Fırında Peynirli Tavuk Sote: Nefis Bir Akşam Yemeği
Türk Aşçı Haberleri - Akşam yemeğinizi lezzetli ve doyurucu bir tarifle taçlandırmak ister misiniz? En farklı fırın yemeklerinden Fırında Peynirli tavuk sote, yumuşacık tavuk eti ve erimiş kaşar peyniriyle harika bir seçenek sunuyor. Bu tarifle sevdiklerinize nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte detaylar.
Fırında En İyi Tavuk Yemeklerinden
Peynirli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 adet tavuk göğsü (700 g)
* 3 adet orta boy soğan
* 6 diş sarımsak
* 2 adet kapya biber
* 4 adet yeşil biber
* 3 adet domates
* 300 gram mantar
* 1 tatlı kaşığı (silme) kekik
* 3 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 yemek kaşığı karabiber
* yarım dilim limon
* 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Soğanı, kapya ve yeşil biberi ince uzun jülyen doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın. Sarımsağı dilimleyin. Mantarları peçete veya mutfak beziyle temizleyip ince ince dilimleyin.
Tavaya zeytinyağını alarak ısıtın, küp küp doğradığınız tavuğu ekleyip 1-2 dakika orta-yüksek ateşte soteleyin. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.
Kapya ve yeşil biberleri ekleyin.
Mantar ve domatesi ekleyip sotelemeye devam edin. Son olarak baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın ve yüksek ateşte suyunu çekene dek pişirin. 3-4 dakika yüksek ateşte karıştırarak soteledikten sonra güveç kaplarına eşit şekilde dağıtın. Güveç kaplarını fırın tepsisine yerleştirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine kaplayacak şekilde serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika pişirin. Ardından sadece ızgara (üst ayar) kullanarak 5-8 dakika üzeri kızarıncaya dek kontrollü olarak pişirin.
Fırında Peynirli tavuk sote tarifi ile akşam yemeklerinize enfes bir dokunuş katabilirsiniz. Pratik yapımı ve lezzet garantisi ile bu tarif, hem ailenizin hem de misafirlerinizin favorisi olacak. Fırında pişen yemeğin sunduğu aromalar ve eriyen kaşar peyniriyle birleşen tavuk sotenin tadı damaklarda iz bırakacak. Afiyet olsun!
Türk Aşçı Haberleri olarak, bu nefis tarifin sofralarınıza lezzet katmasını diliyoruz.