En iyi tavuk yemeklerinden Tavuk Saç Kavurma için hangi malzemeler gereklidir? Bu güne kadar evinizde Tavuk Saç Kavurma yaptınız mı? Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak En ünlü Türk..
Türkiye beyaz et sektörü yeni dünya düzeninde daha sağlıklı bir gezegen sağlamak için çevreye duyarlı ve sürdürülebilir üretim uygulamalarında bir üst seviyeye geçmeye hazırla..
Genç Türk Mutfağı Sevdalısı Mert Diş özel yemeğinin ismini "Mantarlı tavuklu sebzeli börek" diye adlandırıyor. Peki Tavuğun bilinmeyen faydalarını biliy..
Kestaneli Tavuk Yapabilmek İçin Hangi Malzemeler Gereklidir? Daha Önce Kestaneli Tavuk Yapmayı Denediniz mi? Kestaneli Tavuk hakkında Şeflerin Özel Yemek Tarifleri...
Ege bölgesi sınırları içerisinde yer alan Aydın’ın Karacasu ilçesinde öğrenciler öğle yedikleri...
Tavuk Büryan ; Osmanlı saray mutfağında kümesin hayvan larından yapılan yemekler cogunlukta...
Mardin’i ziyaret eden İbn Battuta, Mardin’i şöyle tasvir eder; “Dağın eteğinde kurulmuş büyük bir şehir burası. İslam şehirlerinin en güçlülerinden… Çarşıları cıvıl cıvıl, Me’riz...
Mardin, Osmanlı idaresine katıldıktan hemen sonra, idari bakımdan olduğu gibi adli açıdan Diyarbakır Eyaleti’ne bağlanır. Aslında Mardin’in farklı eyaletlere bağlandığı dönemlerde de, adli bakımdan...
Türklerin Mezopotamya ilk ayak basışları tarihçilere göre bölgedeki Abbasi egemenliği dönemine denk gelir. Abbasi ordularını teşkil eden Türkler, uç bölgelerine sayısız seferlerde..
Saray mutfağının sosyal yönlerini, özellikle de itibarın nasıl ifade edildiğini incelemeye geçmeden önce, divanda verilen üç ziyafete kısaca göz atalım. Tıpkı vezirlerin normal yemekleri..
Tavuklu Bulgur Aşı Tarifi; Yöresel yemeklerimiz ve yöresel mutfaklarımızdan olan tavuklu bulgur aşı...
Tavuk Kapama Tarifi; Yöresel Yemeklerimizden ve Yöresel Mutfaklarımızdan olan Toprak tencerenin...
Geleneksel Türk Mutfağı ve Yöresel Mutfaklardan Cerpleme Tarifi ; Tavuk haşlanıp, parçalanarak una bulanır. Kızgın zeytinyağında kızartılır. Başka bir...
Tüm malzemeler doğranarak gövece konur. Diğer tarafta salça ve yağ kavrulur. Gövecin içindeki malzemelerin...
Bıldırcınların içi temizlenir, tüylerinden arındırılır. Kalan ince tüyleri ateşte ütülerek, yıkanıp kurulanır...
Osmanlı Saray Mutfağına yılda 155.059 adet tavuk alındığını gösteren daha ileri tarihli bir belge de bu rakamları destekliyor, ki bu da günde ortalama 425 tavuk anlamına gelir. Anlaşılan...
Osmanlıda Saray Mutfağında Tavuk Hakkında Bazı Dipnotlar; Genelde şölen niteliğindeki yemeklerde; tavuk, ekşili tavuk, güvercin, piliç, ekşili piliç, börek, bohça (poğaça)..
Fırında Tavuk Graten Tarifi; Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt ilave edilip muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca...
Çerkes tavuğu bazı seyyahların hayranlıkla söz ettikleri bir yemektir. Söz gelimi, De Kay, üst düzey bir Osmanlı yöneticisi.
Evliya Çelebinin Ve Yabancı Seyyahların Kayıtlarında Osmanlıda Saray Mutfağında Tavuk Hakkında Bazı Dipnotlar; Sebzeli Piliç Tarifi; Ayni tarifi fırında da yapabilirsiniz..
Şinitsel Tarifi ; "Tavuk yada Et" ler bir gece soğan suyunda bekletilirse daha lezzetli olur. biftekler...
ByKadın Dergisi tarafından düzenlenen “Platin Melek Ödülleri” kapsamında "Platin Melek Ödülü"ne layık görülen Atabey, mutfak kültürümüzü uluslararası düzeyde temsil..
Merkezin mutfağında siparişler doğrultusunda gözleme ve öğle yemekleri hazırlayan kadınlar, siparişlerini özenle paketleyip teslim ediyor. İlk günlerde yalnızca birkaç kişiye yemek..
Rahşan Tuncer, hem judo hakemliği hem de ev yemekleri işletmeciliği yaparak iki farklı alanda başarıyla adından söz ettiriyor. Çocukluğundan beri judo sporu ile ilgilenen...
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..