Maksul Gıda İflasını Açıkladı: 200 Çalışan İşsiz Kaldı

Maksul Gıda İflasını Açıkladı: 200 Çalışan İşsiz Kaldı

Bakırköy 1. Asliye Ticaret Mahkemesi, Maksul Gıda ve sahibi Hakan Şenol hakkında iflas kararı verdi. Şirket, geçtiğimiz aylarda 150 şubesini kapatmış ve ekonomik..

Türk Kızılay'dan Kavurma Konserve 'leri ile Gıda Yardımı

Türk Kızılay'dan Kavurma Konserve 'leri ile Gıda Yardımı

Kurban etlerinden elde edilen uzun ömürlü kavurma konserve 'leri, Türk Kızılay'ın aşevlerinde hijyenik koşullarda hazırlanarak yemeklerde kullanılıyor. Meftune (Diyarbakır), kazan kebabı..

Arjantin'de Şefler Yarıştı: Akrobatik Pizza Gösterisi

Arjantin'de Şefler Yarıştı: Akrobatik Pizza Gösterisi

Arjantin, dünya pizza yarışmasına ev sahipliği yaparak şeflerin hünerlerini sergilediği renkli bir etkinliğe sahne oldu. Buenos Aires'te düzenlenen bu yarışmada, pizza yapımının..

Hacı Adaylarının Üç Öğün İhtiyacını Karşılıyor

Hacı Adaylarının Üç Öğün İhtiyacını Karşılıyor

Başkan Erbaş, ziyareti sonrası yaptığı açıklamada, Mekke Mutfağı’nda 65’i aşçı olmak üzere 200’den fazla personelin görev aldığını belirtti. Hijyen kurallarına azami dikkat..

Ocakta Unutulan Yemek Yangına Sebep Oldu

Ocakta Unutulan Yemek Yangına Sebep Oldu

Çaydeğirmeni beldesi İstiklal Caddesi'nde bulunan 3 katlı apartmanın birinci katında meydana gelen olayda, ocakta unutulan yemek büyük bir yangına sebep oldu...

Turkuvaz Grubu Gastronomi Dünyasını Buluşturuyor

Turkuvaz Grubu Gastronomi Dünyasını Buluşturuyor

Türkiye turizm haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Turkuvaz Medya Merkezi’nde iki gün sürecek olan etkinlik, Türk gastronomi dünyasının önemli isimlerini ağırlıyor. Bu zirve..

Şef Adayları Mesleki Eğitimle Geleceğe Hazırlanıyorlar

Şef Adayları Mesleki Eğitimle Geleceğe Hazırlanıyorlar

Öğrencilerini en iyi şekilde geleceğe hazırlama hedefinde olduklarını belirten Öziltürk, "Öğrencilerimiz çeşitli sınavlarla okula kabul ediliyor ve onların yetenek, ilgi ve isteklerine..

Kurbanda En Etkili Bıçak Bileme Yöntemleri...

Kurbanda En Etkili Bıçak Bileme Yöntemleri...

İki bıçağı birbirine sürterek körelmiş olanı keskinleştirmeyi içerir. Bu yöntem oldukça pratik ve etkili olmakla birlikte dikkatli uygulanmalıdır. Bıçakları birbirine sürterken güven..

Çölyak Farkındalık Haftası' da. Öğrencilere Glutensiz İkram

Çölyak Farkındalık Haftası' da. Öğrencilere Glutensiz İkram

Yüksekova Çölyak Derneği Başkanı Hacer Kaval tarafından Şehit Azizhan Keskin İlk ve Ortaokulu konferans salonunda bir program düzenlendi. Programda, diyetisyen...

Şeflerin Beyaz Şapkalarının Gizemli Tarihi Nedir?

Şeflerin Beyaz Şapkalarının Gizemli Tarihi Nedir?

Bu ikonik şef şapkalarının neden uzun ve farklı boyutlarda olduğu 'nu öğrenince, yemeklere bakış açınız değişebilir. 1800'lerin başlarında yaşayan ve yemek pişirme sanatında bir dahi..

Aşçıların Sırrı Patlıcan Kavurmasının Sırrı Nedir?

Aşçıların Sırrı Patlıcan Kavurmasının Sırrı Nedir?

Lezzetli bir patlıcan kavurması için taze ve sert patlıcanlar tercih edilmelidir. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletilme 'si oldukça önemlidir. Bu işlem, patlıcanın acı suyunu..

Kemer HEM Genç Şefleri Dünya Üçüncüsü Oldu

Kemer HEM Genç Şefleri Dünya Üçüncüsü Oldu

Altın Şah Aşçılık Şampiyonası'na (Golden Shah 2023/2024 National Culinary Championship) katılarak Türkiye'yi temsil etti. Milli Takım olarak yarışmaya katılan ekip, hem usta..

