Kanada’ya Gidip Türk Mutfağı Restoranı Açacağım

Kanada’ya Gidip Türk Mutfağı Restoranı Açacağım

Yaklaşık 4 yıl önce Türkiye’ye 7 bin kilometre uzaklıktaki Nijerya'dan Bursa'ya üniversite eğitimi için gelen 25 yaşındaki Nijeryalı Abosede Ruth Awoniyi 'yi, Türk mutfağı aşkı aşçı..

Yeni Delhi'de Türk Mutfağı

Yeni Delhi'de Türk Mutfağı

Türk mutfağı kendine özgü tarzı sayesinde tüm dünyada büyük ilgi çekiyor. Dünyanın neredeyse tüm büyük ülkelerinde Türk lezzetlerine ev sahipliği yapan restoranlar yer alırken; her geçen gün mutfağımıza

 Türk Mutfağı İsviçre'de

Türk Mutfağı İsviçre'de

Türkiye’nin Zürih Başkonsolosluğu ve Zürih Kültür ve Turizm Ataşeliğince diplomatik misyon şefleri, ülkenin önemli şirketlerinin üst düzey yöneticileri ve İsviçre’nin önde gelen yerel gazete..

Şanlıurfa lezzetleri Azerbaycan Şuşa'da Tanıtıldı

Şanlıurfa lezzetleri Azerbaycan Şuşa'da Tanıtıldı

8 Mayıs Pazar’a kadar devam edecek olan festivalde, Almanya, Çin, Avusturya, Fransa, Gürcistan, İsrail, İtalya ve başka ülkelerin yanı sıra Türkiye lezzetleri de sunu..

Türk Mutfağı Lezzetleri

Türk Mutfağı Lezzetleri

Soğuk başlangıçlarda Ege otları ile dondurulmuş Urla enginarı, manda sütünden mozerella ile çıtır ekmek dilimleri, küresel ve yöresel peynir çeşitlerinin yer aldığı peynir tabağı...

Hedefim Türk Mutfağını Dünyaya Duyurmaktır...

Hedefim Türk Mutfağını Dünyaya Duyurmaktır...

Dünya’nın sayılı yemek yarışma -larında dereceler elde eden Şef Gümüş burada da bir restoran açarak Anadolu Kültürünü, Anadolu tarzını ve mutfa..

Avrupalılar Geleneksel Türk Mutfağına Hayran...

Avrupalılar Geleneksel Türk Mutfağına Hayran...

Osmanlı dönemi saray mutfağı 'na, Selçuklu mutfağına, Anadolu halk mutfağı ve Mevlevi mutfağına Avrupalılar adeta âşık. Meyve, badem, fındık gibi...

Geleneksel Türk Mutfağı Lezzetleri Monako Yolunda

Geleneksel Türk Mutfağı Lezzetleri Monako Yolunda

Bu kez Sevgililer Günü'nde yine eşsiz bir geceye imza atmaya hazırlanıyoruz. Türk mutfağının enfes lezzetleri davetlilere sunulacak. Bu tip organizasyon lar ülkemizin kültürünü..

Gastronomide Çığır Açacak Bir Çalışma

Gastronomide Çığır Açacak Bir Çalışma

Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu (MYO) Müdür Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Ercan Yatmaz, "Moleküler gastronomi yöntemleri ve 3D baskı cihazlarıyla üretilen işlenmiş...

Dünya Gastronomisi Türk mutfağı İle Zenginleşecek

Dünya Gastronomisi Türk mutfağı İle Zenginleşecek

Türk mutfağı ve değerlerinin daimiyetini sağlamak amacıyla kurulan gastronomi keşif platformu, dünyaca ünlü şefleri ağırlayarak Türk mutfağı ile dünya mutfakları arasında bir...

Gastroköy Projesi Nedir?  Gastronomi Köyünün Turizme Katkisi Nedir? Türk Mutfağının Tanıtımına Etkisi Olacak Mı?

Gastroköy Projesi Nedir? Gastronomi Köyünün Turizme Katkisi Nedir? Türk Mutfağının Tanıtımına Etkisi Olacak Mı?

Gastronomi Turizm Derneği'nin hayata geçirdiği Türkiye..

Şef Mehmet Altaş: Yöresel Lezzetleri Menülerimize Kazandırıyoruz

Şef Mehmet Altaş: Yöresel Lezzetleri Menülerimize Kazandırıyoruz

Türk mutfağının dünya mutfağı ile harman lanmasının bir sonucu Biz de Türk insanının

Şef Alpaslan Korkmaz: Dönemin Gözde Meslekleri nden Biride Mutfak Şefliği

Şef Alpaslan Korkmaz: Dönemin Gözde Meslekleri nden Biride Mutfak Şefliği

Banket mönülerimize değişik mezeler ekledik. Sunumlarımızı değiştirdik. İstanbul meze..

Mersin Üniversitesi’den Gastronomi Festivali

Mersin Üniversitesi’den Gastronomi Festivali

Azeri baklavası ise Türk baklavası kadar şerbetli değil. Rektör Yardımcısı İsmail Yağlı, yoğun ilgiden memnun...

Mutfakta Başarıyı Yakalayan

Mutfakta Başarıyı Yakalayan "Kadın Şeflerimiz"

Kışın köfteyi ayva ile yazın ise yanında taze fasulye ile sunu yoruz. Öte yandan yurt dışın dan her seferinde soslar getiri...

Mutfakta Başarıyı Yakalayan

Mutfakta Başarıyı Yakalayan "Kadın Şeflerimiz"

Kışın köfteyi ayva ile yazın ise yanında taze fasulye ile sunu yoruz. Öte yandan yurt dışın dan her seferinde soslar getiri...

Türk Lezzetleri Başkent Sofrasından Tanıtılacak

Türk Lezzetleri Başkent Sofrasından Tanıtılacak

Ankara Valisi Ercan Topaca, 22-25 Mart tarihleri arasında Ankara’da düzenlenecek Gastronomi...

Türk Dünyası Kültür Başkenti Kastamonu Damga Vurdu

Türk Dünyası Kültür Başkenti Kastamonu Damga Vurdu

Travelexpo 3. Uluslararası Turizm Fuarı ve Gastronomi Zirvesi’ne katılan Kastamonu Belediye Başkanı ...