Muğla mutfağında Meşhur Çıntar Köftesi & Çıntarlı Pişi

Muğla mutfağında Meşhur Çıntar Köftesi & Çıntarlı Pişi

Mantar yemeği çeşitlerinden Çıntar mantarı yemeği, çıntar mantarı ızgara, fırında çıntar mantarı ve bir çoğunu duymuşsunuzdur. Çıntar..

Muğla mutfağında Meşhur Çıntar Köftesi & Çıntarlı PişiMuğla mutfağında Meşhur Çıntar Köftesi & Çıntarlı Pişi
Yöresel Lezzet Taşıyıcısı "Pınar Öykü Özdemir Uslu"
 
Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında mantar yemekleri çeşitlerinden Çıntar Köftesi & Çıntarlı Pişi nasıl yapılır? 
 
Mantar yemeği çeşitlerinden Çıntar mantarı yemeği, çıntar mantarı ızgara, fırında çıntar mantarı ve bir çoğunu duymuşsunuzdur. Çıntar Köftesi ve Çıntarlı Pişi en az duyulan çeşitlerinden…
 
Peki mücver tariflerine de benzeyen nefis kızartmalardan evinizde Çıntar Köftesi & Çıntarlı Pişi yapmak için yöresel lezzet taşıyıcılarımızın tecrübelerinden faydalanmak istermisiniz?
 
İşte sizlere Muğla lezzetlerinde tecrübeli Pınar Öykü Özdemir Uslu’nun kaleminden meşhur Çıntar Köftesi & Çıntarlı Pişi tarifi…
 
Bizim orda yani Marmaris in Turgut Köyünde ÇINTAR Köftesi deriz sizler ÇINTARLI PİŞİ de diyebilirsiniz. 
 
Un, ince doğranmış soğan, çıntarları suyu ocakta alınmış halde olup tuz, karabiber, kimyon ve az pul biber ve mayamızı ekliyoruz.
 
Muğla mutfağında Meşhur Çıntar Köftesi & Çıntarlı Pişi
Hamurumuzu bir güzel yoğuruyoruz ve en az 2 saat hamurumuzun mayalanmasını bekliyoruz.
 
Hamuru uz mayalandıktan sonra küçük küçük dilimleyip yağda pişiyoruz.
 
Eee hadi afiyet olsun biz MUĞLALIRA..
 
Herkesi Çok Seviyorum…
 
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Pınar Öykü Özdemir Uslu ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve "kaynak gösterilse" dahi iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz ve başka bir yerde yeniden yayıma konulamaz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler