Mastabe Osmanlı saray mutfağında ‘da yapılan önemli bir sebze yemeğidir. Türkiye’nin geleneksel olarak bir çok bölgesinde ‘de Yöresel Yemekler, Yöresel Mutfaklar olarak aha...
Mastabe Osmanlı saray mutfağında ‘da yapılan önemli bir sebze yemeğidir. Türkiye’nin geleneksel olarak bir çok bölgesinde ‘de Yöresel Yemekler, Yöresel Mutfaklar olarak ahali tarafından sevilir ve yapılır.
Osmanlı saray mutfağından Mastabe Tarifi
Mastabe Kullanılan Malzemeler
* 3 demet pazı
* 3 kase süzme yoğurt
* 3 diş dövülmüş sarımsak
* 3 tatlı kaşığı çörek otu
* 1 yk. Zeytinyağı
* tuz
Mastabe Tarifi Hazırlanışı;
Pazı saplarını ve yapraklarını daha parmak kalınlığında doğrayın.
Tencereye bol su koyup tuz attıktan sonra kaynamaya bırakın.
Su kaynayınca ilk olarak 4 dakika pazı saplarını, sonra yapraklarını ilave edip 2 dakika daha kaynatın ve süzün.
Pazıları soğuk su ile yıkayıp tekrar süzün ve tabağınıza alın.
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpıp pazıların üzerine gezdirin.
Mastabe Tarifi Servisi
Üzerine çörek otu yada tereyağında kızartılmış pul veya kırmızı biber koyabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Mastabe Tarifi” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.