Geleneksel Türk mutfağında kabak ve kabak yemekleri… En İyi Vegan Yemeklerinden yöresel mutfaklarımızda kabak ve kabak çeşitlerinden neler yapılmaz...
En İyi Vegan Yemeklerinden Kabak Kavurması Nasıl Yapılır?
Semra Karaosmanoğlu
Geleneksel Türk mutfağında kabak ve kabak yemekleri… yöresel mutfaklarımızda kabak ve kabak çeşitlerinden neler yapılmaz ‘ki? İşte onlardan biri’de en iyi yöresel yemeklerimizden ve
sebzeli yemeklerden
Muğla yemeklerinden Gabak gavurması tarifi…
İşte sizlere Ege mutfağı sevdalılarından Semra Karaosmanoğlu’nun kendi yorumu ile yöresel lezzetlerimizden Gabak gavurması tarifi…
En meşhur kabak yemeklerinden kabak kavurması için kullanılan malzemeler nelerdir?
* 1 kg kabak
* Kuru soğan
* 3-4 diş sarımsak
* Dereotu
* Zeytinyağı
Ege mutfağında En iyi sebzeli yemeklerden ve Muğla yemeklerinden Kabak kavurması yapılış tarifi;
Zeytin yağının içine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak konulur ve hafif sararana kadar tencerede kavrulur daha sonra küp küp doğranmış kabaklar eklenir, tencerenin kapağı kapatılmaz. Pişmesine yakın dövülmüş sarımsak ve dereotu eklenir, bir taşım pişirildikten sonra ocaktan indirilir.
Afiyet olsun...