20 Ülke, 20 Lezzet...

20 Ülke, 20 Lezzet...

Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Seferihisar Fevziye Hepkon Uygulamalı Bilimler Yüksek Okulu, yabancı öğrencilerin...

Türk Mutfağı Neden Dünyaya Açılamıyor?

Türk Mutfağı Neden Dünyaya Açılamıyor?

Mehmet Yalçın, Global Gastronomi Zirvesindeki gözlemlerini anlatarak, Türk Mutfağının sorunlarına eğildi...

Avrasya'nın Şefleri Madalyaya Doymuyor

Avrasya'nın Şefleri Madalyaya Doymuyor

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 16.’sı organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri,...

Türkiye’nin “En Lezzetli” Müzesi!

Türkiye’nin “En Lezzetli” Müzesi!

Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en....

Bolu Lezzet Lokantası Çengelköy

Bolu Lezzet Lokantası Çengelköy

Burası İstanbul’da en sevdiğim semtlerden biri olan çengelköy’de. Köklü bir esnaf lokantası. Düzgün ve...

Bir Aşçının İtirafları “Mehmet Yalçın”

Bir Aşçının İtirafları “Mehmet Yalçın”

2000’lerin başlarıydı. Asi bakışları ve dağınık uzun saçlarıyla bir aşçıdan çok bir rock gitaristini andıran genç...

Ankara Bürokrasisi Desti Kırdı!

Ankara Bürokrasisi Desti Kırdı!

Yozgat Valiliği’nin örnek bir statla katılım gösterdiği Ankara Travel Exqo Uluslararası Turizm Fuarı’na...

Türk Lezzetleri Başkent Sofrasından Tanıtılacak

Türk Lezzetleri Başkent Sofrasından Tanıtılacak

Ankara Valisi Ercan Topaca, 22-25 Mart tarihleri arasında Ankara’da düzenlenecek Gastronomi...

Türk Mutfağı, Dünya Jet Sosyetesi Içın Okyanusu Aştı!

Türk Mutfağı, Dünya Jet Sosyetesi Içın Okyanusu Aştı!

Türk mutfağı, Bodrum Blue (Bodrum Mavisi) markası ile dünya jet sosyetesine hitap eden Mauritius’a ihraç edildi.

Türk Mutfağını Dünyaya Açacak

Türk Mutfağını Dünyaya Açacak

Türk mutfağı restoranı Dudak Payı, ikinci şubesini Watergarden İstanbul’da açtı. Öğlen yemek menüsünde...

Gastronomi Başkenti Kastamonu “Sahrap Soysal”

Gastronomi Başkenti Kastamonu “Sahrap Soysal”

2018 yılında Türk Dünyası Kültür Başkenti ilan edilen Kastamonu’nun, zengin yemek çeşitliliği...

Dalyanlı Öğrenciler Yurt Dışında Türk Mutfağını Tanıttı

Dalyanlı Öğrenciler Yurt Dışında Türk Mutfağını Tanıttı

Muğla'nın Ortaca ilçesine bağlı Dalyan Mahallesindeki, Halidun Feridun Tınaztepe Mesleki ve Teknik Anadolu...

Lezzetin Sırrı Olur Mu?

Lezzetin Sırrı Olur Mu?

Mutfağa giren yaptığı yemeklerin beğenilmesini arzu eder. Kimi doğaçlama yapar, kimisi yemek kitaplarına...

Adana Kebapla Mutfağımız Dünyaya Açılır Mı?

Adana Kebapla Mutfağımız Dünyaya Açılır Mı?

Bir ay kadar önce tüm dünyadaki Wolfgang Puck restoranlarının genel koordinatörü Alex Resnik’le İstanbul...

İzmir Ekonomi'de Gurme Kent Çalışması

İzmir Ekonomi'de Gurme Kent Çalışması

DüNYA Gurme Şehirler Ağı'na (DELİCE) 2015 yılında üye olan 23. kent İzmir'in, dünya çapında gurme...

Yemek Dünyasının 'Şef' Kardeşleri

Yemek Dünyasının 'Şef' Kardeşleri

Bulaşık yıkayarak çalışmaya başladıkları mutfakta şefliğe kadar yükselen ve birçok yarışmaya da jüri üyesi ...

Oscar Menüsünde Kebap !!!

Oscar Menüsünde Kebap !!!

ünlü aşçı Wolfgang Puck, bu yıl 4 Mart gecesi gerçekleşecek olan Oscar ödül Töreni’nin yemek menüsüne üç Türk lezzeti...

FAO’nun yeni Türkiye Temsilcisi Türk Mutfağına hayran!

FAO’nun yeni Türkiye Temsilcisi Türk Mutfağına hayran!

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilciliğine, Türk mutfağına hayran bir isim, Viorel Gutu atandı...

Yabancı Şeflerden Türk Mutfağına Çağrı

Yabancı Şeflerden Türk Mutfağına Çağrı

Aydın'ın Kuşadası ilçesinde organize edilen yemek yarışmasına jüri üyesi olarak katılan ünlü yemek şefleri,...

Do&Co, Abd’deki Caminin Yanı Başına Türk Restoranı Açıyor

Do&Co, Abd’deki Caminin Yanı Başına Türk Restoranı Açıyor

Ardından ABD’nin hangi kent ve eyaletlerinde Do&Co’nun mutfaklarının olduğunu sordu, Doğudan yanıtladı:

TÜRES Eğitim ve Uygulama Mutfağı Açtı!

TÜRES Eğitim ve Uygulama Mutfağı Açtı!

TÜRES İstanbul Medeniyet Üniversitesi’nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Okulu’na Eğitim ve Uygulama...

"Patates, Soğan Soymak Aşçılığın Temelidir"

Ataşehir’de Watergarden’da 3 hafta önce açılan Dudak Payı, kendini yeni nesil Türk lokantası olarak tanımlıyor...

Dünya Mutfağı Tarhana İle Tanıştı

Dünya Mutfağı Tarhana İle Tanıştı

‘Gastrobul Zirvesi’, Beykoz Üniversitesi iş birliği ile düzenlendi. Türk Mutfağı’nın dünyada hak ettiği yeri...

Bilgili Değil, Cahil Ama Popüler Bazı Şefler ! Cehalet Paçalarınızda Şelale !

Bilgili Değil, Cahil Ama Popüler Bazı Şefler ! Cehalet Paçalarınızda Şelale !

Pişmiş Ete 1 Metreden Tuz Atmakla, Tava Alevlendirip Dükkan Yakmakla Olmuyor Bu İşler ! Yaptığınız Aciz...