Geleneksel Türk Mutfağından Nefis Bir Lezzet

Geleneksel Türk Mutfağından Nefis Bir Lezzet "Çılbır"

Osmanlı saray mutfağında ve yöresel mutfaklarımızda da çalışmaları ile bilinen ünlü Şef Yılmaz Seçim’e mutfağımıza vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları

Geleneksel Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM’ in kaleminden özel bir tarif olan “Geleneksel Türk Mutfağından "Çılbır” Tarifini Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik.
 
Osmanlı saray mutfağında ve yöresel mutfaklarımızda da çalışmaları ile bilinen ünlü Şef Yılmaz Seçim’e mutfağımıza vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz..
 
Yumurtanın en güzel hali Geleneksel Türk Mutfağından "Çılbır" afiyet olsun...
 
Şeflerin Özel Tariflerinden "Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM"
Geleneksel Türk Mutfağında Yumurta Yemeklerinden Nefis Bir Lezzet "Çılbır"
 
Geleneksel Türk Mutfağından Çılbır için Kullanılacak Malzemeler 
 
*     10 adet yumurta 
*     750 gram koyu kıvamlı yoğurt
*     5 diş sarımsak 
*     125 gram tereyağı
*     İstenildiği kadar tuz 
*     İstenildiği kadar kırmızıbiber, 
*     kuru nane, 
*     kekik
 
Geleneksel Türk Mutfağından Çılbır İşlem Basamakları
Ezilmiş sarımsak ile yoğurdu karıştırın ve bir kenara alın.
Yumurtaları kaynamaya yakın ısıdaki suya kırarak pişirin. 
Bir tavada tereyağı kızdırın, içine toz kırmızıbiber koyup karıştırın.
Pişen yumurtaları bir tabağa alın ve hazırlanan yoğurdu üzerine gezdirin.
Hazırlanan tereyağlı sosuda üzerine gezdirerek servis edin.
Arzuya göre üzerine kekik, kuru nane serpilir.
 
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tarifini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşmanızı ümit ederiz… 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler