Peynirde Sahtecilik ve Bozulma Nasıl Tespit Edilir?

Peynirde Sahtecilik ve Bozulma Nasıl Tespit Edilir?

Peynirde sahtecilik, ne yazık ki, bal, zeytinyağı ve tereyağı gibi diğer değerli gıda maddelerinde olduğu gibi yaygın bir problem. Ancak, birkaç basit yöntemle, sahte ya da bozuk pey...

Türkiye’de En Çok Tercih Edilen Peynirler Hangileridir?

Türkiye’de En Çok Tercih Edilen Peynirler Hangileridir?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan peynir, ülkemizde geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Bu makalede, Türkiye'de en çok tercih edilen peynirleri ve bu peynirlerin..

Peynir Neden Küflenir? Küflü Peynirin Özellikleri Nelerdir?

Peynir Neden Küflenir? Küflü Peynirin Özellikleri Nelerdir?

Peynirin küflenmesi, mikroorganizmaların aktivitesi sonucunda gerçekleşir. Bu süreçte, peynir yüzeyine veya içerisine yerleşen küf sporları, peynirin yapısında ve kim..

Dünya Peynir Haritasında Türk Peynirlerinin Önemi Nedir?

Dünya Peynir Haritasında Türk Peynirlerinin Önemi Nedir?

Dünya peynir haritası, çeşitli kültürlerin benzersiz peynir çeşitlerini içerir. Bu makalede, Türk peynirlerinin dünya peynir haritasındaki önemi ve bu peynirlerin özellikleri deta..

Divle Obruk Mağarası Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Divle Obruk Mağarası Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Divle Obruk Mağarası, Türkiye 'nin doğal ve kültürel zenginlik 'lerinden biridir. Bu mağara, özellikle peynir üretimiyle ünlüdür ve bu özelliği ile hem yerel hem de uluslararası...

Meşhur

Meşhur "Ezine Peyniri" Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Ezine peynirinin Türkiye'nin AB'den coğrafi işaret tescili alan 18'inci ürünü olduğunu belirten Hisarcıklıoğlu, "AB'den tescilli ilk Türk peynirimiz. Ülkemize hayırlı olsun. Emeği geçen herkesi..

2023'ün Dünya Şampiyonu Peyniri

2023'ün Dünya Şampiyonu Peyniri "Nidelven Blå"

Nidelven Blå Peyniri Nedir? Nidelven Blå Peynirinin Özellikleri Nelerdir?Nidelven Blå Nereye Aittir? "Nidelven" adı, Norveç'te bir nehir ismiyle ilişkilidir ve "Blå" İskan..

Coğrafi İşaret Tescilli Mengen Peyniri Nasıl Yapılır?

Coğrafi İşaret Tescilli Mengen Peyniri Nasıl Yapılır?

Mengen peynirinin orijinal tarifi nedir? Mengen peyniri yapılırken nelere dikkat edilir? Hangi malzemeler kullanılır? İşte coğrafi işaret tescilli Mengen peynirinin videolu tarifi....

Peynir Saklama Yöntemleri Nelerdir?

Peynir Saklama Yöntemleri Nelerdir?

Peynir, çeşitli mutfaklarda sıkça kullanılan ve doğru saklandığı 'nda uzun süre tazeliğini koruyabilen bir gıdadır. Peynirin saklanması, türüne ve yapısına bağlı olarak değişiklik göste..

Dünyanın En Büyük Peynir Yarışmasında Türk Peynirleri

Dünyanın En Büyük Peynir Yarışmasında Türk Peynirleri

Dünya Peynir Yarışmasına Balıkesir çıkarması! 50 Peynirli şehir coğrafi işaret tescilli 5 peyniriyle yarışacak. Balıkesir, peynirlerini global pazara taşıyarak büyük bir adım..

Ketojenik Diyet Ne Demektir? Hangi Gıdalar Tüketilir?

Ketojenik Diyet Ne Demektir? Hangi Gıdalar Tüketilir?

Ketojenik Diyet, genellikle karbonhidrat alımını sınırlayarak vücudun enerji için yağ yakmasını teşvik eden bir beslenme şeklidir. Bu diyetin amacı, vücudu "ketozis"..

Mengen Peyniri'nin Coğrafi İşaret İle Tescillendi

Mengen Peyniri'nin Coğrafi İşaret İle Tescillendi

Mengen Peyniri, tarih boyunca yapılan arşiv taramaları sonucunda 1916 ve 1921 yıllarına ait kaynaklarda adına rastlanan bir lezzet olarak günümüze ulaştı. Mengen..

