastronomi Haberleri 
 
Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor? 
 
Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiyede gastronomi turizmi ne kadar önemli? Yöresel mutfaklarımız gastronomide ne kadar başarılı? 
 
Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatları yeterince mezun verebiliyor mu? Gastronomi mezunlarını nasıl bir gelecek bekliyor? Gastronomi Türkiye’de yeni bir çığır açabilir mi? Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir?
 
Türk mutfağı şefleri Türk mutfağı üzerine ne tür Gastronomi çalışmaları yapıyorlar? Türk mutfağı, gastronomi danışmalığı ve Gastronomi fuarlarında yeterince kendini gösterebiliyor mu? Gastronomi fuarlarına katilim sayısı başarılımı? Turizm bakanlığı Gastronomiye ne kadar önem veriyor. Yemek kültürünün Gastronomide etkisi nedir?
 
Gastronomi hakkında en son ve en doğru haberler Türk Aşçı Haberleri farkı ile bu sayfada, gastronomi Haberleri için tıklayınız. 
 
Gastronomi Nedir?
Gastronomi için iyi yemek düşkünlüğü, iyi yemek sanatı, yemekten anlama ve yemek bilimi gibi tanımlamalar yapmak mümkün. Gastronomi için özet olarak yemeğin alfabesi bile diyebiliriz. Gastronomi nedir soruları muhakkak kafamızı kurcalıyor, çünkü her geçen gün gastronomiyi daha çok duymaya başladık. Gastronomi son dönemde gözde bir meslek haline de dönüşmüş durumda. Yeni yeni açılmaya başlanan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinden de bunu anlayabilmek mümkündür. 
 
Peki gastronomi sadece en yemek yemek midir? Elbette değil. Gastronomi denilince aklımıza yemek yemenin ve yemen yapmanın kültürel bir derinlik olduğunun bilincinde olan, asla bitmeyen bir yolculuk olduğunu keşfetmiş olan kişiler gelmelidir. Yemeklere düz bakmayıp daha genel çapta değerlendirmeyi tercih edilmesidir.
 
Bahsettiğimiz şey yalnızca yemek yemek ya da karın doyurmak değil. Yemek aslında bizi birbirimize bağlayan kültürel bir bağdır. Ve dünya üzerindeki bütün ülkeler, insanlar, uluslar arasında en kuvvetli köprülerden biri de yemeklerdir. Gastronomi de yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi incelemektedir.
 
İyi bir gastronom, matematiği bilen, iyi bir müzisyen gibidir. Tattığı bir lokma yemekteki bütün malzemeleri ve oranları hissedebilir. Kullanılan malzemelerdeki gerek doku gerekse renk olarak uyumlu olması da bir gastronomun muhakkak bilmesi ve hakim olması gereken bilgiler arasında yer almaktadır.
 
Gastronomide birbiriyle çok da alakası olmayacağını düşündüğümüz besinleri bir araya getirmek de öncelikli hedefler arasında yer alır. Bütün lezzet detaylarına hakim olmak öncelikli esastır. Dört yıllık lisans programı olarak yer alan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinde gerek yiyecek-içecek yöntemleri, gerek yemek pişirme teknikleri ve restoran gerekse sanat-kültür gibi alanlarda çeşitli eğitimler verilmektedir. Bu noktada Türk mutfağının zengin yapısı Türk gastronomlar için önemli bir avantajdır.
 
İnsanoğlu yemek yemeye her zaman ihtiyaç duyacağı için gastronomi de uçsuz bucaksız bir deniz gibidir. Gıda sektöründen turizm ve otelciliğe kadar pek çok alanda gastronomlar çalışabilmektedir. Akademik kariyer yapabileceğiniz gibi kendi işinizi de kurabilmeniz mümkündür. Genel olarak ise özel müşteri portföyüne sahip yemeklerin verildiği büyük restoranlarda çalışma imkanı bulunulabilir.