loader


Mutfakta Buram Buram Siyaset !

Mutfakta Buram Buram Siyaset !

Mutfağımızda ve kurumları içerisinde siyasetin Kralı vardır! Kel başınıza şimşir tarak alsanız ne yazar...

Adıyaman'ın Yöresel Yemek ve Tatlıları Görücüye Çıktı

Adıyaman'ın Yöresel Yemek ve Tatlıları Görücüye Çıktı

Adıyaman Üniversitesi (ADYÜ) ve Adıyaman Belediyesi tarafından bu yıl ilki gerçekleştirilen "Geleneksel...

Öztan'dan Gastronomide Kadın Vurgusu

Öztan'dan Gastronomide Kadın Vurgusu

Dünyanın en zengin mutfakları arasında yer alan Gaziantep mutfağının uluslararası alandaki başarılı...

Pizza Unesco Listesinde, Peki Ya Pide?

Pizza Unesco Listesinde, Peki Ya Pide?

Pizzanın UNESCO Dünya Kültür Mirası listesine girmesi Napoli’de bol bol pizza yenilerek kutlandı...

Adına Türkü Yakılan Tava Ciğer Öğrenciler İçin Pişirildi

Adına Türkü Yakılan Tava Ciğer Öğrenciler İçin Pişirildi

Adına türkü yapılan, ünü dünyayı aşan Edirne'nin gastronomideki en iddialı tadı tava ciğer, öğrencilerin kültür...

Rengarenk

Rengarenk "Antep Kurutmalıkları" Tezgahları Süslüyor

Çevre il ve ilçelerdeki tarlalardan toplanan biber, patlıcan ve kabaklar içleri oyulduktan sonra iplere gerilip bir...

Gaziantep ‘te Kadınların Kışlık Telaşı Başladı

Gaziantep ‘te Kadınların Kışlık Telaşı Başladı

Sebzeler, mutfak veya açık havada özel aletlerle özenle oyuluyor. Deneyim isteyen bu işlemin ardından pamuk...

Antep Lahmacunu AB Yolunda

Antep Lahmacunu AB Yolunda

Gastronomi Kenti Gaziantep’in Asırlık Lezzeti Lahmacun, Gaziantep Ticaret Borsası Tarafından Avrupa...

Bu Festival Kaçmaz: Cappadox

Bu Festival Kaçmaz: Cappadox

Cappadox, dördüncü yılında tam 141 farklı etkinlikle misafirlerini ağırlayamaya hazır... Hayranları tarafından merakla...

Antalya'da İkinci Kez 'Hestourex Fuarı'

Antalya'da İkinci Kez 'Hestourex Fuarı'

ANTALYA'da bu yıl ikincisi düzenlenen, Cumhurbaşkanlığı himayesindeki 'Hestourex Fuarı'na 165 ülkeden...

Kastamonu'nun Hedefi 'Unesco Yaratıcı Şehirler Listesi'

Kastamonu'nun Hedefi 'Unesco Yaratıcı Şehirler Listesi'

2018 Türk Dünyası Kültür Başkenti Kastamonu etkinlikleri kapsamında Kastamonu Gastronomi Atölyesi ...

Neü Öğrencilerine Pastacılık Festivalinden Ödül

Neü Öğrencilerine Pastacılık Festivalinden Ödül

Ankara’da bir otelde düzenlenen Master of Cake Başkent Pasta Yarışması ve Pastacılık Festivaline katılan NEÜ...

Konya’da Ateşbaz-I Velî Aşçı Dede Günleri Başlıyor

Konya’da Ateşbaz-I Velî Aşçı Dede Günleri Başlıyor

Dünyada yükselen bir gastronomi algısını olduğunu vurgulayarak konuşmasına başlayan Meram Belediye Başkanı...

Öğretim Üyeleri Ve Öğrenciler Mutfakta Çalışacak

Öğretim Üyeleri Ve Öğrenciler Mutfakta Çalışacak

Kuşadası Sevgi Plajı'nda belediye şirketi ve Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Davutlar Meslek Yüksek...

Bakan Yılmaz'ın Çağrısına Bir Yanıtta Taşpakon'dan Geldi

Bakan Yılmaz'ın Çağrısına Bir Yanıtta Taşpakon'dan Geldi

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu, Milli Eğitim Bakanı İsmet Yılmaz’ın meslek odalarına ve kuruluşlarına...

5 Günlük Lezzet Festivali

5 Günlük Lezzet Festivali

S. Pellegrino ve Acqua Panna sponsorluğunda seçilen “Dünyanın En İyi 100 Restoranı” listesi, gastronomi dünyasında...

Gastronomi Benim İçin Bir Yaşam Tarzı

Gastronomi Benim İçin Bir Yaşam Tarzı

Wyndham Grand İstanbul Levent bünyesinde bulunan Caréme Restaurant’ın Executive Chef’i İlhan Güler,...

Perulu Gençler Futbolcu Yerine Şef Hayalini Kuruyor...

Perulu Gençler Futbolcu Yerine Şef Hayalini Kuruyor...

TüRYİD’in (Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmeciler Derneği) İstanbul’da düzenlediği I. Global...

Uşak'ın Yöresel Yemekleri Avrupa Vizesini Aldı

Uşak'ın Yöresel Yemekleri Avrupa Vizesini Aldı

Proje koordinatörlüğünü üstlenen Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası, Uşak Aşçıla...

Türkiye'de En Çok Çorba, Makarna ve Pilav Pişiyor

Türkiye'de En Çok Çorba, Makarna ve Pilav Pişiyor

Türkiye'de en çok çorba, makarna ve pilav pişiyor Türkiye'nin yeme içme değerleri ve alışkanlıkları...

Et Piyasası Dengelendi, Sakatat Fiyatları Uçtu

Et Piyasası Dengelendi, Sakatat Fiyatları Uçtu

Türkiye genelinde artan et fiyatları bakanlığın devreye girmesi ile aşağı çekilirken, bu kez sakatat...

Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi

Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi

Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi : Şekeri su ile tencereye koyun, karıştırarak kaynatıp eritin. içine vişneleri...

İçi Etli Hamur - Kulak Hamuru (Sinop Mantısı)

İçi Etli Hamur - Kulak Hamuru (Sinop Mantısı)

İçi Etli Hamur - Kulak Hamurunun Hazırlanış Tarifi : Yumurta, un, tuz ve suyla orta sertlikte bir hamur yoğrulur...

Biryan (Kuyu) Kebabı

Biryan (Kuyu) Kebabı

Biryan (Kuyu) Kebabı Tarifi; İlk önce tuğladan örülmüş 1- 1.5 metre derinliğinde ve ortalama 3 ila...