Çankırı'nın yöresel marka değerinin coğrafi işaret aldığı ürünlerle oluşturulduğu belirtilen açıklamada, "Tescillenen ürünlerin kalitesinin korunması için ürünleri yapan işletme..
Geleneksel Türk mutfağı yemek arşivinde Terbiye tarifi farklıdır ve terbiyesi de servis sırasında eklenir. Et parçaları, kaynamış et suyu, terbiye apayrı tencereler 'den, apayrı kapılardan gelir.
Bu bakış açısı çerçevesinde yeniden ön plana çıkan Malay ve Zılbıt yemekleri, gastronomi haritamızda yıllardır yerel mutfaklarda pişirilmiş günümüzde ise belli başlı..
En meşhur yöresel mutfaklarımızdan "Malatya gastronomisinin daha bilinir ve tercih edilir hale gelmesi için marka tescillerini önemsiyoruz. Geçtiğimiz yıl tescilli yemekleri mizden kağıt kebabı..
Diyarbakır Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Haşim Erkan, gastronomi haritamızda coğrafi işaretli ciğer kebabının kentin yüzyıllık kültürü olduğunu, ciğer kebabı..
Zengin mutfak kültürünün tanıtımına yönelik sürdürdüğü çalışmalara lezzetli bir halka daha eklendi. Amasya TSO'nun başvurusu sonucu fırında pişirilip sofraların vazgeçil..
Türkiye için yüksek katma değer yaratan ürünler olduğuna işaret eden Başpınar, "1139 tescilli coğrafi işaretli ürünümüz var. Avrupa Birliği (AB) tarafından yani uluslararası düzeyde..
Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı 1800-2300 rakımları arasında yer alan Ayder Yaylası eşsiz doğasının yanı sıra balıyla da meşhur. Ayder balı, tescillenerek coğrafi işaret...
Gastronomi haritamızda Geçen yıla kadar kentte 4 olan coğrafi işaretli ürünlerin arasına yapılan çalışmalarla Amasya etli çiçek bamyası yemeği, Amasya toyga çorbası, Amasya baklalı dolma ve Amasya çöreğinin ardın..
2021 yılının Eylül ayında İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası tarafından başvurusu yapılan ve tabbuş, tepsi ve oyma şeklinde yapılan Hatay oruğunun 3 hali tescil almış oldu. Köftelik et, köftelik bul..
Mersin'in Silifke ilçesinin türkülere konu olan lezzetli Silifke Yoğurdu’nun coğrafi işaret tescilli alması haberi coşkuyla karşılandı. Silifke Ticaret ve Sanayi Odası ile Silifke Belediyesi tarafından
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilen yöresel mutfaklarımızdan Hatay'ın Antakya künefesinin ana maddesi 'Antakya..
Doğu Anadolu Bölgesinde en fazla Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan yerel yönetim olan Yeşilyurt Belediyesi, Malatya Valiliğinin koordinasyonunda 7. Dünya Helal Zirvesi’ne katıldı. Yemek yarışmalarında Türkiye birin..
Türkiye gastronomi turizmi haberlerinde de yayınlanan açıklamaya göre Kaya, İtalya, Tayland, Fransa gibi ülkelerin gastronomi alanında önemli mesafe katettiğini belir..
Rize Valiliği'nden yapılan açıklamada, "Coğrafi işaret, temel olarak benzerlerinden farklılaşmış ve bu farkı kaynaklandığı yöreye..
Avrupa Birliği'nin şu an 1357 tescili var. Çok tescil coğrafi işaretleri öldürür, bunu ben değil Avrupa Birliği söylüyor. Türkiye 'de coğrafi işarette kentler..
Baklalı Dolma Nasıl Yapılır? Baklalı Dolma İçin Kullanılan Malzemeler nelerdir? Tescilli yemeklerimizden Baklalı Dolma'ya coğrafi işaret alınması vatandaşları da sevindirdi.
Erzurum Gastronomi Şehri Oluyor, Börekle Başladı, Hıngel'le Devam. Hıngel Tescil Edilen Tarifle Bire Bir Aynı. Hıngel'in Kayseri Mantısından Farkı Nedir? Hıngel Nasıl Yapılır?
Malatya’nın gastronomi ve kültür kenti olduğunu hatırlatan Çınar, "Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alması için Türk Patent ve Marka Kurumuna başvurusu yaptı..
Son yıllarda şehrin ekonomik hasılasının en başında gelen pestil ve kömenin üretimi modern yöntemlerle yapılmaya başlandı. Ancak geleneksel yöntemlerle üretilen pestil..
Afyonkarahisar 'ın tescilli ürünleri nelerdir? Afyonkarahisar hangi yerel ürünlere coğrafi işaret aldı? Afyonkarahisar mutfağının en ünlü yöresel..
'Gastro Rize' 1 Temmuz'da başlıyor 3 Temmuz'da Rize'de yapılacak olan 'Gastro Rize' Tanıtım Günleri etkinliği düzenlenen basın toplantısı ile duyuruldu 1-3 Temmuz'da..
Usta Fatih Cavlak, şişe taktığı içli köfteleri mangal ateşinde pişirip, bazı yeşillikler, yağ ve baharat içeren özel sosla servis ediyor. hem de lezzetiyle müşterilerin beğenisini topla...
Geleneksel Türk mutfağında yöresel mutfaklardan Diyarbakır mutfağı. Tabi bunu yaparken hem kültürümüzü koruyoruz, hem geçmişimize saygı..
Kumluca’da yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biri haline gelen geleneksel limonata, ilçe halkının hafızasında önemli bir yere sahip. Eskicami Mahallesi..
Adıyaman'ın Gölbaşı ilçesine bağlı Belören bölgesinde gerçekleştirilen hasat çalışmalarıyla birlikte firik bulguru sezonu resmen açıldı. Tam olgunlaşmadan hasat..
Basına yansıyan bilgilere göre Ahmet Karoğlu, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen geniş kapsamlı bir soruşturma çerçevesinde gözaltına..
Yüzyıllardır Türk mutfak kültürünün önemli temsilcileri arasında yer alan Antep Künefesi, ince tel kadayıf, özel peynir, tereyağı ve Antep fıstığının uyumuyla hazırlanan eşsiz bir tatlı..
Dünyanın farklı ülkelerinden yoğurt bazlı yemeklerin değerlen dirildiği listede, Türkiye’ye ait birbirinden özel tariflerin öne çıkması gastronomi çevrelerinde büyük ilgi gördü...