Geleneksel Türk mutfağından
en iyi lezzetlerden Giresun Fındık Ezmeli nasıl yapılır? Bu güne kadar evde Giresun Fındık Ezmeli yaptınız mı?
İşte sizlere ünlü şeflerimizden Ömür Akkor'a özel videolu Giresun Fındık Ezmeli tarifi...
Başarılı şeflerimizden "Ömür Akkor" a sosyal paylaşımları için teşekkür eder başarılar dileriz...
Giresun Fındık Ezmeli Nasıl Yapılır "Kuş Yuvası"
Zennup İstanbul’un En Sevilen Tatlısı Nasıl Yapılır? "Ömür Akkor"
* Mutlaka Kaydedin!
* 500 Gr Taze Kadayıf,
* 300 Gram Tereyağ
* 200 Gram Dünyanın En İyi Fındığı Olan Giresun’un Fındığının Ezmesi
* 1 Kase Giresun Fındığı
Giresun Fındık Ezmeli Şerbet İçin;
* 3 Su Bardağı Süt
* 1,5 Su Bardağı Şeker
Giresun Fındık Ezmeli Yapılış Tarifi
* Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritin.
* Yuvarlak bir tepsiye erittiğiniz tereyağından 4-5 yemek kaşığı döküp bütün yüzeyi yağlayın.
* Kalan yağın tamamıyla kadayıfları güzelce harmanlayın.
* Kadayıfları iki parmağınıza dolayıp ortası boş bir şekilde bütün tepsiye dizin.
* Kuş yuvalarının içine, bir çay kaşığı fındık ezmesi ve üzerilerine de birer tane fındık koyun.
* Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kadayıflar kızarana kadar pişirin (Yaklaşık 25 dakika)
* Sütünüzü ve şekeri bir tencerede kaynayana kadar karıştırın ve bir kaç dakika ılıdıktan sonra şerbetinizi tepsiye gezdirerek ekleyin.
* Kadayıflar biraz şerbeti çektikten sonra ılık olarak servis edebilirsiniz.