Şef Yılmaz Seçim'den Nefis Levrek Tarifi'ne Bayılacaksınız

Şef Yılmaz Seçim'den Nefis Levrek Tarifi'ne Bayılacaksınız

Şeflerin özel balık tariflerinden ve en iyi balık yemeklerinden Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim’in kaleminden kendi yorumu ve özel tarifi ile Domates Coulis Sos Eşliğinde Levrek tarifini..

Selçuklu ve Mevlevi Mutfağı

Selçuklu ve Mevlevi Mutfağı

Konya Aşçılar Derneği Başkanı Yılmaz Seçim, gazetecilere Selçuklu ve Mevlevi mutfağının, dünyanın en zenginlerinden olduğunu söyledi. Konya'nın tarihi Sille Mahallesi'ne özgü "gıliç" yemeği dikkati çeken..

Firik Pilavı Nasıl Yapılır?

Firik Pilavı Nasıl Yapılır?

Peki bu güne kadar evde Firik Pilavı yaptınız mı? En muhteşem iftar sofralarınıza Firik Pilavı yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel pilav tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte Sizlere "Dr. Öğr. Üyesi...

Cheeseburger Spring Rools

Cheeseburger Spring Rools

Cheeseburger Spring Rools Nasıl Yapılır? Cheeseburger Spring Rools İçin Kullanılacak Malzemeler Nelerdir? Evde Cheeseburger Spring Rools tarifini yapabilirmiyim? En Pratik ve En iyi lezzetler...

Ateşbaz-ı Veli Sempozyumu

Ateşbaz-ı Veli Sempozyumu

Konya Gastronomi, Aşçılar ve Turizmciler Derneği (KOGAT) Başkanı ve Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yılmaz..

Konyada Aşçılar Ve Sektör Temsilcileri Biraya Geldi...

Konyada Aşçılar Ve Sektör Temsilcileri Biraya Geldi...

Konya mutfağında etliekmek ve fürun kebabı şüphesiz çok önemli ancak Konya mutfağının sadece bu ürünlerden ibaret olmadığını ve yüzlerce muhteşem lezzete sahip...

Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim Ve

Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim Ve "Kogat" Unutulmuş Konya Mutfağını Günümüze Taşıyacaklar...

Türk mutfak kültürünün unutulmuş Konya mutfağına ait yemeğin tanıtılacağı etkinlikte ayrıca tüm Türkiye'den 200' e yakın ünlü şef ve ünlü gurmenin yanısıra festivale 5000 kişinin katılacağı..