Karınca yemenin genellikle zehirlenmeye neden olmadığı biliniyor. Dünyanın birçok kültüründe karıncalar ve diğer böcekler, protein kaynağı olarak tüketilmektedir. Ancak bazı..
Ustalık belgesi, bireylerin belirli bir alandaki bilgi ve becerilerini, yeterliliklerini resmi olarak tanımlayan ve onların bu alanda uzman olduklarını onaylayan bir belgedir. Bu belge..
Sodyum ve kloridin kimyasal birleşimi olan ve genellikle deniz suyunun buharlaştırılmasıyla ya da maden yataklarından çıkarılarak elde edilen bir mineraldir. Mutfaklarda lez.
Hangi gıdalara uygulanır ve insan sağlığı açısından fermantasyonun önemi üzerine odaklanacağız. Gastronomi dünyasında son yıllarda giderek artan bir ilgi gören..
Mentorluk ve koçluk yapmanın özellikleri arasında sabır, empati, iyi dinleme becerileri ve güçlü iletişim yetenekleri yer alır. Mentor ve koçlar, menti veya koçluk alan kişilere rehberlik..
“Balinanın Bilgisi” filmi, sosyal sorumluluk projesinin en önemli çıktılarındandır. Projenin amacı AB fonlarından yararlanarak ve filmi bir araç olarak kullanarak Avrupa çapında cinsiyet eşitsizliği üzerine farkın..
Sakura'da 'E Vitamini Var' Peki Sakura ne demek? Sakura ne anlama geliyor? Sakuranın Türkçe anlamı kiraz çiçeğidir. Genel olarak Japonya ile özdeşlemiş bir bitki olduğu için Kapadokya'da karşılaş..
Şimdi genellikle “Ramazan Bayramı” denen bu bayram, bundan 20-25 sene öncesine kadar genellikle şehirlerde “Şeker Bayramı” diye bilinirdi. eskiler her iki bayram için de “bayram”ın Arapça karşılı..
Sıfır atık neler kazandırır? Sıfır atık ilk nerede yapıldı? Sıfır atık uyumlu nedir? Sıfır atık kimlere zorunlu? Sıfır atık Projesi nasıl başladı? Sıfır atık hangi yıl başladı? Sıfır atık belgesi kaç yıl geçerli? 5D sıfır atık nedir?
Roka nedir? en sevilen Roka çeşitleri nelerdir? Roka hangi mevsimde yetişir? Roka çeşitlerinin özellikleri nelerdir? Roka ne zaman yetişir? Bu tür salata yeşillerinin sapları 30 cm yüksekliğe kadar, düz ve...
Pişmiş yemek konservesi nasıl yapılır? Ev yapımı konservenin bozulduğunu nasıl anlarız? Konserve kaynatırken nelere dikkat edilmeli? Kavanoz kapaklarının atmaması için ne yapılır? Kavanozun içinde..
Meyve Nedir? Sarı Renkli Meyveler Nelerdir? Kırmızı Meyveler Nelerdir? Yaz Meyveleri Nelerdir? Berry Meyveleri Nelerdir? Sarı Ve Turuncu Meyve Lerin İsimleri Nedir? Türkiyede Bulunan..
Galette kelimesi Norman dilindeki düz kek anlamına gelen “gale” kelimesinden türemiştir. Galette günümüzde birçok farklı unlu mamul için kullanılan geniş bir terim olsa da akla en çok..
Taşköprü sarımsağı nedir? Taşköprü sarımsağının özellikleri nelerdir? En iyi sarımsak çeşitlerinden Taşköprü sarımsağı nerelerde kullanılır? En çok sorulan sorular ve cevaplarını araştırdık...
Paçanın içine ne konulur? Bacak çorbası nasıl yapılır? Unlu kelle paça çorbası nasıl yapılır? Paça çorbası neye iyi gelir? Evde kelle nasıl temizlenir? Koyun paça kaç saatte pişer? Kuzu paça..
Şişkinlik karın ağrısına yol açıyor, Bu hastalıklar şişkinlik yapabilir, Kadınlarda şişkinlik daha çok görülüyor. Mide şişkinliğine karşı yapılması gerekenler. Bazı besinlerin şişkinliğe yol açtığı..
Bağışıklık sistemim neden düşük? Bağışıklık sisteminin zayıf olduğu nasıl anlaşılır? Bağışıklık sistemi nasıl güçlenir? Bağışıklık sistemi düşerse ne olur? Neden önemli..
Raporda yer alan bilgilere göre, beslenme, gıda amaçlı ve mutfakta kullanılan tüketim malzemeleri ile, yiyecek ve içecek harcamaları...
Salep, 17. yüzyıldan itibaren tıbbî kullanımının yanı sıra içine çeşitli baharatlarla gülsuyu eklenerek içilen bir içecek olarak karşımıza çıkmaya başlar. 18. ve 19. yüzyıllarda ise, salebin...
Türkiye'nin önemli sarımsak üretim merkezlerinden olan Gaziantep'in Araban ilçesinde sarımsak dikimi başladı. Gastronomi kenti Gaziantep'te, aromatik açıdan diğer sarım..
Balık familyaları içerisinde eşkina ailesinde bu taş büyüktür. Geçmişten bu yana bilinen eşkina balıklarının otolitini çıkarıp, kurutup, havanda dövdükten sonra toz hali..
Boyoz'un özelikleri nelerdir? Boyoz hangi ilimize özeldir? Boyoz nereden geldi? ilk defa Boyozu kimler yaptı? En iyi sokak lezzetlerinden boyoz yapmak istermisiniz?
Mühür Örümceğinin (döşeme kapağı örümceği) anavatanı Çin ama Meksika, Tayland ve Guetamala ’da yaşayan türler var. Çoğu altın ve tarihi eser avcıları bu örümceği yanlış..
3 Farklı Yöntemle Kış Hazırlıklarından Evde Üzüm Nasıl Kurutulur? Güneşte Üzüm Kurutma Yöntemi, Fırında Üzüm Kurutma Yöntemi, Dehidratör ile Üzüm Kurutma Yöntemi...
Görkem Ünal, söyleşide mesleğe adım atma sürecindeki deneyimlerini paylaşırken, mutfakta disiplin ve yaratıcılığın dengelenmesinin önemine vurgu yaptı. "Mutfak sadece..
Cristobalina kirazı, sıra dışı aroması ve erken olgunlaşma sıyla şeflerin menülerinde özel bir yere sahiptir. Bu kirazlar, yüksek şeker içeriği ve dengeli asiditesiyle tatlı-tuzlu uyum..
Şirince'nin en öne çıkan özelliklerinden biri, el yapımı ürünleri ve organik tarımıyla öne çıkan bir mutfak kültürüne sahip olması. Köyde yetişen taze meyvelerden yapılan...
Four Seasons Hotel Bosphorus, “Ode to Bosphorus” etkinlik serisi kapsamında, pastacılık dünyasının yıldız ismi Nicolas Lambert’i ağırlamaya hazırlanı yor. 8-11 Mayıs tarihleri...
HY’nin yerli üretim ve gastronomi turizmine verdiği önemi vurgulayan Bolat, “Taş Tepeler’de yetiştirilen buğday dan yapılan ilk ekmekten günümüze uzanan Anadolu...