Yemekten Sonra Peynir Yemenin Faydaları Nelerdir?

Yemekten Sonra Peynir Yemenin Faydaları Nelerdir?

Yemekten sonra peynir yemenin bazı faydaları olabileceği söylenmektedir, ancak bu bilgiler genel olarak anekdotal kanıtlar veya kültürel geleneklere dayanmaktadır. Yine de..

Dünyanın 18'İnci Peynir Rotası

Dünyanın 18'İnci Peynir Rotası "KARS"da...

Anadolu Efes ortaklığında yürütülen "Gelecek Turizmde" projesi kapsamında 2020 yılında dünyanın 18'inci peynir rotası olarak belirlendi. Tarihi tabyada kurulan gastronomi harita..

Dünyanın En Pahalı Peyniri Rekoru Kırıldı-Kilosu 400 Bin...

Dünyanın En Pahalı Peyniri Rekoru Kırıldı-Kilosu 400 Bin...

Kuzey İspanya'nın cabrales mavi peynirinin 2,2 kg'lık bir parçası açık artırmada 30 bin euro karşılığında satıldı. Böylece peynir dünyanın en pahalı peyniri unvanını kazandı..

Yozgat Çanak Peyniri Nasıl Yapılır? Özellikleri Nelerdir?

Yozgat Çanak Peyniri Nasıl Yapılır? Özellikleri Nelerdir?

Yozgat Çanak Peyniri, Türkiye'nin Yozgat iline özgü, coğrafi işaret tescilli bir peynir çeşididir. Bu peynir, özellikle sınırlı bir coğrafi alanda, özgün bir üretim tekniği ile yapılır..

Türkiyenin En Meşhur 20 Türk Peyniri Nedir?

Türkiyenin En Meşhur 20 Türk Peyniri Nedir?

Türkiye, zengin bir peynir çeşitliliğine sahip bir ülkedir. İşte Türkiye'nin peynir çeşitlerinden en meşhur 20 peyniri nedir? Türkiye'nin peynir çeşitliliğini göstermesi açısından...

Küflü Peynir Nedir? Küflü Peynirler Zararlı'mı?

Küflü Peynir Nedir? Küflü Peynirler Zararlı'mı?

Küflü peynirler genellikle "mavi peynir" olarak da bilinirler çünkü peynirdeki küf genellikle mavi veya yeşil renkte görünür. Roquefort, Gorgonzola ve Stilton gibi peynirler bu katego..

Sivas Peyniri Neden En Çok Aranılan Peynirler İçerisinde?

Sivas Peyniri Neden En Çok Aranılan Peynirler İçerisinde?

Sivas peyniri nedir? Sivas peynirinin özelikleri nelerdir? Sivas peyniri yaylalarda nasıl yapılır? Sivas peyniri, Türkiye'nin Sivas iline özgü bir peynir çeşididir. İşte Sivas peyniri..

Peynir Rendelemenin Püf Noktaları Nelerdir?

Peynir Rendelemenin Püf Noktaları Nelerdir?

Peyniri artık parçalanmayacak. Peyniri rendelemenin püf noktaları nedir? Peyniri rendelerken neden parçalanır? Peynir Isınırsa zor rendelenir. Peynir rendelemenin püf...

Peynir Tüketimi Ağız Kokusuna Çözüm Olurmu?

Peynir Tüketimi Ağız Kokusuna Çözüm Olurmu?

Ramazan ayında peynir tüketmek ağız kokusuna çözüm olurmu? Sahur menülerinde peynir çeşitlerinden tüketmek bağışıklık sisteminde ne gibi etkilere sebep olur?

Mascarpone Peyniri Tarifi...

Mascarpone Peyniri Tarifi...

Mascarpone Peyniri Nasıl Yapılır? Labne peyniri ile mascarpone aynı mı? Mascarpone peyniri hangi ülkeye ait? Mascarpone peyniri pastörize mi? En Meşhur Peynir Çeşitlerinden Mascar

Labne Peyniri Nasıl Yapılır?

Labne Peyniri Nasıl Yapılır?

En sevilen peynirlerden Labne peyniri nasıl yapılır? Labne peyniri yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Labne peynirinin içinde neler var? Şeflerin özel peynir tariflerinde Labne peyniri yapmanın..

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor peynirin diğer isimleri nedir? Lor peyniri yıkanır mı? Lor peyniri çökelek mi? Lor peyniri sağlıklı mı? Lor peyniri nasıl yapılır? Lor peyniri yapmak için neler gereklidir? ürk aşçı haberleri ve güncel mutfak..