Kilis’te Kimyon Hasadı Kilosu 200 TL İle Başladı

Kilis’te Kimyon Hasadı Kilosu 200 TL İle Başladı

Kilis tarımında önemli bir yer tutan kimyon, sabahın erken saatlerinde tarlaların yolunu tutan işçiler tarafından toplanıyor. Toplanan kimyonlar güneşte kurutulup biçerdöver..

Köklü Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri Başlıyor!

Köklü Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri Başlıyor!

Burdur'un yöresel yemeklerini ve turistik yerlerini tanıtmayı amaç lıyor. Rusya, İngiltere, Litvanya, Kırgızistan, Azerbaycan ve Kazakistan'dan gelen konuklar, Burdur'un zengin..

Genç Aşçılar İstanbul'da Akademik Eğitim Aldı

Genç Aşçılar İstanbul'da Akademik Eğitim Aldı

Dünya mutfakları ve profesyonel pişirme tekniklerine dair geniş kapsamlı eğitimler sunuyor. Bu eğitim programında öğrencilere, uzman şefler eşliğinde Izgara Tavuklu Yeşil Salata

Mutfak Sanatının Büyük İsmi YalçınManav Hayatını Kaybetti

Mutfak Sanatının Büyük İsmi YalçınManav Hayatını Kaybetti

Yalçın Manav, 83 yaşında aramızdan ayrıldı. Türk mutfak kültürüne sayısız katkıları bulunan Manav, Türkiye'ye ulusal ve uluslararası gastronomi yarışmalarını getirerek Türk..

Anadolu Üniversitesi 'nde Türk Mutfağı Eğitimi

Anadolu Üniversitesi 'nde Türk Mutfağı Eğitimi "TÖMER"...

Eğitimin düzenleyicisi, Öğr. Gör. Mutlu Doğan ve TÖMER Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Murat Sami Türker'in öncülüğünde gerçekle 'şen bu özel program, Türk dili öğrenimi gören uluslararası..

Şef Osman Son Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?

Şef Osman Son Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?

Yeni binyılın şafağında, henüz genç bir bulaşıkçı olarak mutfak dünyasına adım atan Osman Son, kararlılık ve tutkuyla kariyerini şekillendirdi. Her zorluğu aşarak mutfakta..

Pasta Sanatı Eğitimlerinde Şef Ali Altun'dan Ustalık Dersleri

Pasta Sanatı Eğitimlerinde Şef Ali Altun'dan Ustalık Dersleri

Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nde verdiğimiz aşçılık eğitimleri, katılımcıların sektörde profesyonel bir şef gibi hissetmeleri için gereken tüm donanıma sahip. Burada..

Mesir Macunu Festivali Coşkusu Yeniden Canlandı

Mesir Macunu Festivali Coşkusu Yeniden Canlandı

Osmanlı döneminden günümüze uzanan ve Merkez Efendi tarafından Ayşe Hafsa Sultan için hazırlanan şifalı 41 çeşit baharat karışımı mesir macununun dağıtıldığı fes...

Gerede'nin Genç Aşçıları Şef Kepiyle Mezuniyetini Kutladı

Gerede'nin Genç Aşçıları Şef Kepiyle Mezuniyetini Kutladı

Lise Müdürü Ufuk Öztürk ve protokol üyeleri, törenin açılışında birer konuşma yaparak öğrencilerin bu önemli gününde yanlarında olduklarını belirttiler. Şef kepi ve yeleği..

İyidere 'de İMTAL 2024 Geleceğin Şefleri Yarışıyor

İyidere 'de İMTAL 2024 Geleceğin Şefleri Yarışıyor

İyidere Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, 48. Turizm Haftası'nı, okul ve yerel yönetim iş birliğiyle düzenlediği yemek yarışması ile kutladı. Etkinlik, hem ilçe hem de il düzeyi..

Listeria Nedir? Listeria Hangi Gıdalar İle Bulaşır?

Listeria Nedir? Listeria Hangi Gıdalar İle Bulaşır?

Listeria veya bilimsel adıyla Listeria monocytogenes, insanlarda ve hayvanlarda hastalık yaratabilen bir bakteri türüdür. Çoğunlukla gıda yoluyla bulaşan bu bakteri, liste..

Nevşehirli Genç Şefler Bronz Madalya ile Döndü

Nevşehirli Genç Şefler Bronz Madalya ile Döndü

Nevşehir'in gastronomi alanındaki yeteneklerini ve eğitim kalitesini bir kez daha gözler önüne serdi. Yarışma, genç aşçılar için hem bir öğrenme platformu hem..