Kaşar peyniri adı altında satılan ürünlerde fosfat ve sitrat tuzlarının tespiti için yeni analiz yöntemleri geliştirildi. Bu yöntemler, fosfat tuzlarının tespiti için fosfor ve azot..
Gravyer başta olmak üzere birçok peynirin üretildiği Kars'ta, tarihi Süvari Tabyası’nda kurulan bu tematik müze, ziyaretçilerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Türkiye'nin ilk tematik..
Mikroplastiklerin tespit edilmesi üzerine geniş çapta satışı yapılan bu peynir markası hakkında toplatma kararı alındı. Mikroplastiklerin kısırlık başta olmak üzere birçok sağlık..
Deniz Yatırım liderliğinde, 29-30 Mayıs 2024 tarihlerinde Borsa İstanbul'da talep toplama ve satış yöntemiyle gerçekleştirilecek olan halka arzda, pay başına birim fiyat 22,98 TL olarak..
Siirt’in Pervari ilçesine bağlı Herekol Dağı eteklerinde, özellikle Çemikare Yaylası’nın yüksek kesimlerinde yetişen Sirik otu, her yıl Siirtliler tarafından büyük ilgi..
Hanak ilçesinde üretilen bu değerli peynir, yapılan detaylı incelemeler sonucunda coğrafi işaret alarak tescillendi. ATSO Başkanı Çetin Demirci, bu başarının Ardahan için..
Trakya'nın bereketli meralarında yetişen hayvanlardan elde edilen sütlerle üretilen Edirne ve Kırklareli beyaz peyniri ile Malkara eski kaşarının tanınır lığını artırmak amacıyla..
Lebensmittel Manufaktur Pellworm tarafından yapılan açıklamada, firma bünyesinde gerçekleştirilen iç denetimler sırasında bazı peynir ürünlerinde Listeria bakterisi..
Bördespeck peyniri, özellikle şömine usulü pastırma gibi tütsülenmesiyle bilinen ödüllü bir lezzet olarak süpermarket raflarındaki yerini almıştı. Ancak, Börde Käse GmbH..
En meşhur sahur menülerinde de yer alan peynir çeşitlerinin yapımı için bu süreçteki her adım, peynirinizin kalitesini ve lezzetini doğrudan etkiler. İşte başarılı bir ev yapımı peynir..
Anadolu'nun dört bir yanından seçilen bu peynir çeşitleri, sadece Türkiye'de değil, uluslararası mutfaklarda da kendine yer buluyor. İşte bu benzersiz lezzetlerin...
Peynirde sahtecilik, ne yazık ki, bal, zeytinyağı ve tereyağı gibi diğer değerli gıda maddelerinde olduğu gibi yaygın bir problem. Ancak, birkaç basit yöntemle, sahte ya da bozuk pey...
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan peynir, ülkemizde geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Bu makalede, Türkiye'de en çok tercih edilen peynirleri ve bu peynirlerin..
Peynirin küflenmesi, mikroorganizmaların aktivitesi sonucunda gerçekleşir. Bu süreçte, peynir yüzeyine veya içerisine yerleşen küf sporları, peynirin yapısında ve kim..
Dünya peynir haritası, çeşitli kültürlerin benzersiz peynir çeşitlerini içerir. Bu makalede, Türk peynirlerinin dünya peynir haritasındaki önemi ve bu peynirlerin özellikleri deta..
Divle Obruk Mağarası, Türkiye 'nin doğal ve kültürel zenginlik 'lerinden biridir. Bu mağara, özellikle peynir üretimiyle ünlüdür ve bu özelliği ile hem yerel hem de uluslararası...
Ezine peynirinin Türkiye'nin AB'den coğrafi işaret tescili alan 18'inci ürünü olduğunu belirten Hisarcıklıoğlu, "AB'den tescilli ilk Türk peynirimiz. Ülkemize hayırlı olsun. Emeği geçen herkesi..
Nidelven Blå Peyniri Nedir? Nidelven Blå Peynirinin Özellikleri Nelerdir?Nidelven Blå Nereye Aittir? "Nidelven" adı, Norveç'te bir nehir ismiyle ilişkilidir ve "Blå" İskan..
Mengen peynirinin orijinal tarifi nedir? Mengen peyniri yapılırken nelere dikkat edilir? Hangi malzemeler kullanılır? İşte coğrafi işaret tescilli Mengen peynirinin videolu tarifi....
Peynir, çeşitli mutfaklarda sıkça kullanılan ve doğru saklandığı 'nda uzun süre tazeliğini koruyabilen bir gıdadır. Peynirin saklanması, türüne ve yapısına bağlı olarak değişiklik göste..
Dünya Peynir Yarışmasına Balıkesir çıkarması! 50 Peynirli şehir coğrafi işaret tescilli 5 peyniriyle yarışacak. Balıkesir, peynirlerini global pazara taşıyarak büyük bir adım..
Ketojenik Diyet, genellikle karbonhidrat alımını sınırlayarak vücudun enerji için yağ yakmasını teşvik eden bir beslenme şeklidir. Bu diyetin amacı, vücudu "ketozis"..
Mengen Peyniri, tarih boyunca yapılan arşiv taramaları sonucunda 1916 ve 1921 yıllarına ait kaynaklarda adına rastlanan bir lezzet olarak günümüze ulaştı. Mengen..
Yemekten sonra peynir yemenin bazı faydaları olabileceği söylenmektedir, ancak bu bilgiler genel olarak anekdotal kanıtlar veya kültürel geleneklere dayanmaktadır. Yine de..
Ayşen Çebiç’in hikayesi, 2007 yılında başladı. Ortaokuldan sonra eğitimine devam edemeyen Çebiç, bitkilere olan ilgisini fark ederek bir aktar toptancısında muhase..
Ankara ile Berlin arasındaki bu anlaşmazlık, Türkiye'nin döner kebabın adını koruma altına almak için AB'ye başvurmasıyla başladı. Türkiye'nin amacı, döner kebabın belirli üretim..
Karnıyarık tarifi ve detaylı yapım aşamaları nelerdir? Karnıyarık için hangi malzemeler kullanılır? Karnıyarık yapımında kullanılan temel malzemeler nelerdir? Karnıyarık hangi fırın derece..
Osmanlı saray mutfağı döneminden günümüze kadar gelen bir lezzet mirasıdır. Türk Aşçı Haberleri olarak, patlıcan yemeklerinden bu geleneksel yemeğin tarifini sizlerle..
Türkiye turizm haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’na başvuru yapılan proje için 'ÇED Gerekli Değildir' kararı verildi. İnşaat çalışmalarının 30 Nisan..