Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansı'nın (İKA) iş birliği ile 'Glutensiz Yaşam Aileleri' için uygulanan...
Çölyak Hastalarına Özel Aşçılık Eğitimi
Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansı iş birliği ile ‘Glutensiz Yaşam Aileleri’ için uygulanan eğitim projesi başladı.
Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansı'nın (İKA) iş birliği ile 'Glutensiz Yaşam Aileleri' için uygulanan eğitim projesi kapsamında aşçılık eğitimi düzenlendi. Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi'nde (MUSEM ) 'Glutensiz şef' olarak tanınan Süleyman Engin önderliğinde 8 gün devam edecek etkinlikte, çölyak hastaları kekten çorbaya sevdikleri yemeklerin püf noktalarını öğrenecek.
Gaziantep Çölyak Derneği Başkanı Ökkeş Kala, hastalara ve ailelerine faydalı olmak için 'Glutensiz Mutfak Eğitimi' programını başlattıklarını anlatarak, "Çölyak gluten hastalığı. Günümüzde her yüz kişiden biri bu rahatsızlığı yaşıyor.
Aslında çölyak tespit edilene kadar hastalık, tespit edildikten sonra bir yaşam tarzıdır. Biz de bu hayat tarzına alışmaları için etkinlikler düzenliyoruz" dedi.