Ovma Helvası Tarifi

Ovma Helvası Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağında ve Geleneksel Türk Mutfağında Halk Arasında Helva En Yaygın Tatlı Çeşididir. Nişasta, biraz suyla ezilir ve sulandırılır. Pekmez ve tereyağı ilave edilir. Ateşe konularak sürekli karıştırılır...

Ovma Helvası Tarifi "10-12 Kişilik"
Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Ovma Helvası Tarifi'nin Malzemeleri  
 
*   1 kg Pekmez
*   1,5 kg Buğday Nişastası
*   3 Çorba Kaşığı Tereyağı
*   Su
*   250 gr Ceviz İçi
 
Anadolu Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağından nefis helva tarifleri 'mizden harika bir çeşit olan Ovma Helvası 'nin Yapılış Tarifi;
 
Nişasta, biraz suyla ezilir ve sulandırılır.
Pekmez ve tereyağı ilave edilir.
Ateşe konularak sürekli karıştırılır.
Pilav kıvamına geldiğinde ateşten indirilir. 
Pişirildikten sonra üzerine dövülmüş ceviz içi konularak servis yapılır. 
 
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Helva Tarifi” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz
 
 
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
 
Osmanlı Saray Mutfağında ve Geleneksel Türk Mutfağında Halk Arasında Helva En Yaygın Tatlı Çeşididir
Binlerce yıllık geçmişi olan bu tatlı, düğünlerde, cenazelerde, özel toplantılarda ve diğer özel günlerde yenilmektedir. Sarayda Helva Sohbeti Davet Tezkiresi ile önemli şahıslara davetiye gönderilirdi. Sarayda padişah önemli konular için özel toplantı hazırlardı. Toplantıda bu tatlı ikram ediliyordu. Dini konular ve devletin önemli konuları bu toplantılarda zikredilirdi. Bu uygulama Lale Devrinde üst seviyeye çıktı. Bu dönemde bu tatlının birçok çeşidi toplantılarda tüketildi. 
 
Osmanlıdan sonra bu toplantılar tamamen ortadan kalktı. Halk arasında popülerliğini korudu ve günümüzde hala en çok sevilen tatlılar arasında yer almaktadır. 1913 yılında esnaf toplantıları yasaklandı. Avrupa tarzı toplantılar daha fazla kabul görmeye başladı. Osmanlı devletinin Avrupalılaşma hastalığı, bu toplantıları ortadan kaldırdı. Türkiye Cumhuriyeti kurulduktan sonra devlet erkanında Avrupa tarzı toplantı organizasyonları tercih edildi...

 



Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Yorumlar

  • Yorumlayan: Osman Kazanan
    9/16/2018

    Tadı enfes ceviz sevmediğim için ceviz katmadım yine de enfes oldu

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler