loader


Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

urizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları BölümüResmi Açılış Töreni Gerçekleştirildi

Yöresel Yemekler Profesyonellere Öğretilecek

Yöresel Yemekler Profesyonellere Öğretilecek

Alanya’nın yöresel yemeklerini yaşatmak için Alanya Belediyesi’nin, “Yöresel Yemek Atölyesi” adıyla...

Büyükşehir, Diyarbakırlılara Meslek Öğretiyor

Büyükşehir, Diyarbakırlılara Meslek Öğretiyor

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi’nin kentte istihdamı artırmaya yönelik ilkini geçen yıl başlattığı ve yoğun ilgiyle...

Köftenin Yolculuğu

Köftenin Yolculuğu

Köftenin Türkiye’deki popülerliği hâlâ sürüyor. Adeta bir hanedanın üyeleri gibi çeşitli biçim ve lezzetlerle...

Bir Aşçının Dünlüğü

Bir Aşçının Dünlüğü

Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen “ Bir Aşçının Dünlüğü” başlıklı...

İtalyan Aşçılar Adana Lezzetleriyle Tanıştı

İtalyan Aşçılar Adana Lezzetleriyle Tanıştı

Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPDER), İtalya’nın Venedik ve Padova kentlerinde düzenlenen...

Kebabın Çok Daha Ötesi

Kebabın Çok Daha Ötesi

Türk mutfağı dörtnala ilerliyor, yabancı yemek eleştirmenleri değişimi fark ediyor. Middle East Eye interne...

ANADOLU’nun En iyi Lokantaları “3 Yıldızlılar”

ANADOLU’nun En iyi Lokantaları “3 Yıldızlılar”

15 yılı aşkın süredir Anadolu’yu yemek için geziyorum. Yemekten kastım sadece yemek yemek değil yapmak, yazmak...

Peru Ve Türk Mutfağı Sentezi, Basına Görücüye Çıktı!..

Peru Ve Türk Mutfağı Sentezi, Basına Görücüye Çıktı!..

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) VE Kayla Mutfak Sanatları Akademisi,kinoa, mango, maça, mor mısır gibi...

İstanbullu Gençler Gastronometro Çıraklık Programıyla Ünlü Şeflerle Buluşuyor

İstanbullu Gençler Gastronometro Çıraklık Programıyla Ünlü Şeflerle Buluşuyor

Yenibosna, Esenler, Bağcılar’da sokakta şiddetle iç içe yaşayan gençler artık “Gastronometro” çıraklık programında...

Altın Kepçe Ödülleri Dağıtıldı

Altın Kepçe Ödülleri Dağıtıldı

Alanya Belediyesi ve Altın Kepçe Aşçılar Derneği işbirliğiyle düzenlenen “6. Alanya Belediyesi Altın Kepçe...

Uşak'a Tarhana Festivali Müjdesi!

Uşak'a Tarhana Festivali Müjdesi!

Uşak Belediye Başkanı Nurullah Cahan Uşak’ta düzenlenen 1. Geleneksel Türk Mutfağı yarışmasında “Kültürümüzü her alanda en iyi şekilde korumak ve tanıtmak adına önemli projeler üretiyoruz.

Osmanlı ve Türk Mutfağından Dipnotlar_08

Osmanlı ve Türk Mutfağından Dipnotlar_08

içecek olarak yalnız bulunduğundan, başka bir içeceğin olmadığından dolayı söz konusu"Osmanlı ve Türk Mutfağı"

Gerçek “Füzyon” Mutfağının Has

Gerçek “Füzyon” Mutfağının Has"ı Osmanlı ve Türk Mutfağı‘dır

Aksi takdirde papağan gibi bildiginiz bir kaç konuyu anlatır durursunuz. Sizlere "Osmanlı Saray Mutfağında"

Gerçek “Füzyon” Mutfağının Has'ı Osmanlı ve Türk Mutfağı‘dır

Gerçek “Füzyon” Mutfağının Has'ı Osmanlı ve Türk Mutfağı‘dır

Mesleki açıdan konuşmaya “füzyon mutfağı” diye başlayanlara söylüyorum. “size bir tavsiye “ibn battuta...

Dünyada Türk Mutfağı’nın Hakkıyla Tanıtan Kaç Lokantayı İsimleriyle Biliyoruz?

Dünyada Türk Mutfağı’nın Hakkıyla Tanıtan Kaç Lokantayı İsimleriyle Biliyoruz?

Titicaca Gölü’nün kenarındaki Puno şehrinde ise turistlerin rağbet ettikleri bir kafedeki menüde “Türk Kahvesi”ni...

Türk Mutfağında Köfte Sarma ve Dolmalar

Türk Mutfağında Köfte Sarma ve Dolmalar

Türk halkının temel besini buğdaydır. Buğday, genelde, un, bulgur ve yarma şekline dönüştü "Osmanlı ve Türk Mutfağı"

Türk Mutfağında Pilav Geleneği

Türk Mutfağında Pilav Geleneği

Osmanlı Saray MutfağındaPirinç, Uzakdoğu ve Güneydoğu Asya'dan Hindistan'a"Osmanlı Saray Mutfağında"

Macaristan'da Osmanlı ve Türk Mutfağı Tanıtıldı

Macaristan'da Osmanlı ve Türk Mutfağı Tanıtıldı

Düzenlediğimiz kurs ve etkinliklerde ise geleneksel Türk yemeklerini tanıtmaya çalışıyorum." ifadelerini ...

Türk ve Osmanlı Hatta Selçuklu Mutfağı

Türk ve Osmanlı Hatta Selçuklu Mutfağı

hepimizin okuduğu ama maalesef gerçek hayatta çok fazla göremediğimiz teoride sınav olduğumuz ama...

Türk Mutfak Kültürümüz

Türk Mutfak Kültürümüz

Akdeniz Mutfak Kültürünün Genel Özellikleri Ve Türk Mutfağında sebze ve meyve türleri ile çeşitlenen ve günümüze yansıyan..

Cumhuriyet Dönemi Türk Mutfağı “Sn. Nevin Halıcı”

Cumhuriyet Dönemi Türk Mutfağı “Sn. Nevin Halıcı”

Lokantalardan, evlerdeki yemeklere kadar, beşamel soslar, krem bavarualar, Rus salataları, sofralarda...

Akdeniz Mutfak Kültürünün Genel Özellikleri Ve Türk Mutfağı

Akdeniz Mutfak Kültürünün Genel Özellikleri Ve Türk Mutfağı

kültürel ilişkiler, ticari alış verişler ve siyasal çatışmalar bakımından en ayrıcalıklı bölgelerden biri...





WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı