loader


Aşçılık Okulu Mezunları Derneğinden Açıklama...

Aşçılık Okulu Mezunları Derneğinden Açıklama...

Mengen’de eğitim veren Gastronomi bölümünün Bolu’ya taşınması olayının yeniden gündeme gelmesinin ardından ASOMDER’den açıklama geldi. Gastronomi Mutfak Sanatları

Şef Ebru Baybara Demir Geleneksel Lezzetlerimizi Dünyaya Tanıtıyor...

Şef Ebru Baybara Demir Geleneksel Lezzetlerimizi Dünyaya Tanıtıyor...

Şanlıurfa’da pul biber ve isot yapımı, çarşıları, Halil-ül Rahman Gölü, tarihi hanları, Göbeklitepe gibi bir çok yer belgeselde yer aldı...

Kızılcahamamda Anadolunun Lezzetleri Yarıştı

Kızılcahamamda Anadolunun Lezzetleri Yarıştı

Aşader Kızılcahamam Ulusal Yemek Yarışmasında jürilik görevimizi hakkaniyetli bir şekilde tamamlayarak teşekkür plaketimizi de aldık ve görevimizi tamamladık. AŞADER..

Endüstriyel Mutfaklarda Fiziksel Özelliklerin Önemi Nelerdir?

Endüstriyel Mutfaklarda Fiziksel Özelliklerin Önemi Nelerdir?

Mutfak planlama; mutfağın temel amacını gerçekleştirmeye yönelik çalışmaları kapsamalıdır. Mutfağın en temel amacı, kaliteli, hijyenik ve düşük maliyetli yemek üretimidir.

Geleneksel Tasarımın Modern Çikolatayla Buluşması

Geleneksel Tasarımın Modern Çikolatayla Buluşması

Ev yapımı çikolata kültürü son yıllarda gittikçe yaygınlaşıyor. Eskiden sadece büyük markaların...

Antalya, Turizmde Rekora Hazırlanıyor

Antalya, Turizmde Rekora Hazırlanıyor

Turizmde 2016'da kötü bir dönem geçiren Antalya, tarihin en yüksek rakamlarına ulaşılan 2014'teki 12,2 milyon...

Şef Yılmaz Seçim; Yemek Kültürünün Tarihsel Gelişimi ve Gastronomi

Şef Yılmaz Seçim; Yemek Kültürünün Tarihsel Gelişimi ve Gastronomi

İlk yemek pişirme yöntemlerinin Mezopo tamya'da denendiği bilinmektedir...

5 Bin Aşçı Lezzet Şovu Yapacak

5 Bin Aşçı Lezzet Şovu Yapacak

GL Platform tarafından Efes Kongre Merkezi'nde düzenlenecek Ege Bölgesi Ağırlama Konaklama Teknolojileri...

Burası Hem Okul Hem De Otel

Burası Hem Okul Hem De Otel

Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Yüksek Okulu (BUBYO), aynı binada bulunan 144 yataklı...

Türk Mutfağının Bilinirlik Düzeyini Arttırmak İçin Lisansüstü Düzeyde Eğitim Başladı

Türk Mutfağının Bilinirlik Düzeyini Arttırmak İçin Lisansüstü Düzeyde Eğitim Başladı

Gastronomi alanında yetkin ve sektörle iş birliği içerisin.

Artık Yiyecek İçecek Trendini Sosyal Medya Belirliyor

Artık Yiyecek İçecek Trendini Sosyal Medya Belirliyor

Türkiye’nin zenginliklerini dünya mutfakları ile buluşturmanın yanı sıra dünya mutfaklarındaki yenilikleri de...

Yöresel Yemek Yarışması Sonuçlandı

Yöresel Yemek Yarışması Sonuçlandı

Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk defa düzenlenen 1. Uluslararası Kahramanmaraş Dondurma ve Kültür ...

Rusya ve Domates !!!

Rusya ve Domates !!!

