Tarihi ve turistik mekanlarının yanı sıra zengin mutfağıyla gastronomi ve kültür turizminin parlayan yıldızı ...
Tüm İslam Aleminin Mübarek Ramazan Bayramını Kutlar, Hayırlara Vesile Olmasını Yüce ...
Türkiye'nin önemli gastronomi kentlerinden Şanlıurfa'da, yöresel lezzetlerden patlıcanlı kebabın Türk Patent..
Osmanlı saray mutfaklarında çalışanlar arasında nasıl bir iş bölümü olduğuna ve mutfağın mekansal...
İkinci Abdülhamid’le ilgili birçok sahte hatırat vardır. Ancak doktoru Atıf Hüseyin Bey’in günlüğünden...
Mönüsünde de sadece Suadiye şubesine özel tatlar bulunuyor. 24 saat dinlendirilmiş ördek confit, kendi...
DüNYANIN farklı ülkelerinde ödüller almış ünlü şefler, Ege'de lezzet turuna katıldı. İlk durakları İzmir'de,...
Sri Lanka'da uluslararası bir otelin restoranında şef aşçı olarak çalışan Bolulu Erkan Bostancı, Türk mutfağının...
Dünya genelinde en çok İtalyan mutfağı tercih edilirken, Türkiye başta olmak üzere Uzak Doğu ve Güney...
Antalya'daki Barut Lara oteli, 6 alakart restoranı ve diğer lezzet noktalarındaki tatların peşpeşe deneyimlenebileceği bir "Gourmet Safari" başlattı. Dileyen konuklar, bu tura rezervasyon yaptırarak
Bu lokantanın ‘yeniden yorumlanmış Anadolu mutfağı’, ‘yeni Türk mutfağı’ gibi bir iddiası yok. Birçok restoranın...
Eski oryantal Tanyeli, Avustralya’da oğlu Taylan’a gözleme restoranı açtı... ‘Gözleme Store’ adlı mekan...
Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi koordinatörlüğünde Romanya, Bulgaristan...
27 ülkenin online yemek siparişlerine göre; İtalyan mutfağının her damak zevkine hitap eden çeşitleriyle gözdesi...
Samsun'un Vezirköprü İlçesi'nde yöresel tatlı 'uyuşturma' Ramazan'ın gelmesiyle sofralardaki yerini aldı...
Evlenip, Abd’ye taşınmasının ardından memleket hasretiyle pişirmeye başladığı yemekler, Antakyalı...
Asıl mesleği heykeltıraşlık olan, uzun yıllar bazı uluslararası zincir otellerin mutfak bölümlerinde dekoratör şef olarak...
HOKEY sahalarında rakiplerine göz açtırmayan Gaziantep Polis gücü Kadın Hokey Takımı sporcuları...
Çok şanslıyız, “Mutfak İmparatorluğumuz” devam ediyor. Bize bırakılan bu mirastan tüm dünyanın nasibini...
Mutfak Dostları Derneği’nin düzenlediği “Yakutistan Yemekleri” adlı etkinlikte yemek pişiren Yakut şef Nikolai ...
Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Himayesinde İngilizce ve Türkçe olarak basımı gerçekleştirilen “Gastronomi Turizmi Türkiye / Culinary Tourism’’ kitabının yazarı Berfend Ber
Matbah Restaurant Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’...
Yöresel lezzetlerden, sağlıklı yaşama kadar tüm misafirlerinin damak tadına uygun seçenekleri bir araya...
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri ...
Muğla yemek kültüründe özel bir yeri olan yemeklerden. Kızartmasından, ekşili bamya yemeğine, nohutlu bamya, etli bamya gibi bir çok şekilde yapılıyor. Koruk zamanıyken...
En iyi Yöresel mutfaklarımızdan Muğla Mutfak Kültüründe yahnide hangi et kullanılır? Muğla yemek Kültüründe yahni nasıl yapılır? En iyi Muğla yemeklerinden olan...
Elazığ'dan Gaziantep mutfağına uzanan aşçılık yolculuğunu anlatmaya koyulan Mutfaklar Koordinatörü ve MSM (Mutfak Sanatları Merkezi) Başkanı..
Ebru Baybara Demir, bu yıl ikinci kez Basque Dünya Aşçılık ödüllerinde finale kaldı. Yemek kültürü konusunda dünyanın en prestijli ödüllerinden biri...
Balık temizleme yöntemlerinde Palamut nasıl temizlenir? uskumru nasıl temizlenir? Levrek nasıl temizlenir? çupra nasıl temizlenir? Barbun nasıl temiz -lenir? Kefal nasıl temizlenir?