Çölyak Derneği'nin 2008 yılından beri geleneksel hale getirdiği "Yılın anneleri" ödülleri dağıtıldı. Törende konuşma yapan Çölyak Derneği Başkanı Şebnem Ercebeci Çınar ''Gönlümüz
Çorum Çölyak Derneği tarafından 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü etkinlikleri kapsamında İl Sağlık Müdürlüğü’nün...
Trakya Üniversitesi (T.Ü) Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı Sağlıklı Beslenme ve Yaşam Topluluğu ile Trakya...
Maltepe Belediyesi, "3. Ulusal Glutensiz Hayat Şenliği"ne ev sahipliği yapacak. Belediyeden yapılan açıklamaya...
Glüten hassasiyeti son zamanlarda sıkça duyduğumuz bir konu. Glütensiz diyetler, gıdalar, ekmekler en çok aranan...
Efeler Belediyesi, ‘glütene karşı ömür boyu süren alerji’ olarak da bilinen ‘Çölyak’ hastalarına destek oluyor. Efeler....
Komisyon Başkanı Tamer:- 'Türkiye'de, Sağlık Bakanlığı kayıtlarına göre 70 bin çölyak hastası var ama...
Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansı'nın (İKA) iş birliği ile 'Glutensiz Yaşam Aileleri' için uygulanan...
Ekmek, makarna, bisküvi ve diğer unlu mamüller. En sevdiğiniz yiyeceklerden uzak durmak zorunda kalmanıza...
Yalova Belediyesi tarafından işletilen Engelsiz Kafe, çölyak hastaları için glutensiz mönü hizmeti ...
4 Mayısta TBMM de grubu bulunan dört partinin ortak imzası ile verilen teklif, 17 Haziran 2017 tarih 30099 sayılı...
Buğday, arpa, çavdar ve yulafın doğal yapısında bulunan ve bir çeşit protein olan gluten maddesine bağışıklık...
Çölyak hastalığının sebep ve sonuçlarının araştırılması için kurulan Meclis Araştırma Komisyonu, AK Parti ...
Hamurun sıcaklığı, tereyağının kalitesi ve fermantasyon sürecinin hassas yönetimi gibi kruvasanın en kritik noktalarına büyük önem veren genç şef, üretimde disiplin ve detay..
2000’li yıllarla birlikte televizyon programlarının artması, şeflik kavramını daha popüler bir noktaya taşıdı. İnsanlar, şeflerin sadece yemek yapan kişiler olmadığını görmeye başladı...
2026 gastronomi trendleri arasında sürdürülebilir restoran sistemleri de büyük önem taşıyor. Dünya genelinde Michelin yıldızlı restoranların önemli bölümü artık sıfır atık..
Osmanlı Saray Mutfağı’nda bazı yemeklerin hazırlanışı, sunumu ve padişaha ulaştırılması belirli kurallara bağlıydı. Hatta bazı yiyeceklerin kontrolsüz şekilde tüketilmesi yasaklanırken..
Uzmanlara göre 2026 yılında restoran sektöründe yalnızca yemek kalitesi yeterli olmayacak. Misafir deneyimi, yapay zeka destekli hizmet sistemleri, mutfak otomasyonları..