"Konya Gastronomi Aşçılar ve Turizmciler Derneği 4. Genel Kurulunu Gerçekleştirdi!
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri olarak edindiğimiz bilgilere göre, Türkiye Gastronomi Federasyonu'na (TUGAFED) bağlı Konya Gastronomi Aşçılar ve Turizmciler Derneği (KOGAT), 4. Olağan Genel Kurul toplantısını tarihi Taş Bina'da gerçekleştirdi. Sektörün önemli isimlerini bir araya getiren bu toplantıya, 300’den fazla şef, işletmeci ve gastronomi yöneticisi katılım sağladı.
Genel kurul toplantısının divan başkanlığını, derneğin kurucu genel başkanı olan ve aynı zamanda Türkiye Gastronomi Federasyonu (TUGAFED) başkanlığını üstlenen Doç. Dr. Yılmaz Seçim yaptı. Seçim, KOGAT’ın sadece Konya'da değil, Türkiye genelinde büyük bir gastronomi meslek kuruluşu haline geldiğini vurguladı. 2015 yılında başlatılan bu sivil toplum girişimi ile şehrin gastronomi alanındaki değerine önemli katkılar sunduklarını belirten Seçim, derneğin TUGAFED’e bağlanarak ulusal çapta etkisini artıracağını ifade etti.
Genel kurulda yapılan oylama sonucunda, KOGAT’ın yeni başkanı Ali Ülkü seçildi. Ülkü, derneğin mevcut misyonunu daha ileriye taşıyacaklarını ve yeni projelerle Türk mutfağının değerlerini koruma, tanıtma ve geliştirme konusunda kararlı olduklarını belirtti. Ayrıca, yeni yönetim ekibinde kadın üye sayısının artırılarak pozitif ayrımcılık ilkesinin benimsendiği de açıklandı.
Yapılan seçimlerin ardından yeni yönetim şu şekilde belirlendi:
Dernek Onursal Başkanı: Yılmaz Seçim
Dernek Başkanı: Ali Ülkü
Başkan Vekilleri: Şirvan Uçar, Kadir Karabaş, Halis Kanyılmaz, Numan Ulus
Yönetim Kurulu Üyeleri: Mehmet Erdemir, Hakan Güzel, Nazmiye Akkoyun Özkan, Durdane Başpınar, İsa Doğan, Sinan Şengüler, Mehmet Akkoca, Mustafa Demirel
Kadın Kolları Başkanı: Fadim Özpek
Gençlik Kolları Başkanı: Aygün Kayhan
Görevi devralan yeni başkan Ali Ülkü, KOGAT’ın sektöre katkı sağlayan projelerini geliştirmek için tüm yönetim ekibi ve üyelerle uyum içinde çalışacaklarını dile getirdi. Ülkü, derneğin vizyonunu genişletmek adına sektörel iş birliklerini artırarak, gastronomi turizmi ve mutfak sanatları alanlarında yeni adımlar atacaklarını ifade etti.
Törenin önemli anlarından biri de, Doç. Dr. Yılmaz Seçim’e onursal başkanlık unvanının verilmesi oldu. Seçim’e, sektörün gelişmesine sağladığı katkılardan dolayı teşekkür plaketi takdim edilirken, Konya’nın ünlü bıçak ustalarından Bıçakçı Hakan tarafından minik bir aşçı tarafından en küçük şef bıçağı hediye edildi.
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri olarak, KOGAT’ın bu yeni döneminde atacağı adımları yakından takip ederek, sektörün gelişimine dair en güncel bilgileri okuyucularımızla paylaşmaya devam edeceğiz.