Çıntar...

Çıntar...

Çıntar nedir? Çıntar mantarının özellikleri nelerdir? Muğla yemek kültüründe Çıntar mantarı nasıl kullanılır? Çıntar mantarından hangi yemekler yapılır? Çıntar mantarı pişirme teknikleri...

Seki Oğlak Kebabı...

Seki Oğlak Kebabı...

Yöresel kebaplar 'dan Muğla kebabı diye bilinen ve coğrafi işaret yolunda başvurusunu yapmış olan oğlak kebabı. Seki oğlak kebabı için tandır'da deniyor. Ama tandır kebabı...

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Muğla Yemek Kültüründe karnıyarık nasıl yapılır? En ünlü patlıcan yemeklerinden karnıyarık yapmak için nelere dikkat edilir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği..

Nefis Muğla Yemeklerinden

Nefis Muğla Yemeklerinden "Döş Dolması" Nasıl Yapılır?

Nefis Muğla yemeklerinden “Döş Dolması” yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Evinizde yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında Döş Dolması...

Mugla Mezelerinden Gambilya Fava Nasıl Yapılır?

Mugla Mezelerinden Gambilya Fava Nasıl Yapılır?

Gambilya Fava nedir? Muğla mutfak kültüründe Gambilya Fava nasıl yapılır? Nefis Muğla yemeklerinden Gambilya Fava yapabilmek için hangi malze...

Yöresel Lezzetlerden Evde Meneviş Yoğurtlaması...

Yöresel Lezzetlerden Evde Meneviş Yoğurtlaması...

Menevişi bilir misiniz? Hani çitlembik ağacının taze sürgünleri olur, mis kokar, kendine özel, yoğun bir aroması vardır. Biz otlara ve bitki..

Hastalıklara Şifa Evde Nefis Muğla Kebabı Nasıl Yapılır?

Hastalıklara Şifa Evde Nefis Muğla Kebabı Nasıl Yapılır?

“Hiç oğlak eti yemedim” diyenler için çok enteresan bir lezzet. İlk defa yiyenlerin de “bu ne?” dedikleri bir yemek. Görüntü olarak kaynamış suyun...

Eskişehir Aşçılar Derneği Camiada Bir İlke İmza Attı..

Eskişehir Aşçılar Derneği Camiada Bir İlke İmza Attı..

Corona virüs salgını nedeni ile evlerine kapanan kadın meslektaşlarına yönelik "Kendini evden göster" adı altında sosyal bir projeyi...

Aksaray Mutfağı Yöresel Yemeklerinden Vart Vurt Cacığı 'nı Denemelisiniz...

Aksaray Mutfağı Yöresel Yemeklerinden Vart Vurt Cacığı 'nı Denemelisiniz...

Yöresel mutfaklarımızda ve Osmanlı ve Türk Mutfağında bir çok yemek ismi şaşırtıcı ve enteresandır. ilginç yemek...

Konya Mutfağında Furun Kebabı Nasıl Yapılır?

Konya Mutfağında Furun Kebabı Nasıl Yapılır?

Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında Furun kebabına büyük ilgi! Fırın kebabı nasıl yapılır? Yöresel Mutfaklarımızdaki Yöresel...

Çorum Mutfağından  Nefis ve Lezzetli Yöresel Yemekler

Çorum Mutfağından Nefis ve Lezzetli Yöresel Yemekler

Osmanlı Ve Türk Mutfağı Ve Geleneksel Türk Mutfağıda Yöresel Mutfaklarımızdan Olan Çorum'un Mutfağından Yöresel Yemekleri Mutlaka Denemeli...

Gastronomide Yeni Trend Yöresel Yemekler Ve Yöresel Mutfaklar...

Gastronomide Yeni Trend Yöresel Yemekler Ve Yöresel Mutfaklar...

Kayseri mutfağı nedir? Kayseri mutfağında hangi yemekler vardır? Kayseri mutfağının özellikleri. pastırma ve sucuk. Bu lezzetlerin ünü yurtdışına kadar taşınmıştır...

Ispanak Borani Tarifini Mutlaka Denemelisiniz...

Ispanak Borani Tarifini Mutlaka Denemelisiniz...

