Gaziantep

Gaziantep "Haylan Kabağı" Reçeli Tescillendi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi (GBB), Gaziantep’in özgün ve kültürel değerlerinin tescillenerek korunması amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında Türk Patent ve Marka Kurumu..

Trabzon'un Hurma, Karayemiş ve Fındık Lezzetleri

Trabzon'un Hurma, Karayemiş ve Fındık Lezzetleri

Trabzon'un meşhur meyvelerini ve bu meyvelerden yapılan tatlı sırlarını sizlerle paylaşmak istiyoruz. Trabzon, sadece doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla değil, aynı zamanda..

"Reçel" Nedir? Evde Reçel Yapmanın Püf Noktaları?

Reçel, meyve, şeker ve suyun belirli bir oranda kaynatılmasıyla elde edilen, tatlı bir kıvama sahip konservedir. Türk mutfağında en iyi reçel tarifleri, kahvaltıların vazgeçilmez bir parçasıdır ve..

En İyi Yöresel Reçel Tarifleri

En İyi Yöresel Reçel Tarifleri

Yöresel mutfaklarımızda en meşhur reçel çeşitleri nelerdir? Evde yöresel reçel çeşitlerini yaparken nelere dikkat edilir? En farklı reçel tariflerinden hepsi birbirinden nefis reçel çeşitlerini Türk mutfağı yemek arşivi..

Sakura Nedir?

Sakura Nedir?

Sakura'da 'E Vitamini Var' Peki Sakura ne demek? Sakura ne anlama geliyor? Sakuranın Türkçe anlamı kiraz çiçeğidir. Genel olarak Japonya ile özdeşlemiş bir bitki olduğu için Kapadokya'da karşılaş..

En İyi Reçel Çeşitleri

En İyi Reçel Çeşitleri

Evde En İyi Reçel Çeşitlerini yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır. Evde reçel yapmanın püf noktası nelerdir? Reçel nasıl yapılır? En meşhur reçel çeşitlerini yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel..

Mürdüm Eriği Reçeli

Mürdüm Eriği Reçeli

Fazile Paksoy- Taze taze yerdik konu komşu ile birlikte. Şimdiler de pazarlarda ve manavlarda çok, mürdüm deniyor adına. Bende bir kaç yıldır toplayıp reçel yapıyorum. Kolay bir tarif, yapanlar bilenler vardır..

Iğdır Patlıcan Reçeli Coğrafi İşaret Alarak Tescillendi

Iğdır Patlıcan Reçeli Coğrafi İşaret Alarak Tescillendi

En Eski Reçel Tariflerinden Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır? Patlıcan Reçeli (Iğdır'a Has Özel) Tarifi İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir? Coğrafi işaret başvuru' su olumlu sonuç verdi.

Muskat Cevizi Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Muskat Cevizi Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Muskat nedir nerelerde kullanılır? Muskat cevizi çeşitleri nelerdir, ne işe yarar? Muskat cevizi hangi yemeklerde kullanılır? Muskat uyku için nasıl kullanılır? Hangi hastalıklar..

Nar Reçeli nasıl yapılır?

Nar Reçeli nasıl yapılır?

Peki Nar Reçeli yapmanın özellikleri nelerdir hiç merak ettiniz mi? Yöresel mutfaklar -ımızda kış hazırlıklarından Nar Reçeli yaparken nelere dikkat edilir? Evde nar reçeli yapabilmek için hangi...

Limon ve Portakal Kabuğu Şekerlemesi Nasıl Yapılır?

Limon ve Portakal Kabuğu Şekerlemesi Nasıl Yapılır?

Güzel olanlarının kabuklarını bir hafta kadar buzdolabında biriktiriyorum şekerleme ve marmelat yapıyorum. Kimi zaman kahvelerimize eşlik..

Karabaşotu (Karağan Reçeli)

Karabaşotu (Karağan Reçeli)

Bu macun iştahsız ve bitkin çocukları kuvvetlendirmek, öksüren ve nefes darlığı çeken yetişkinlerin de nefeslerini açmak için sabahları bir kaşık kullanılırmış. Eskiler pekme..

Turunç Macunu (Reçeli)

Turunç Macunu (Reçeli)

En İyi Reçel Çeşitlerinden ve Ege Mutfak Kültüründe En İyi Lezzetlerden Turunç Macunu (Reçeli) Nasıl Yapılır? En Sevilen Reçel Tariflerinden Turunç Macunu (Reçeli) Yapılışı:

İlk Yemek Kitabımızda Var Olan Bergamot, Günümüzde Unutuldu Mu?

İlk Yemek Kitabımızda Var Olan Bergamot, Günümüzde Unutuldu Mu?

Bergamot nedir? Citrus Bergamia denen bir ağacın meyvesi olan Bergamot, narenciye türlerinden birinin meyvesidir aslında..

Turunç Kabuğu Reçeli

Turunç Kabuğu Reçeli

Yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Behiye Özdemir’in kaleminden Turunç Kabuğu Reçelini yöreye has tarifi ile mutfaklarınıza getirdik. Muğla mutfak kültürü 'nde En iyi reçel tariflerinden