Türk aşçı haberleri olarak gastronomi haberlerinde edinmiş olduğumuz bilgilere göre, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri sahiplerine verildi. Gastronomi alanında ödüle layık gör..
Bu konuyu e-postaları dahi çalışmayan bir yapıya ancak sosyal medyadan bir şekilde iletebildik. Ancak ve ancak sosyal medya sayesinde iletimizi alıp mesajımızı görmeleri..
Dünyanın her tarafında İtalyan mutfağına ait bir makarnayı yiyebilirsiniz ama Anadolu’ya ait bir sofrayı, bu sofrayı dünyanın hiçbir yerinde bulamazsınız. Bu sofra gastronomi harita..
Gastro Şefler, Gastro Ekonomi, Gastro Ticaret ve Gastro Beslence temalı akademik oturumlarla gastronominin tüm yönleriyle ele alındığı festivalde; gastro showlar, lezzet hikaye..
Evde Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Bilinen Türk mutfağı şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte sizlere şef..
Zaman zaman sosyal medyada paylaştığı yemek videolarını izliyorum Ömür Bey'in; yemek yapmayı bu kadar güzelleştiren, sadeleştiren başka bir şef daha var mıdır? Türkiye Gastronomi Atlası'nın yazarı, aynı
Gül Baklavası nasıl yapılır? Evde Gül Baklavası yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En farklı bayram tatlılarından Gül Baklavası yapabilmek için Türk mutfa..
Geleneksel Türk mutfağından en iyi lezzetlerden Giresun Fındık Ezmeli nasıl yapılır? Bu güne kadar evde Giresun Fındık Ezmeli yaptınız mı? En farklı osmanlı ve Türk tatlılar..
Türkiye gastronomi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Bu sezon artizan mutfağıyla öne çıkan Resort Ayvalık Murat Reis Kitchen Ege mutfağı ve Türk mutfağı üzerine çalışma..
Peki evde Vişneli Yaprak Sarması yapmanın püf noktaları nelerdir? En iyi bayram lezzetlerinden Vişneli Yaprak Sarması yapmaya hazırmısınız? İşte sizlere videolu sarma..
Ünlü şef Ömür Akkor’un son kitabı, “Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü” Ketebe Yayınları’ndan çıktı. Akkor o dönemdeki yemeklerin Türk mutfak kültürüyle...
Yeni proje 40 bin yıllık tarih, Pandemi mutfağa ilgiyi arttırdı, Yemeğin en iyisi evde yapılır, Seyahate çıkacaklara rehber, Geleneksel mutfak, Bu ilgiyi...
128 yıldır sadece töngül pidesi yapan bir aile daha uzman birilerine rastlamak gerçekten zor. 74 yaşında ve 7 yaşından beri bu fırında çalışıyor...
15 yılı aşkın süredir Anadolu’yu yemek için geziyorum. Yemekten kastım sadece yemek yemek değil yapmak, yazmak...
Tatar Mutfağından Göbete Nasıl Yapılır? Göbete nedir? En iyi hamur işi tariflerinden Göbete yapmanın püf noktası nelerdir? En iyi börek tariflerinden "videolu Göbete tarifi"ni araştırdık ve orijinal tarifi...
Karamel ve espressonun uyumunun damakta bıraktığı yoğun tat Creamy Caramel Frappe, çilek aromasıyla meyve severlerin favorisi olmaya aday Creamy Strawberry Frappe ve çikolatanın dolgun lezzeti..
Türkiye'nin Kito Büyükelçiliğinin ev sahipliğindeki Ekvador'da Türk Mutfağı Haftası kapsamında, ülkenin önde gelen gastronomi ve mutfak sanatları fakülteleriyle işbirliği yapıldı. Büyükelçilikten yapılan..
Gaziantep'te kıtlık döneminde ortaya çıkan ve son dönemlerde coğrafi işareti alan mıcırık aşı, Güneydoğu'da hem lezzeti hem de besleyici özelliği nedeniyle ilgi görüyor. Yemeklerinden, sosyal ve kültürel alanlarına..
Bir “dayanışma mutfağı” özelliği de taşıyan organizasyonda, 6 Şubat’ta meydana gelen deprem felaketinden etkilenen, Türkiye gastronomisinin en önemli şehirlerinin de içerisinde bu..