Tavuklu Bulgur Aşı Tarifi; Yöresel yemeklerimiz ve yöresel mutfaklarımızdan olan tavuklu bulgur aşı...
Yöresel yemeklerimiz ve yöresel mutfaklarımızdan olan nefis
Tavuk Yemeklerinden tavuklu bulgur aşı Osmanlı saray mutfağında da zaman zaman yapılan bir yemektir. Türkiye’nin geleneksel olarak bir çok bölgesinde yapılır.
Tavuklu Bulgur Aşı Tarifi
Tavuklu Bulgur Aşı Tarifi Malzemeler:
* Yarım Tavuk Eti
* 2 Su Bardağı Bulgur
* 1 Su Bardağı Nohut
* 100 Gr. Tereyağı
* 1 Çay Kaşığı Karabiber
Tavuklu Bulgur Aşı Tarifi Hazırlanış :
Tavuk ve nohut ayrı kaplarda haşlanır. Tavuğun suyu ile tereyağı karıştırılır ve bulgur eklenerek pişirilir.
Bulgurlar pişince haşlanmış nohut eklenip, karıştırılır. Servis yapılacağı zaman tavuk parçalanarak üzerine eklenir.
Tavuklu Bulgur Aşı Tarifi Servis :
Sıcak olarak servis yapılır.