Esasder adına yarışmaya katılan Eğitim ve ARGE kurulu üyesi Ümran Varel Modern Türk Mutfağı Kategorisi’nde 55 yarışmacı arasından 1’inci..
Kar Küresi Tatlısı nedir? soz zamanların en farklı tatlı çeşitlerinden Modern Türk mutfağında en iyi lezzetlerden Kar Küresi Tatlısı yapabilmek için hangi malzemeler geek...
Yiyecek içecek endüstrisinde yenilebilir çiçeklerin kullanımı oldukça azdır. Özellikle her türlü bitkinin yetişebildiği ülkemizde bu çiçeklerle ilgili yapılan araştırmalarda üç tanesinin..
Hindili Ve Pırasalı Pie nasıl yapılır? Muhteşem pis (pay tarifi) tariflerinden Hindili Ve Pırasalı Pie için kullanılan malzemeler nelerdir? Peki evinizde Pırasalı Pie yapmak için kullanılan..
Geleneksel Türk mutfağında en iyi yumurtalı yemeklerden Isırgan Yatağında Kaz Yumurtası yapa -bilmek için hangi malzemeler gereklidir? Türk mutfağında...
Balkabaklı Ve Kakaolu Fındık Kremalı Kek nasıl yapılır? Fındık Kremalı Kek için kullanılan malzemeler nelerdir? Peki bu güne kadar evinizde misafir..
Günümüzde Modern Türk mutfağında şeflerin özel yemek tarifleri ile yeni muhteşem lezzetlere kavuşmakta. Yeni füzyon lezzetlerinin...
Konya mutfağı akademisin Anadolu mutfağına katkıları neler olacaktır? Türk mutfağı lezzetleri nasıl tanıtılır? Mutfak departmanları (bölümleri)
Klasikleşmiş yemeklere yeni yorumlar katmayı ondan öğren dim. Balığı unla kızartmak herkesin bildiği yemektir. Ben balığı tarhanayla kapla....
Modern Türk mutfağı nedir? Mutfak kültürünün moderni olur mu? Türk mutfağının modernleştirilmeye ihtiyacı var mı? Modern ne demek peki? Hiç düşündünüz mü gerçekten?
Muğla mutfak kültüründe En iyi kızartmalardan ve tavuk yemeklerinden Pofuduk Tavuk Göğsü tarifi ‘ni Serifegül Karakuş’un kaleminden ve kendi yorumu ile sizlere aktar..
İşte sizlere yeni nesil Türk mutfağı yemek arşivine girecek yemeklerden biri olan mantar dolması tarifini Şef Arda Türkmen’ nin şahsına...
Son yıllarda modern Türk mutfağının en iyi örneklerinden biri “Pastırmalı suşi” Dünya gastronomisinde Füzyon mutfağının en iyi örnek...
Ceviche ne demektir? ceviche hangi ülke mutfağına aittir? cebiche tekniği nerelerde kullanılır? perunun milli yemeği sayılabilecek bir...
En iyi Latin Amerika lezzetlerinden Mango püreli levrek ceviche nasıl yapılır? Modern Türk mutfağında kullanılan ceviche pişirme...
Dünyaca ünlü Türk mutfağı şeflerinden Mehmet Yalçınkaya’ya özel Mavi haşhaşlı kuzu glaze ve kalamar tarifinden faydalanmak istermisiniz?
Dünya gastronomi haberlerinde Geleneksel tatları modern Türk mutfağı sunumlarla harmanlanan menüsü ile örnek restoranlardan Aila...
Dünyaca ünlü şeflerden kek yapmanın inceliklerini öğrenmek istermisiniz? Türk mutfağında kek ve kurabiye tariflerinden en iyi çeşitleri ile misafirlerinize...
Dana madalyon yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Nefis yemek tariflerinden Dana madalyon yapmak için şeflerin özel yemek tarifleri..
Özellikle dünya Vegan gününde Türk Aşçı Haberleri Olarak özel Vegan lezzetlerini araştırdık. En iyi vegan lezzetlerden pirinç salatası nasıl yapılır?
Profesyonel Türk mutfağı şeflerimizin elinde tabanı Türk mutfak kültürüne dayanan yeni lezzetler modern Türk mutfağı ve füzyon mutfağı esintileri ile zenginleştirilerek mutfağı...
Türk mutfağı şeflerimiz tarafın 'dan özüne bağlı olarak geliş -tirilmekte olan geleneksel lezzetlerimiz de dünya gastronomisinde Türk...
Temiz hava ve organik ortamın yoğun olduğu Gökçeada’da basın mensupları, dünya mutfağından özel seçilerek fonksiyonel beslenmeye uygun şekilde hazırlanan yemekleri tadarak sunulan konsept..
Z kuşağının 2025'e kadar küresel iş gücünün %27'sini oluşturması bekleniyor, Y Kuşağı ise şimdiden %37'de. Genç nesiller, iş yeri yemekhanesini, sürdürülebilir ve sağlıklı yemeği önemsiyor. Compass Group..
Etkinliğin açılışında konuşan Kerem Arman, şirket olarak Anadolu lezzetlerinin dünya çapında tanıtılmasına önem verdiklerini belirterek, "Anadolu 'nun gizli hazinelerini, gizli ürünler ve gizli lezzet..
Samsa & Maraş Samsası nedir? Samsa & Maraş sarmasının hikayesi. Samsa & Maraş Samsası nasıl yapılır? Samsa & Maraş Samsasının videolu tarifi. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan incele..
Özellikle uygun olmayan pişirme ve saklama koşulları enfeksiyon riski, akut bağırsak enfeksiyonu gibi riskli sağlık sorunlarını beraberinde getirebileceğini belirten uzmanlar, sağlığı riske atmadan güvenli ve basit...