Balkabağı Böreği Nasıl Yapılır?

Balkabağı Böreği Nasıl Yapılır?

En iyi Muğla lezzetlerinden ve harika hamur isi tariflerinden Demir sinide balkabağı böreği tarifini Türk aşçı haberleri olarak yöresel lezzetlerimizi Türk mutfağı yemek arşivine...

Balkabağı Böreği Nasıl Yapılır?
Yöresel Lezzet Taşıyıcısı "Mürüvvet Gögçül"
 
Muğla mutfak kültüründe Demir sinide balkabağı böreğini kimler biliyor? Peki bu güne kadar evinizde Demir sinide balkabağı böreği yaptınız mı? Demir sinide balkabağı böreği yapabilmek için yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Mürüvvet Gögçül ‘un özel ve nefis Demir sinide balkabağı böreği tarifini denemeye ne dersiniz?
 
En iyi Muğla lezzetlerinden ve harika hamur işi tariflerinden Demir sinide balkabağı böreği tarifini Türk aşçı haberleri olarak yöresel lezzetlerimizi Türk mutfağı yemek arşivine kazandırabilmek amacı ile siz Türk mutfağı sevdalıları ile paylaşabilmek için mutfaklarınıza getirdik.
 
Demir sinide balkabağı böreği (hemide el açması) ...
 
Bir kabağın yarısını rendeleyip, üzerine tuz ekleyerek bekletiyoruz suyunu bıraksın diye. Üç büyük kuru soğanı doğrayıp iyice kavuruyoruz, üzerine tuzda bekletip iyice suyunu süzdüğümüz kabakları koyup kavuruyoruz. 
 
Tuzunu kontrollü koydum biraz kavrulduktan sonra karabiber, pulbiber, maydanoz, yeşil soğan, taze sarımsak yaprağı ve pırasa yaprağı koyup biraz pişirdim, soğuduktan sonra ister hazır yufka, ister el açması yufkayla yapılabilir...
 
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Mürüvvet Gögçül ‘e mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler