Balık Yasağı - Av Yasağı Neden İlan Ediliyor? Balık avı yasağı balık üremesinin zarar görmemesi için belirli peryotlarla ilan ediliyor. Balıkların üreme büyüme gibi dönemleri ..
Ev mutfaklarında en iyi çupra tarifini araştırdık. Mucit anne neler yapmış neler... hani derler ya anneler zaten doğuştan aşçıdır. Peki evde Fırında Çupra yapmanın özellikleri neler...
37 milyon somon balık üretimine sahip olan tesisimiz ülke geneli 'nde 10. sırada. Şu anda yüzde 65 kapasiteyle çalışıyoruz. Hedefimiz yüzde 100...
İşte o özel balık yemeklerinden biride en iyi balık yemeklerinden Pirinçli Balık yemeği. yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Nilbahar Bircan’in kaleminden kendi yorumu ile siz takipçileri...
Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında Muğla yemeklerinden en iyi balık yemeklerinden Tavada Balık yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir?
Türk mutfağı şeflerimiz tarafın 'dan özüne bağlı olarak geliş -tirilmekte olan geleneksel lezzetlerimiz de dünya gastronomisinde Türk...
En İyi Balık Yemeklerinden Muğla Balık Yemeklerinden Çay Balığı Nasıl Yapılır? Dalaman çayı, Burdur ili Gölhisar ilçesinin güneyinde yer alan Yeşilgöl...
Kefal pilaki Nasıl Pişirilir? Kefal pilaki tarifine geçmeden önce, “pilakinin” ne anlama geldiğini ve anlatmak isterim. Bir yemeğin pilaki olabilmesi için hangi..
En iyi balık yemeklerinden Izgara Somon Kebap yapmak için şeflerin özel balık yemeklerinden faydalanmak istermisiniz? En Meşhur ve En Sağlıklı Balık Yemeklerinden...
Muğla yemek kültüründe en iyi turşulardan Kaya koruğu Turşusu nasıl yapılır? En iyi balık yemeklerinin yanına çoğunlukta tercih edilen Kaya koruğu Turşusundan daha önce...
Muğla mutfağında da bir çok balık ve deniz ürünlü yemeği var. Kefal balığı, çipura, levrek, lapa, lahos gibi bir çok balık türünden sadece biri. En iyi balık...
Ekşisi boldur Muğla'nın. Nar ekşisi (kara ekşi), turunç ekşisi (kızıl ekşi), deli erik ekşisi, koruk ekşisi, limon olmadı limon tuzu... Yemeklerinde de olmazmı..
Balığın bütün parçalarından yararlanıp farklı lezzetleri denemek mi istiyorsunuz? Elbette istiyorsunuz! Dolayısıyla artık balık kılçıklarını bile..
Menüyü tasarlarken kapalı gruplar için bir hafta önceden hazırlık yaptığımız ürünleri Burhaniye pazarındaki köylülerden ve belirlediğimiz taze et satan kasap...
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Süleyman Engin ve profesyonel aşçılar tarafından hazırlanan Kayseri ürünlerinden dolayı onları tebrik eden Başkan..
Türk aşçı haberleri olarak edinmiş olduğumuz bilgilere göre, Etkinliğe Türkiye'den Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Murat Zorluoğlu ve çok sayıda davetli katılacaktır...
Şekerli besinler ve tatlılar, anne sütünü artırmaz! Şekerli yiyeceklerin süt üretimini artırdığına dair yaygın bir inanış olsa da, bu duruma dair hiçbir bilimsel veri yoktur. Yeterli ve verimli süt üretmenin..
Burak Altındağ, Bengi Kurtcebe, İdil Yazar, Berat Çokal (Mösyö Şokola), Ümit Karalar gibi ünlü isimler katılırken, Somer Şef davetlilere kendi elleriyle hazırladığı humusu sunarak özel bir tadım deneyimi yaşattı.