Yeni uygulamalarla eskiden olandan daha ciddi problemler oluşturduğuna dikkat çeken Akcan, ...

Malatya Mutfağına Ait Olan Uykuluk Yani

Malatya Mutfağına Ait Olan Uykuluk Yani "Keşhe Kebabı" Diyarbakırda Ciğercilere Rakip

Geleneksel Türk Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağında Uykuluk "Keşhe" ızgarada....

Bir Milyon Hintli Turist Hedefliyor “Muğla”

Bir Milyon Hintli Turist Hedefliyor “Muğla”

25-28 Ekim tarihleri arasında Hindistan’dan 600 seyahat acentesinin yetkilileri Muğla’da olacak....

Anadolu’nun Saklı Kalmış Zengin Peynir Çeşitleri Ve Mağaradan Gelen Nefis Obruk Lezzetleri…

Anadolu’nun Saklı Kalmış Zengin Peynir Çeşitleri Ve Mağaradan Gelen Nefis Obruk Lezzetleri…

Geleneksel Türk Mutfağının obruk lezzeti Coğrafi işaret

Caso; Türk Mutfağında Çok Ciddi Bir Ürün Zenginliği Var

Caso; Türk Mutfağında Çok Ciddi Bir Ürün Zenginliği Var

Türk Mutfağında yemeklerinizin çeşitliliği çok fazla. Yine Türkiye 'de sokak yemekleri çok fazla gelişmiş. Türk lokantaları..

Master Şef Deniz Orhun; Balık Ve Helva Tesadüfen Birlikte Yenmiyor...

Master Şef Deniz Orhun; Balık Ve Helva Tesadüfen Birlikte Yenmiyor...

Gastronomiden mutfak imparatorluklarına, geleceğin gıda pazarından, Hıltlar teori..

Türk Mutfağının Gelecekteki şeflerini Ve Gönül Elçilerini Yetiştiriyoruz...

Türk Mutfağının Gelecekteki şeflerini Ve Gönül Elçilerini Yetiştiriyoruz...

Türk mutfağı, çorbasından tatlısına, et yemeklerinden zeytinyağlılar ve hamur işle..

Şef Hüseyin Yılmaz; Aşkla Yapılan Her Yemek Lezzetli Olur...

Şef Hüseyin Yılmaz; Aşkla Yapılan Her Yemek Lezzetli Olur...

Hilton İzmir’in mutfağı yeniden Şef Hüseyin Yılmaz‘a emanet! Daha önce 23 sene Hilton İzmir’de emek veren Başaşçı..

Nevin Halıcı ’ya Saygı Toplantısı

Nevin Halıcı ’ya Saygı Toplantısı "Osman Güldemir"

Eminim sizler de Nevin Halıcı’ya büyük saygı duyuyor sunuz. Bu sebeple buraya bir mim koymak adına yazmak..

Şef Özlem Mekik; Öğretmeyi Ve Öğrenmeyi Seviyorsanız İşiniz Kolay

Şef Özlem Mekik; Öğretmeyi Ve Öğrenmeyi Seviyorsanız İşiniz Kolay

Tarihe geçen bir tatlının reçetesinin sahibi olarak tarihe geçecek olmanın mutluluğu..

Başkan Gökhan Tufan-Pastart İzmir Kapsamında Bin Pasta Şefi Rekor Denemesi Yapacak

Başkan Gökhan Tufan-Pastart İzmir Kapsamında Bin Pasta Şefi Rekor Denemesi Yapacak

Bin pasta şefinin 3 kilometre uzunluğunda bir festival pastası yapacağını aktaran Yenice..

Danang Uluslararası Yiyecek Festivali'nde Türk Mutfağı Rüzgarı Esti...

Danang Uluslararası Yiyecek Festivali'nde Türk Mutfağı Rüzgarı Esti...

Sezgin'in Türk mutfağının ve bölgemizin eşsiz lezzetlerini sunduğu ve pratik bilgiler..