Tescilli Yemekler

Tescilli Yemekler kategorisinde tescilli yemekler için malzemeleri, yapılış aşamalarını, geleneksel yöntemleri ve mutfak püf noktalarını takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


Bakan Fakıbaba'ya, Gaziantep'in Tescilli Ürünleri Tanıtıldı

Bakan Fakıbaba'ya, Gaziantep'in Tescilli Ürünleri Tanıtıldı

GAPTARIM ve GAPFOOD Fuarlarının açılışına katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba...

Höşmerim Ve Çullama Adlı Yemekler Coğrafi İşaret Tescili Aldı.

Höşmerim Ve Çullama Adlı Yemekler Coğrafi İşaret Tescili Aldı.

Ahiler kalkınma Ajansı tarafından yapılan başvuru sonrası Kırşehir yöresine ait Höşmerim ve Çullama adlı..

Kuru Fasulye Yemeğinin Çayeli'ne Özgü Lezzeti Tescillendi

Kuru Fasulye Yemeğinin Çayeli'ne Özgü Lezzeti Tescillendi

Türkiye'nin milli yemeği kuru fasulyesiyle ünlü Rize'nin Çayeli ilçesinde bu lezzet, Çayeli Ticaret Sanayi Odası...

Baklava-Kayısı Tamam Sırada Pastırma Var

Baklava-Kayısı Tamam Sırada Pastırma Var

Coğrafi işaret sayısı 303’e ulaştı. Daha önce Antep Baklavası ve Malatya Kayısısı gibi ürünler AB Komisyonu’nca tescil...

Şanlıurfa Boranisi Tescillendi

Şanlıurfa Boranisi Tescillendi

Türkiye'nin önemli gastronomi kentlerinden Şanlıurfa 'da, kış aylarının vazgeçilmez yemeği olan "borani"...

Künefe Avrupa Yolunda

Künefe Avrupa Yolunda

Yerli ve yabancı turistlerin gözde yöresel lezzeti olan Antakya künefesi için Avrupa Birliği'ne marka tescili başvurusu...

'Hamsiköy' Ama Sütlacı ile Adını Dünyaya Duyurdu

'Hamsiköy' Ama Sütlacı ile Adını Dünyaya Duyurdu

Trabzon'un Maçka ilçesi Hamsiköy Mahallesi'nde, yıllardan bu yana yörede pişirilen ünlü sütlacı ile adını ...

Antep Firiği Tescillendi

Antep Firiği Tescillendi

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Gaziantep’in geleneksel mutfak lezzetlerinden, Antep Firiğinin Coğrafi İşaret Tescil Belgesini aldı.

"Antep Baklavası” Markası Ve Logosunu Kullanma İmkanı

Gaziantep Sanayi Odası (GSO), tescil aşamasında, ‘Antep Baklavası’ imalatında kullanılan malzemelerin...

Gaziantep'in Yöresel Lezzeti Katmer Tescillendi

Gaziantep'in Yöresel Lezzeti Katmer Tescillendi

Buna göre, Antep katmerinin tescili için 2015 yılında TPE'ye yapılan coğrafi işaret başvurusu sonuçlandı....

Çinliler Görele Pidesi'ni Sevdi

Çinliler Görele Pidesi'ni Sevdi

Derginin 2018 Şubat ayında çıkartacağı sayısında Türk lezzetleri için 60 sayfalık büyük bir bölüm ayrıldığını belirten...

“İzmir Kumrusu” Coğrafi İşaretle Tescillendi

“İzmir Kumrusu” Coğrafi İşaretle Tescillendi

İzmir’in eşsiz bir mutfak kültürüne sahip olduğunu belirterek, “Bu kültür, sadece kentimize özgü olan lezzetler. Kültür...

Coğrafi İşaretler Haritasına Bolu Takviyesi

Coğrafi İşaretler Haritasına Bolu Takviyesi

Bolu Ticaret ve Sanayi Odası Konferans Salonunda düzenlenen seminere Bolu Valisi Aydın Baruş, Bolu İl Gıda...

Susurluk Tostu ve Susurluk Ayranı Tescillendi

Susurluk Tostu ve Susurluk Ayranı Tescillendi

Balıkesir'in Susurluk ilçesine özgü Susurluk Tostu ile Susurluk Ayranı, Türk Patent ve Marka Kurumunca...

Bolluk ve Bereketin Simgesi 'Aşure'

Bolluk ve Bereketin Simgesi 'Aşure'

"Muharrem ayı, birlik ve beraberliği temsil ediyor" Özeklioğlu, yaptığı açıklamada, 11 ay...

Doleme' Yemeği Coğrafi İşaret Bülteninde

Doleme' Yemeği Coğrafi İşaret Bülteninde

Mutfak kültüründe adında sıkça söz ettiren ve Türkiye’nin değişik illerinde düzenlenen yemek yarışmalarında altın...

Edirne'nin Tescilli Lezzeti:

Edirne'nin Tescilli Lezzeti: "Keşan Satır Eti"

Yapım işlemi ve lezzet açısından etin doğal halini sergilediklerini anlatan Helvacıoğlu, şunları kaydetti: "Tadı lokum...

Turşu İçin Patent Alacak

Turşu İçin Patent Alacak

İnsan sağlığına büyük faydası olan probiyotik ve prebiyotiklerin bir arada...

Antalya Piyazı Tescilleniyor

Antalya Piyazı Tescilleniyor

Kısa süre içinde Türk Patent ve Marka Kurumu'na üç lezzetimiz için başvuruda bulunacağız. Coğrafi işaret demek...

Diyarbakırımızın Ciğeri Urfa’nınkinden Kat Kat Daha Güzel

Diyarbakırımızın Ciğeri Urfa’nınkinden Kat Kat Daha Güzel

Bu çarşıda ciğer yiyeceksiniz. Başvuru yapıldı, inşallah ciğerin patentini alacağız” sözlerine Diyarbakırlı ciğerlerden...

Gaziantep'in 4 Ürünü Tescillendi

Gaziantep'in 4 Ürünü Tescillendi

Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT), Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteninin 12. sayısında..

İzmit'in Tescilli Tatlısına Bayramda Yoğun Talep

İzmit'in Tescilli Tatlısına Bayramda Yoğun Talep

İzmit'in tescilli tatlısı pişmaniye üreticisi Fuat Mandil, 1987'den beri bu sektörde hizmet verdiklerini söyledi...

Kurban Bayramı'nın Yemekleri

Kurban Bayramı'nın Yemekleri

Pizza Ne Demek !Anneme “ne koydun bu yemeğe” derdik, o da bize ellerini soktuğunu söylerdi. Evet ellerin marifeti…

Kadayıfçıların 'Tatlı Telaşı'

Kadayıfçıların 'Tatlı Telaşı'

Kadayıf ustası Ahmet Altunbay, iş yerlerinde yaklaşık 50 yıldır üretim yapıldığını söyledi. Ürünlerine kentin yanı...





Tescilli Yemekler: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Tescilli Yemekler kategorisinde tescilli yemekler için malzemeleri, yapılış aşamalarını, geleneksel yöntemleri ve mutfak püf noktalarını bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.