loader


Gastromasa Gastronomi Konferansı şefleri bir araya getirdi

Gastromasa Gastronomi Konferansı şefleri bir araya getirdi

"Ürün" teması ile Haliç Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen Gastromasa Konferansı'nda İspanyol, Perulu, Fransız, İtalyan..

Tarihin Sıfır Noktası Kabul Edilen Mezopotamya

Tarihin Sıfır Noktası Kabul Edilen Mezopotamya

Türk gastronomisinin önde gelen şeflerinden; Şef Yılmaz Öztürk, Şef Ertan Korkmaz, Şef Serkan Bozkurt, Şef Fatih Tutak, Şef Meh..

Şef Tevfik Alparslan; En İyi Lezzet Ve Sıfır Hata

Şef Tevfik Alparslan; En İyi Lezzet Ve Sıfır Hata

Bolu Mengen’in sektöre kazandırdığı isimlerden biri de Tevfik Alparslan. Beş kuşaktır aile mesleği olan aşçılığa...

Mutfakta Başarıyı Yakalayan *Kadın Şeflerimiz

Mutfakta Başarıyı Yakalayan *Kadın Şeflerimiz

Kışın köfteyi ayva ile yazın ise yanında taze fasulye ile sunu yoruz. Öte yandan yurt dışın dan her seferinde soslar getiri...

İstanbul Culinary Cup 2019 Başarıda Zirve

İstanbul Culinary Cup 2019 Başarıda Zirve

Etkinliğin “Tema Mutfağı: Sokak Lezzetleri” kapsamında ise Porland’ın düzenlediği “Sokak Lezzetleri Yemek Sergisi” özel...

Matbah Restoran Osmanlı Saray Mutfağını Japonyada Tanıtacak

Matbah Restoran Osmanlı Saray Mutfağını Japonyada Tanıtacak

Osmanlı Saray Mutfağı’nda Türk gastronomisi ve yemek kültürü temalı bir program çekti. Pro.

Şef Rüştü Öztürk; Mutfağımızın Odağında Yerel Malzemeler Yer Alıyor

Şef Rüştü Öztürk; Mutfağımızın Odağında Yerel Malzemeler Yer Alıyor

Mutfak kültürümüzün gerek ürün gerek pişirme teknikleri anlamındaki çeşitliliğini dah..

Türkiye’nin “En Lezzetli” Müzesi!

Türkiye’nin “En Lezzetli” Müzesi!

Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en....

Türkiye Lezzet Ödülleri Sahiplerini Buldu

Türkiye Lezzet Ödülleri Sahiplerini Buldu

Eşsiz lezzetleriyle ve benzersiz sunumlarıyla herkesi kendine hayran bırakan Wyndham Grand İstanbul...