Osmanlı mutfak kültüründe Ispanak önemli bir yer teşkil eder. Yöresel yemekler ve yöresel mutfaklarda Ispanak tencere yemekleri, fırın yemekleri, iştah açıcılar...

İslim Kebabı Tarifi

İslim Kebabı Tarifi

Patlıcan yemeklerinden "İslim Kebabı" Geleneksel Türk Mutfağında yemek menülerinde de sıklıkla yer almıştır. Patlıcanlı yemekler Yöresel Yemekler ve Yöresel Mutfaklar da Ahali tarafından beğenilen...

Helim Aşı Çorbası...

Helim Aşı Çorbası...

Adını ilk duyduğumda hellim peynirinden yemek mi olur dediğim bir çorba çeşididir kendisi. Erzurum ilinin horasan ilçesinde halkın severek tükettiği ve hala evlerde üretilen lezzetli ama unutulmaya başlayan...

2020 Türk Mutfağı Konsept Yılı Olacaktır

2020 Türk Mutfağı Konsept Yılı Olacaktır

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy, 2020'nin Türkiye için "Türk Mutfağı Konsept Yılı" olacağını açıkladı. Ersoy, "Bakanlığımız gastronomik ürün ve özgün reçetelere..

Şevketi Bostan Nedir? Yemeği Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Nerelerde Yetişir?

Şevketi Bostan Nedir? Yemeği Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Nerelerde Yetişir?

Yöresel mutfaklarımızda ve Osmanlı ve Türk Mutfağında bir çok yemek ismi şaşırtıcı ve enteresandır. Bu lezzetli ve nefis yemeklerin Her birinin mutla...

Bir Avuç Mutluluk  İçin Toplandılar

Bir Avuç Mutluluk İçin Toplandılar "UMED"...

Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağının Beyaz Melekleri "UMED" (Uluslararası Mesleki Eğitim Derneği)... Minik kalplere birlikte dokunalım”. Yöresel Mutfak...

Unesco Tescilli Afyon Mutfağı ve Özellikleri...

Unesco Tescilli Afyon Mutfağı ve Özellikleri...

Afyonkarahisar Mutfağı ve Gastronomisi... Afyon Mutfağı geleneksel lezzetleriyle zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Özellikle hamur işlerinde haşhaş ve haşhaş yağı kullanımı yay...

Konyada Aşçılar Ve Sektör Temsilcileri Biraya Geldi...

Konyada Aşçılar Ve Sektör Temsilcileri Biraya Geldi...

Konya mutfağında etliekmek ve fürun kebabı şüphesiz çok önemli ancak Konya mutfağının sadece bu ürünlerden ibaret olmadığını ve yüzlerce muhteşem lezzete sahip...

Tarsus Gastronomi Günlerinin 3.’sü Düzenlendi

Tarsus Gastronomi Günlerinin 3.’sü Düzenlendi

Düzenlenen panelde, yemekler 'de zeytinyağı ve ince detaylarla yemek yapmanın kurallarını anlattı. Türkiye’nin ve Mersin’in ünlü şefleri yemek ve zeytinyağı eşleştirmeleri...

Bartın Mutfağından Nefis Ve Lezzetli Yabani Ot Yemekleri...

Bartın Mutfağından Nefis Ve Lezzetli Yabani Ot Yemekleri...

Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızdan Bartın mutfağından yöresel yemeklerden olan; Gıcır, Kaz Mancarı, Yumurtalı İspit, Kökü Kızıl Mancarı, Darı Mancarı..

Avrasyalı Aşçılık Öğrencileri 'de Kutladı!

Avrasyalı Aşçılık Öğrencileri 'de Kutladı!

Aşçılık Program Başkanı Öğretim Görevlisi Mustafa Emre Şirin burada yaptığı açıklamada Aşçılık Programı’na her geçen yıl ilginin katlanarak arttığına vurgu yaptı. Şirin...

Mutlaka Denemelisiniz! Kiremitte Peynirli Köfte...

Mutlaka Denemelisiniz! Kiremitte Peynirli Köfte...

Köfte Nedir? Köfte Nasıl Yapılır? Osmanlı Ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı Ve Yöresel Mutfaklarda Köftenin Onemi. Köfte, her yaşta insanın severek yediği, ülke...





WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı