Narlar narenciye sıkacağında sıkılır.
Kalın tabanlı çelik tencereye süzülür.
Çok kısık ateşte ara sıra karıştırılarak pişirilir.
Akmıyorsa kıvamı olmuş demektir.
Altı kapatılıp, saklama kabına aktarılır.
2 su bardağı nardan 4 yemek kaşığı nar ekşisi elde edebilirsiniz.
Rengi ilk hazırlandığında pembe olan nar ekşisi zamanla koyulaşıyor.
Nar Ekşisi Nedir?
Nar Ekşisinin Faydaları Nelerdir?
Nar meyvesinden elde edilen nar ekşisinin de meyvesi kadar sağlığa pek çok faydası vardır. Salatalarda, çiğ köftede, kısırda ve daha birçok yemeye ilave edilerek kullanılan nar ekşisi, kemikleri güçlendirir, tansiyonu düzenler, cilde iyi gelir. Hafif mayhoş, tatlımsı tadıyla sevilerek tüketilir.
Hazır olarak satılan ürünlerin çoğu glikoz ve sitrik asitten oluşur. Gerçek nar ekşisi oldukça faydalıdır, nar ekşisini satın alırken doğal olmasına özen gösterin.
Evde nar ekşisi nasıl yapılır?
Nar ekşisi nar suyunun içeriğinde bulunan şekerin karamelize olması ve suyunun buharlaştırılması sağlanarak elde edilen kıvamlı bir sıvıdır.
Nar ekşisinin faydaları
Kellik tedavisinde kullanılır
Diş eti kanamalarına iyi gelir
Tansiyonu düzenler
Enfeksiyona karşı vücut direncini artırır
Kalp sağlığını koruyarak kalbin düzenli çalışmasına yardımcı olur
İdrar söktüren özelliğiyle vücuttan toksin atılmasını sağlar
Vücuda enerji verir ve yorgunluğu giderir
Kolesterol ve kan şekerini düzenler, yükselmelerini önler
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. İçeriğindeki C, E ve K vitamini, potasyum sayesinde vücuda güç verir.
Bağırsak parazitlerinin düşürülmesine yardımcı olur, iyi bakterilerin çoğalmasını sağlar
İshali önler ve tedavi sürecinde destek sağlar
Cildin pürüzsüz görünmesine olumlu katkısı vardır
Şifa deposu nar kabuğunu atmayın
Ciltte gelişen enfeksiyonlarda iyileştirici etkisi mevcuttur
Kansere karşı koruma sağlar. Prostat kanseri hücrelerinin büyümesinin durdurulmasına yardım eder
Alzheimer’a karşı korur. İçeriğindeki antioksidanlar ve yüksek konsantrasyon sayesinde hafızayı korur. Alzheimer hastalığına yarar sağlar
Kemiklere fayda sağlar. Osteoartrit, romatoid artrit, osteoporoz ve artrit gibi kemik rahatsızlıkları için yararlıdır.
Cinsel performansı arttırır. Doğurganlığa iyi gelir
Sivilcelere ve sivilce lekelerine iyi gelir
Gençleştirici etkisi vardır
Ciltteki kolajen ve elastik üretimini arttırır. Cildi sıkılaştırır
Kırışıklıkları azaltır
Pratik nar ayıklama yöntemleri
Nar ekşisinin zayıflamaya etkisi
Doğal nar ekşisi, yalnızca nar kullanılarak yapıldığından narın tüm faydaları nar ekşisinde de mevcuttur. Antioksidan içeriği yüksek olan nar ekşisi düşük kalori içerdiği için de diyet listelerinde kendisine rahatça yer bulabilmektedir.
Nar pekmezi tarifi
Nar pekmezinin sağlık faydaları
Nar ekşisinin diyabet yani şekere etkisi
Yüksek kalorili değildir. Bir yemek kaşığı nar ekşisi ortalama 30 kaloridir. Özellikle doğal yapılanı daha fazla antioksidan içerir. Bu nedenle diyet listelerine ilave edilebilir.