loader


Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında "Şefler Atıştı"

“Bu şansı yakalayan şef adayları ve şefler kesinlikle değerlen dirmeli. Mutfağa sıkışıp kalarak geçen bir ömrün...

Ünlü Şeflerden Gastronomi Öğrencilerine Nasihatler

Ünlü Şeflerden Gastronomi Öğrencilerine Nasihatler

Gastronomi 

Öğrencilerinin, Spago Istanbul’un Executive Chef’i Cihan Kıpçak’a en sık yönelt tiği soru ise ABD’li şef Wolfgang...

Kuzey Kıbrıs’ın Kültürel Ve Gastronomik Çeşitliliği

Kuzey Kıbrıs’ın Kültürel Ve Gastronomik Çeşitliliği

Kıbrıs’ın yerel ürünlerinin yanı sıra, Şeftali Kebabı, Bidda Badadez ve Magarina Bulli gibi çok sevilen yöresel...

Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi Bölüm -01-

Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi Bölüm -01-

Rize’ye ait yöresel lezzetlerin kayıt altına alınması, gastronomi turizmi kapsamında...

Yöresel Mutfağın Rolünde Nevşehir İli Örneği -01-

Yöresel Mutfağın Rolünde Nevşehir İli Örneği -01-

İç Anadolu kültürünün zenginliğini yansıtan yönü ile Nevşehir mutfağının turizm...

Aşçılardan

Aşçılardan "Milli Mutfak Hareketi" ne Tam Destek Destek

Adana başta olmak üzere Çukurova’nın tüm illerine daha fazla Müslüman turistin.

Ukraynalılar Türk Yemeklerinin Tadına Bakacak

Ukraynalılar Türk Yemeklerinin Tadına Bakacak

yemek kültür ve tarihi tanıtım amacıyla atölye çalışmaları düzenleyeceğiz. Söz konusu atölye...

Moritanyalılara Türk Mutfağını Öğrettiler

Moritanyalılara Türk Mutfağını Öğrettiler

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın talimatı doğrultusunda, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ndeki ünlü...

Türk Yemekleri Tokyo'da Tanıtıldı

Türk Yemekleri Tokyo'da Tanıtıldı

Japonya'nın başkenti Tokyo'da başlayan Türk Gıda Ürünleri Festivali'nde Japonlara Türk mutfağının seçkin...

Oscar Menüsünde Kebap !!!

Oscar Menüsünde Kebap !!!

ünlü aşçı Wolfgang Puck, bu yıl 4 Mart gecesi gerçekleşecek olan Oscar ödül Töreni’nin yemek menüsüne üç Türk lezzeti...

Ülkeyi tanıtmanın en iyi yollarından biri mutfak

Ülkeyi tanıtmanın en iyi yollarından biri mutfak

Bangkok’un en şık restoranlarından birinde barda oturuyorum. Fatih Tutak ve Andoni Luis Adoriz ekipleriyle...

Yakutistan Yemekleri

Yakutistan Yemekleri

Mutfak Dostları Derneği’nin düzenlediği “Yakutistan Yemekleri” adlı etkinlikte yemek pişiren Yakut şef Nikolai ...

Menemen, Abd’deki Ünlü Otelin Menüsüne Girdi!

Menemen, Abd’deki Ünlü Otelin Menüsüne Girdi!

Türk mutfağının popülerliğini ve dünya çapında tanınmasını artırmak için çalışmalar yürüten Turkey...

Washington'da 9’ncu Türk Restoranları Haftası

Washington'da 9’ncu Türk Restoranları Haftası

Amerika’nın başkenti Washington, 9’ncu Türk Restoranları Haftası’na evsahipliği yapıyor. Hafta...

Hong Kong’da Bir Türk Restoranı: “Seni Seviyorum İstanbul”

Hong Kong’da Bir Türk Restoranı: “Seni Seviyorum İstanbul”

Hong Kongluların ilgisini çekiyor. Hong Kong'daki Kowloon Yarımadası'nın batı kesiminde, Yau...

Türk Yemekleri Dünya Sofrasında

Türk Yemekleri Dünya Sofrasında

Türk Hava Yolları (THY) Katar'ın başkenti Doha'da Türk mutfağının en meşhur yemeklerinin...