Matbah Restaurant’ta Protokol Buluşması

Matbah Restaurant’ta Protokol Buluşması

İstanbul’un önde gelen resmi protokolü ve turizm sektörü temsilcileri, Turizm Haftası'nın açılışı töreninin...

Limonlu Çiğ Hamsi Tarifi

Limonlu Çiğ Hamsi Tarifi

Limonlu Çiğ Hamsi Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, deniz ürünleri, İştah Açıcılarımız"...

Mezgit Buğulama Tarifi

Mezgit Buğulama Tarifi

Mezgit Buğulama Tarifi Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Balık Balık Yemekleri, Deniz ürünleri" Mezgit Balığının Faydalar...

Lobye Fasulye Tarifi

Lobye Fasulye Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Sebzeli Yemekler, Tencere Yemekleri...

Kaymakam Coşğun'dan Geleneksel Türk Mutfağı'na Destek

Kaymakam Coşğun'dan Geleneksel Türk Mutfağı'na Destek

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde engellilere yönelik çalışmalarıyla tanınan Adil Sosyal Tüm Engelli Dostları...

Abdülhamid’in Soğanlı Yumurtasından Abdülaziz’in Hünkar Beğendisine

Abdülhamid’in Soğanlı Yumurtasından Abdülaziz’in Hünkar Beğendisine

Türk mutfağının ana kaynağını oluşturan Osmanlı saray mutfağı, pişirme yöntemlerinden kullanılan malzemelere...

Bileki Ekmeği Tarifi

Bileki Ekmeği Tarifi

Bileki Ekmeği Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında, Yöresel Mutfaklarımız Ve Geleneksel Türk Mutfağında Yapılan Hamur İşi Tariflerindendir...

Beyaz Lahana (Kelem) Sarması Tarifi

Beyaz Lahana (Kelem) Sarması Tarifi

Beyaz Lahana (Kelem) Sarması Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı Sebzeli Yemekler, Tencere Yemekleri Kategorisindedir...

Zeytinyağlı Kara Lahana Tarifi

Zeytinyağlı Kara Lahana Tarifi

Zeytinyağlı Kara Lahana Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Zeytinyağlılar Kara Lahananın Faydaları C Vitamin Deposu: C vitamini...

Bamya Kızartması Tarifi

Bamya Kızartması Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağından önce Abbasî Arap mutfağında var. Dolmalar Arap mutfağından geliyor. Bamya ve havuç dolması bile var..! Bamyanın faydaları nelerdir?...

Midye Pilaki Tarifi

Midye Pilaki Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağında evliya çelebinin kayıtları dikkate alındığında bilindiği sadece gayrimüslimler değil Müslüman halkın da ciddi şekilde tükettiğini, hatta deniz olmayan yerlerde...

Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında, Yöresel Mutfaklarımız Ve Geleneksel Türk Mutfağında Yapılan Kızartmalarımızdandır...

Kesme Hamur Çorbası (İbik Çorba)

Kesme Hamur Çorbası (İbik Çorba)

Osmanlı Saray Mutfağında; Aslında III. Sultan Murat’tan beri gözle görülür bir şekilde güvenlik tedbirleri artırılmıştı. Yemek kapları ve tepsiler temiz örtüler örtülür, Kilercibaşı, Aşçıbaşı...

Bafra Nokulu Tarifi

Bafra Nokulu Tarifi

Bafra Nokulu Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında, Yöresel Mutfaklarımız Ve Geleneksel Türk Mutfağında...

Sepet Hurması Tarifi

Sepet Hurması Tarifi

Sepet Hurması Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında, Yöresel mutfaklarımız ve geleneksel Türk mutfağında...

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler, fırın yemekleri kıymalı yemekler, tencere yemekleri sofraların vazgeçilmez çeşitlerinden...

Cinsel İsteksizliği Gideren Terkipler

Cinsel İsteksizliği Gideren Terkipler

Tarihi Macun, Cinsel İsteksizliği Gideren Terkip, Osmanlı Saray Mutfağında; Düzeni ve kuralları ile teşkilatl...

Elbasan Tava Tarifi

Elbasan Tava Tarifi

Osmanlı saray mutfağında etli yemekler, fırın yemekleri sofraların vazgeçilmez çeşitlerinden biri. Kuzu eti erkek kısırlığı ile savaşıyor..

Kızılcık Şerbeti Tarifi

Kızılcık Şerbeti Tarifi

Kızılcık Şerbeti Tarifi, Defterdarzade Mehmed Paşa'nın aşçılarıyla ilgili anlatılanlar, saray çevresi mutfağının üstün niteliğini yansıtıyor.Eldiven takmak mecburiyetinde olan bu aşçıların..

Soğanlı Tavuk Yahni Tarifi

Soğanlı Tavuk Yahni Tarifi

Soğanlı Tavuk Yahnilerden Nev-i Diğer: Soğanlı Tavuk Yahnilerden tekellüflü ve cemi et’imeden lezzetli olup "Osmanlı Saray Mutfağı"...

Soğanlı Yumurta Tarifi

Soğanlı Yumurta Tarifi

Soğanlı Yumurta Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında;II. Abdülhamid 'in en çok sevdiği yemek ise “soğanlı yumurta idi. Araştırmacılara göre, II. Abdülhamid, soğanlı yumurtayı en iyi yapan...

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı Kayıtlarında, balık çorbası (şurba-ı maili) takip etmişti. Bir mastabe arasının ardından, yemek dört çeşit kümes hayvanı kebabıyla...

Çılbır Tarifi (Çilbir) - Isparta

Çılbır Tarifi (Çilbir) - Isparta

Çılbır Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında ve Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan SoğukSoğuk İştah Açıcılar, Soğuk Mezelerimiz, Yumurta Yemekleri Ve Yoğurtlular Tarifleri...

Dövme Aşı Tarifi (Hatay)

Dövme Aşı Tarifi (Hatay)

Hatay mutfağı ve bu mutfağa özgü lezzetler Türk, Arap ve Yörük mutfaklarının muhteşem bir harmanı olarak çıkar karşımıza. Akdeniz ve Ortadoğu’dan yüzyıllardır bir arada yaşayan...