Kakırdak Tarifi, Hayvandan çıkan iç yağları ince ince kıyılarak geniş bir tavada iyice kızarana kadar...
Kakırdak Tarifi
Kakırdak Malzemeler
* Büyük ve Küçükbaş Hayvanlarının İç Yağları
Kakırdak Yapılış Tarifi
Hayvandan çıkan iç yağları ince ince kıyılarak geniş bir tavada iyice kızarana kadar kavrulur.
Bir süzgece dökülerek yağ kısmı akıtılır.
Süzgecin üzerinde kalan kavrulmuş yağ parçaları (kakırdak) serin yerde muhafaza edilir.
Nefis ve Lezzetli Türk Mutfağı Yemekleri'mizden Harika Bir Tarif Olan Kakırdak ;
Yöresel Mutfaklarımızdan Isparta ve çevresine ait Geleneksel Türk mutfağındaki cesitlerimizdendir. Geleneksel olarak günümüzde basta Isparta ve çevresinde olmak üzere bir çok bölgemizde de ilgili geleneksel adetleri yasatan aileler tarafından halen yapılmaktadır.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Kakırdak Tarifi” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
Kakırdak nedir ne demektir? Kakırdak'ı Anlamı...
Bir kase kakırdak
Eritilen kuyruk yağının erimeyen kızarmış kalıntısı, kıkırdak.
Kakırdak ise, kıymalık (kavurma) yaparken küçük küçük doğranmış koyun kuyruğunun, yağının eritilmesinden arta kalan kısma verilen addır.
Pek kuru ve gevrek şey, kakır kakır eden.
Kuru ot.
Kakırdak büsbütün kurumak demektir.