Mutfak Sanatlarından Osmanlı Mutfak Kültürüne Destek

Mutfak Sanatlarından Osmanlı Mutfak Kültürüne Destek

Türk mutfağının gelişmesine hem de yiyecek ve içecek sektörüne ekonomik açıdan fayda sağlayacak olan projenin tamamlanmasıyla, önce..

Orta Asya’dan Cumhuriyet Dönemine Türk Mutfağındaki Yemeklerin Değişimi...

Orta Asya’dan Cumhuriyet Dönemine Türk Mutfağındaki Yemeklerin Değişimi...

Türk mutfağını temsil eden kaynaklardan, Orta Asya’dan Cumhuriyet dönemine kadar seçilmiş olanlarının yemekler açısından incelenmesi

Türk Mutfak Kültüründe Bulgurun Yeri ve Önemi...

Türk Mutfak Kültüründe Bulgurun Yeri ve Önemi...

Türk mutfağından kaybolmaya yüz tutmuş bulgur içeren yemeklere ait reçetelere yer verilmesidir. Bulgur Ekmeği, Bulgur Aşı Çorbası, Saç Oruğu, Topalak Köfte...

Gastronomi Turizmine Katkı Sağlamak İstiyoruz...

Gastronomi Turizmine Katkı Sağlamak İstiyoruz...

Başkan Kemal Kaya, dernek arşivlerine ileriki günler için tanıtılmasına imkan verecek 150 civarında yemek tariflerini düzenleyerek genç aşçılara...

Harisa Eşliğinde Kuzu Küşleme İle 1. Oldular

Harisa Eşliğinde Kuzu Küşleme İle 1. Oldular

Aşçılık Üniversiteleri ve Aşçılık Liselerinden Hitit Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, ‘Karadeniz Bölgesi Liseler Arası Yemek Yarışması’nda birinci oldu. Mutfak Sanatları...

Egm Kpss İle Açıktan Memur Alımı Yapacak!

Egm Kpss İle Açıktan Memur Alımı Yapacak!

Emniyet Genel Müdürlüğü'nün Kamu Personeli Seçme Sınavı (KPSS) puanlarıyla gerçekleştireceği...

Otel Mutfak Çalışanları Eğitim, Kariyer ve Hedefleri Bölüm-11

Otel Mutfak Çalışanları Eğitim, Kariyer ve Hedefleri Bölüm-11

mutfak çalışanlarının genel eğitim seviyeleri açısından ve yarıya yakınının mutfak (aşçılık) için herhangi bir mesleki..

Geleceğin Aşçıları Umutla Yetişiyor

Geleceğin Aşçıları Umutla Yetişiyor

Yiyecek İçecek Alanı öğrencileri, kendilerine tahsis edilen modern mutfakta aşçılık mesleğini öğreniyor. Öğrenciler, et ve...

Çölyak Hastaları Yemek Kursunda

Çölyak Hastaları Yemek Kursunda

Çölyak Belirtileri, Tanısı ve Komplikasyonları, Hastalık bazı bireylerde yıllarca hiç belirti vermez veya çok hafif seyredebilir ve kişi çölyaklı bir hasta olduğunu uzun süre fark...

Dönerin ekmek arasından çıkma zamanı geldi!

Dönerin ekmek arasından çıkma zamanı geldi!

Lübnanlı iş adamı ve şef Walid Kahil, Kuveyt’ten Türkiye’ye gelerek dünyaca ünlü Türk dönerini doğu-batı...





WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı