Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında Muğla Mayalı Ekmeği nasıl yapılır? Sofralarımızın vazgeçilmezi lezzetli ekmek çeşitleri...
Hardimya nedir? Hardimya hangi mutfağımıza aittir? Hardimya nasıl yapılır? Muğla Yemek Kültüründe Hardimya Hardimya ne zaman yapılır?...
Geleneksel Türk Mutfağı; Yöreden yöreye farklılaşan ürünleriyle Osmanlı mutfağının mirasçısı olan Türk...
Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklardan Bat Tarifi Bölgesel Mutfaklar, Osmanlı Saray Mutfağından hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini...
Diyarbakır 10'uncu Tarım ve Hayvancılık Fuarına, Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen ustalar, kendi yörelerinden...
Geçtiğimiz yıllarda da oda üyelerime çok iyi projeler hazırlamış ve uygulamıştım. İlerleyen günlerde de Uşak halkımızla
Yeryüzünde özel ve kadim şehir çok fazla yoktur. İşte onlardan biri Şanlıurfa. İnsanlık tarihinin başlangıcı...
Aksaray'da özel olarak pişirilen yöresel lezzetlerden tahinli pide, ramazanda vatandaşın yoğun ilgisini görüyor...
Kayseri ve yöresinde bağ oturmalarında tercih edilen ve daha çok Ramazan ayıyla özdeşleşen fırın ağzı, yemekten...
Erzurum'da, vatandaşların vazgeçilmez lezzeti kadayıf dolması, Osmanlı döneminden bu yana sofralardan eksik olmuyor.
Gastronomi başkenti Gaziantep'in vazgeçilmez lezzetlerinden ramazan kahkesi, kent halkının yanı sıra...
Çorum'un yöresel lezzetleri arasında bulunan, geçmişte özel günlerde yapılan bir kurabiye olan "ağız tadı"...
Gaziantep Dernekler Konfederasyonu tarafından Büyükşehir Belediyesi'nin desteği ve özel şirketlerin...
Kahramanmaraş’da 4 Mayıs’ta başlayan ve Türkiye’nin değişik şehirlerinden 30’un üstünde firmanın Gıda...
Gastronomi şehri Gaziantep'in Araban ilçesinin yüksek yaylalarında doğal otlaklarda otlayan koyun ve...
Şanlıurfa'da, hem görüntüsü hem de tadıyla iştah kabartan ancak sadece nisan ayında yetişen keme mantarı ile...
1960 yılında kurulan ve Gölcük’ten 1985 yılından beri peynircilik alanında hizmet veren Vurallar Peynircilik
Edirne ve Kırklareli belediye başkanlarının sosyal medya üzerinden başlattığı köfte tartışması, köfteci ...
Adana mutfağının kebaptan ibaret olmadığını yıllar önce keşfetmiştim. Hiç şüphe yok, en iyi...
Afşin’de üretilen Koçovası Sarımsağı, kırmızıbiber, kemik suyu ve 7 çeşit baharatın karışımı sonucu elde edilen Afşin...
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir'in de katılımıyla açılışı yapılan şenlikte, yerel tatların önemi bir kez daha vurgulandı. Başkan Özdemir, kırsal mahallelerin turizm potansi..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..