Aşçıların Sırrı Patlıcan Kavurmasının Sırrı Nedir?

Aşçıların Sırrı Patlıcan Kavurmasının Sırrı Nedir?

Lezzetli bir patlıcan kavurması için taze ve sert patlıcanlar tercih edilmelidir. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletilme 'si oldukça önemlidir. Bu işlem, patlıcanın acı suyunu..

 
Patlıcan Kavurmasının Püf Noktaları: Aşçıların Sırrı Bu Teknikte Gizli!
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesinin yaptığı araştırmalara göre, patlıcan kavurması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle birçok aşçının tercih ettiği bu yemek, doğru yapıldığında asla acı olmaz. İşte patlıcan kavurmasının detayları!
 
Patlıcan Seçimi ve Hazırlığı
Lezzetli bir patlıcan kavurması için taze ve sert patlıcanlar tercih edilmelidir. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletilmesi oldukça önemlidir. Bu işlem, patlıcanın acı suyunu alarak daha lezzetli bir kavurma elde etmenizi sağlar.
 
Lezzet Katacak Malzemeler
Patlıcan kavurmasına ekleyeceğiniz diğer malzemeleri de özenle seçmelisiniz. Soğan, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte pişirilerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlar kullanarak yemeğinize ekstra tat katabilirsiniz.
 
En Sevilen Patlıcan Yemekleriniden Patlıcan Kavurması Tarifi
Patlıcan Kavurması İçin Kullanılan Malzemeler:
 
* 2 Adet Bostan Patlıcan
* 4 Adet Sivri Biber
* 3 Adet Domates
* 2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
* Pul Biber, Karabiber, Tuz
* Sıvı Yağ
 
En Ünlü Vegan Yemeklerinden Patlıcan Kavurması Hazırlanışı:
 
* Patlıcanları soyup küp küp doğrayın. 
* Domatesleri ve biberleri yemeklik doğrayın.
* Tavaya yağı ekleyip kızdırın ve biberleri kavurun.
* Salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
* Patlıcanları ekleyip ara ara karıştırarak kavurun.
* Patlıcanlar yumuşadıktan sonra baharatları ve domatesleri ekleyip pişirin.
* İstediğiniz kıvama gelince kavurma hazırdır. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
 
Afiyet olsun!
 
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesinin elde ettiği bilgilere göre, patlıcan kavurması, doğru tekniklerle hazırlandığında hem lezzetli hem de acısız olur. Bu tarifle sofralarınıza eşsiz bir lezzet katabilirsiniz.


Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler