Şef Fatih Tutak da İpekyolundan ilham alarak yola çıkan bu proje 'de etnik bir mutfak yarattık” dedi. Sofistike kültürü Karaköy ’de yaşatmak isteyen The Peninsula İstanbul’un iç..
Başarılı Şef Hamza Kalkan programda izleyicilere tarifleri aktırılan eşsiz Afyonkarahisar lezzetlerini tek tek anlatarak; Afyonkarahisar’a özgü birçok lezzettin olduğunu...
Kebap yapımının püf noktaların anlatırken, mesleğe 13 yaşında başladığını ve 49 senedir bu iş yaptığını ifade etti. Usta şef Ergül, “Bu meslek sayesinde 60 ülke gezdim ve 4 dil öğren..
Bazı sözde başarılı şefler sosyal medya hesaplarından yapmış olduğu paylaşımlar ile oldukça tepki toplarken aynı zamanda yayılan videoları nedeni ile de fenomen oldu. Şef Fikret Gül..
Konferansa konuşmacı olarak katılan Şef Aytekin Erdoğan, tecrübelerinden bahsederek öğrencilere tavsiyelerde bulundu. Gastronomide belli kriterlerin olduğunu...
Türk gastronomisini dünyada tanıtmak amacıyla 2016 yılında Kuşadası’nda kurulan aşçılık kurumlarından ‘Gastronomi Derneği’nin’ 3. Olağan Genel Kurulu Ankara’da yapıldı..
Gıda Teknolojisi Alan Şefi Elif Aladağ'ın okullarında ki aşçılık mesleğinde Genç Şef adayı öğrencilere aşçılık eğitimleri hakkında uygulamalı ders davetini yoğun iş temposu..
Doğru et seçimi yapın Et, köftenizin lezzetli ve kıvamında olması için dikkat etmeniz gereken en önemli başlangıç adımıdır. İyi bir et tercihi ortaya lezzetli köfteler çıkarma..
Türk mutfağı şeflerinden Hızır Keskin’in özlem duyduğu annesinin yemekleriyle hikâyesi başlayan Hayvore, genel yanılgının aksine sadece Karadeniz mutfağından..
Frank Heppner’in, Reuss Prensi 13’üncü Heinrich’in kral olarak iktidara gelmesinden sonra da kişisel aşçısı olacağını iddia etti. Haberde Heppner’in gruba para, Yemek pişirme gereçleri, bir karavan ve bir acil durum jeneratörü sağladığı belirtildi.
24 Aralık’ta manzara restoran ’da gerçekleşecek Noel yemeğinde fırınlanmış hindi ve Noel spesiyallerinin yer aldığı geleneksel set menü sizi bekliyor. 31 Aralık’ta yine..
Şef görerek veya tadarak değil hissederek ve inanarak yemek yapan ve mutfağına, yanındaki 'lere, malzemelere saygı duyan 'dır. Bu pozitif enerji ile sevgisini tavasına, tenceresine, taba..
Ülkelerin israfın önüne geçmek için çeşitli projeler ortaya koyduğunu belirten Çetin, “Bir şey yaparken israf etmeyin. Domatesin kabuğunu bile kaynatıp sos yapın. Ispa..
Her yıl en iyi restoranları listele 'yen Opinionated About Dining, bu yılın en iyi 150 Avrupa restoranını yayınladı. Listenin başında Rasmus Munk’un Alchemist restoranı yer alır..
Dünya'nın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olan İspanya'nın Bilboa şehrinde Dünya Mutfakları etkinlikleri çerçevesinde 12 Kasım'da Türkiye Cumhuriyeti Büyükel..
Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Hayata renk ve coşku katan kutlamalar dostları ve aileleri Sheraton Istanbul Levent’te bir araya getiriyor. Şükran Günü.
Gaziantep Dernekleri Konfederasyon Ve Uluslararasi Gastronomi Federasyon Dan 23/11/2022 İtibariyle Yollarımı Ayırmış Bulunmaktayım. Sayın başkan Hasan ozaygut ve ekip arkadaşlarına çalışma..
Gastronomi Yıldızları Derneği Başkanı ve Türk mutfağı şeflerinden Hidayet Kızıları, Tafed Akdeniz Bölge Başkanı Şinasi Karanlıkoğlu ve duayen ustalar ve başarılı şefler..
İyi bir şef olmak istiyorsanız hiçbir zaman öğrenmenin bitmeyeceğini biliyor olmanız gerekir. Buna göre iş hayatınızı kurguluyor olmanız gerekir. Genç şefler için rol model çok...
Yaşar Üniversitesi Gastronomi Öğrenci Topluluğu tarafından, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü desteğiyle düzenlenen ‘Gastro Ege’ etkinliği Selçuk Yaşar Kampüsü’nde gerçek..
Annem bu işi biliyor, ben öğrenerek aşçılık eğitimleriyle kendimi geliştirdim. İyi bir aşçı değilim, ama iyi bir şef olduğumu söylüyorum! İşimde Başarılıysam Eski Eşimin..
İnsan yönetebilmenin hayati önem taşıyan bir sanat olması buna bağlıdır. Birden fazla insanı aynı alanda sistematik bir uyum içinde çalıştırıp motive ederek yönetmek daha zordur...
Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan TAV İzmir Genel Müdürü Erkan Balcı, BTA ADB İşletme Müdürü Akın Yorulmaz ve Şef Dilek Yetkinler’in ev sahipliğinde dolu...
Türkiye’den getirilen özel malzemelerle hazırlanan menüde pekmezli Gaziantep biber turşusu, gastronomi haritamızda Antakya sürk peyniri, kırma zeytin piyazı, küncülü ekmek..
Burdur, zengin tarihî dokusu ve kültürel mirası ile Türkiye'nin önemli şehirlerinden biridir. Burdur mutfağı da, bu kültürel zenginliği yansıtan çeşitli lezzetlerle doludur...
Türkiye turizm haberleri ve gastronomi haberlerinde de yer alan hela fuarına Tunus’tan Yaseminli Krem Çorum’dan Leblebili Ekmek. Fuar kapsamında dünyanın..
Sigara İçenlerin Tüketmesi Gereken Besinler ve Nikotin Etkisini Azaltan Gıdalar Nelerdir? Nikotin Öldüren Gıdalar Hangileri 'dir? Sigara içen bireyler için beslenme, sağlıklı yaşam..
20 farklı kategoride düzenlenen yarışmanın 1.'si Türkiye oldu. Discover Events ve Taşpakon işbirliğiyle düzenlenen şampiyonada Türk Şefler Ekibi 1.'lik kupasını onur ve..
Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Emre Yayla ve Rabia Çetin “Yarışma Süresini En İyi Kullanan Takım” kategorisinde 1.lik aldı. Yarışmada, ana yemek kategorisinde “Firikli Simit..