Van TSO'nun yaptığı açıklama 'lara göre, fuara katılacak isimler arasında Koçulu Peynircilik Yönetim Kurulu Başkanı İlhan Koçulu, yemek uzmanı Sahrap Soysal ve Tüm Aşçılar..
Bu yılki festival, Rize’nin mutfak kültürünü tanıtmanın ötesinde, toprağın bereketini sofralara taşıyan yerel üreticilere destek olmayı ve geleneksel üretim yöntemlerini yaşatmayı..
Sason Kaymakamı Furkan Başar, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, yıllar önce terörle anılan bu dağların artık festivallerle, şenliklerle anıldığını vurguladı. Harrut Yaylası..
Fatih'te 1950 yılında kurulan ve daha sonra Nişantaşı’na taşınan Hünkar Lokantası, Ügümü’nün liderliğinde iş, siyaset, sanat ve kültür dünyasının yerli ve yabancı birçok tanınmış..
Geleneksel Konya Baranası, Konya kültürünün derinliklerini ve sosyal bağlarını yansıtan önemli bir miras. Barana geleneği, sadece eğlenceli bir aktivite olmanın ötesinde..
Lefke Avrupa Üniversitesi’nde "Topluma Hizmet Dersi" kapsamında gerçekleştirilen bu proje, Öğretim Görevlisi Naziyet Mercan Bozok’un danışmanlığı 'nda, Lefke Turizm Derneği..
Festival süresince Moskova, tam anlamıyla bir açık hava etkinlik alanına dönüşüyor. Türkiye'den gelen konuklar, fütüristik başkenti keşfetme fırsatı bulacaklar. Şehrin dört..
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin destek verdiği Eskişehir Gastronomi Festivali, şehrin geleneksel mutfak kültürünü tanıtmayı ve gelecek nesillere aktarmayı hede..
Bayram Özrek, gastronomi alanındaki yetenekleri ve yaratıcı yaklaşımlarıyla tanınan bir isim olarak, yalnızca Türkiye'de değil, uluslararası arenada da büyük saygı görüyor. Malazgirt'in...
Türkiye'de yenilebilir çiçek üretimi hızla artıyor ve bu durum, bu estetik ve lezzetli bitkilerin gastronomi alanında daha fazla yer bulmasına yol açıyor. Restoranlar, oteller ve kafeler..
Bayram Özrek ve ekibi, Akdeniz, Marmara, Karadeniz, Ege, İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yemek ile kültür arasındaki ilişkiyi araştırmak amacı..
12 Ağustos 2024 tarihinde Antalya'da, Abdullah Sevimçok Sivil Toplum Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilecek törende Bayram Özrek, bu değerli ödülü almak için sahneye çıkacak...
Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan, Afyonkarahisar'da düzenlenen bu eğitimde kadınlara, şehrin meşhur lezzetlerinden ‘Haşhaşlı’..
2010 yılında IC Holding tarafından Çeşme’ye kazandırılan IC Çeşme Marina’da düzenlenen bu etkinlik, İbrahim Çeçen Vakfı Başkanı Günseli Çeçen..
Sezer, kitabın eylül ayında yayımlanacağını ve büyük bir gastronomi festivaliyle tanıtılacağını ifade etti. Kent mutfağının zenginliklerini geleceğe aktaracaklarını..
Yüreğir Kaymakamı Mehmet Aksu, etkinlikte yaptığı konuşmada, bu projenin Adana'nın gastronomi potansiyelini ortaya çıkarmak adına önemli bir adım..
Dünyada sıfır atık, bölgesel ve sağlıklı mutfak trendleri yükselişte. Bu açıdan Karadeniz çok şanslı. Özellikle Ordu mutfağı, onlarca doğal ot ve deniz ürünü ile bölgenin...
MSA'daki eğitimlerinin ardından, sektörde çeşitli alanlarda ve birçok restoranda edindikleri deneyimlerle kendilerini geliştirdiler. Şimdi ise Bodrum'da bulunan Salon Cuma'da..
Gastroshow’un ikinci günü, birbirinden değerli katılımcıların katkılarıyla muhteşem bir final yaptı. Şef Hüseyin Şipal, yeni mottolarının "10. Sanat Gastronomi" olduğunu belir..
Şafak Erten, üç kuşaktır süregelen aile mesleği olan aşçılığı modern bir bakış açısıyla yorumlayarak JW Marriott Istanbul Bosphorus’un büyüleyici atmosferinde...
Öğr. Gör. Dr. Selma Atabey, gastronomi gönüllülerini yetiştirme konusundaki katkılarından dolayı takdir edilmesi gereken önemli bir isimdir. Bu ödül, onun..
Doç. Dr. Yılmaz Seçim'i bu değerli ödül için tebrik ediyor ve gelecekteki başarılarını merakla bekliyoruz. Bu ödül, gastronomi dünyasında yeni eserler ve projeler için güçlü bir motiva..
Hatay Valiliği, şehrin zengin kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmak ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla önemli bir adım atarak coğrafi işaret tescili için başvuruda bulundu..
Etkinlik kapsamında, Jumbo'nun düzenlediği "Masterclass" atölyeleri katılımcılardan büyük ilgi gördü. Usta şeflerin rehberliğinde düzenlenen bu atölyelerde öğrenciler..
Anadolu’nun merkezinde yer alan Konya, tarih boyunca pek çok medeniyetin beşiği olmuş, zengin tarımsal ve kültürel mirasını günümüze kadar taşımıştır. Hüyük çileği, bu..
1 Eylül 2024 tarihinde, balıkçılar “Vira bismillah” diyerek denize açılacak ve av sezonunu başlatacaklar. Av yasağının sona ermesiyle birlikte balık pazarlarında da büyük bir...
Ege İhracatçı Birlikleri'nin (EİB) çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin yürüttüğü bu proje, Türk mutfağının global arenada hak ettiği yere ulaşması için büyük bir adım olarak..
Coğrafi işaretin alınması, Seferihisar’ın yerel ürünlerinin hem ulusal hem de uluslararası arenada tanınmasına olanak sağlayarak, bölge ekonomisine önemli katkılar sunacak..
1911 yılında keşfedilen ve 1980'lerin başlarına kadar içeriği tam olarak anlaşılamayan bu küçük kil tabletler, Fransız araştırmacı Jean Bottéro'nun çalışmaları sayesinde gün..