loader


Ducasse Education’dan Yeditepe Workshop

Ducasse Education’dan Yeditepe Workshop

Türkiye'nin, ilk gastronomi ve mutfak sanatları bölümü olma özelliğini taşıyan Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak..

İyagad’ dan Etkinlik Çalışması

İyagad’ dan Etkinlik Çalışması

Anadolu Türk Mutfağı Bilgi Yarışması”nı Şehit Demet Sezen çok Programlı Anadolu Lisesinde Anadolu Şef Aşçılar Derneği...

Mutfak Sanatları Mezunlarına İstihdam Garantisi

Mutfak Sanatları Mezunlarına İstihdam Garantisi

“Türk Mutfağı'nı geliştirip geleceğe taşıyacak gençlerin eğitimine ve istihdamına katkı sunduğumuz için büyük mutluluk...

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında "Şefler Atıştı"

“Bu şansı yakalayan şef adayları ve şefler kesinlikle değerlen dirmeli. Mutfağa sıkışıp kalarak geçen bir ömrün...

Şef Esat Özata; Aşçılığın Felsefesini Öğretiyor

Şef Esat Özata; Aşçılığın Felsefesini Öğretiyor

Bölümde, yemek pişirme tekniklerinin, Türk ve dünya mutfak larının tüm inceliklerinin öğretildiği, öğrencilerin teorik...

Ünlü Şeflerden Gastronomi Öğrencilerine Nasihatler

Ünlü Şeflerden Gastronomi Öğrencilerine Nasihatler

Gastronomi 

Öğrencilerinin, Spago Istanbul’un Executive Chef’i Cihan Kıpçak’a en sık yönelt tiği soru ise ABD’li şef Wolfgang...

Şef Süleyman Engin Öğrencilerine Çölyakı Anlattı

Şef Süleyman Engin Öğrencilerine Çölyakı Anlattı

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Elemanı Süleyman Engin (Glutensiz Şef), Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri...

Otel Mutfak Çalışanları Eğitim, Kariyer ve Hedefleri Bölüm “03”

Otel Mutfak Çalışanları Eğitim, Kariyer ve Hedefleri Bölüm “03”

Türkiye’de yeni bir kavram olan gastronomi, yemek pişirme ve aşçılığın ötesinde..

Mesleki Eğitimler Serisi: Balıkesir

Mesleki Eğitimler Serisi: Balıkesir

Taşpakon'a bağlı, Marmara Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi, Balıkesir...

Mutfak Konak Projesi Devrede

Mutfak Konak Projesi Devrede

Yemek yapmanın en keyifli yeri, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları Bölümü...

Buluşuyoruz...

Buluşuyoruz...

Dünyanın farklı yerlerinde hayatlarını başkaların hayatini değiştirmeye adamış iki şef olarak...

Gaziantep Mutfağı

Gaziantep Mutfağı

“Gaziantep denildiğinde elbet akla varsıl mutfağı da gelir. Gaziantep mutfağı sadece kebap, ciğer ve...

"Ali Nazik" Ramazan Sofralarını Lezzetlendiriyor

Dünyada şehrin adıyla anılan tek mutfak Gaziantep'in en sevilen yemeklerinden olan ve tadını odun ateşinde ...

İzmir Çikolata Festivali

İzmir Çikolata Festivali

DAÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri İzmir Çikolata Festivali'ndeydi Doğu Akdeniz Üniversitesi

Gastronomi Öğrencilerine Altın Madalya

Gastronomi Öğrencilerine Altın Madalya

Üniversite öğrencileri dünyanın dört bir yanından gastronomi okullarının katılımıyla gerçekleşen Laureate...

Dünya Bizim Mutfak Zenginliğimizi Biliyor, Ya Bizimkiler ?

Dünya Bizim Mutfak Zenginliğimizi Biliyor, Ya Bizimkiler ?

yemekler sunduklarını anlatan Morales, "Cordoba da yemek kültürüyle ön plana çıkan bir kent. Bu yüzden...

Mutfak Her Ne Kadar Kolay Görünürse Görünsün Cesur Yürekler Ve Pratik Eller İster...

Mutfak Her Ne Kadar Kolay Görünürse Görünsün Cesur Yürekler Ve Pratik Eller İster...

Gün geçtikçe gelişen ve büyüyen kadrolarımız vardır.Bir süredir yapılan organizasyonlarda birçok genç arkadaşlarım...

Gastronomi Öğrencilerine Aşçılık Kampı

Gastronomi Öğrencilerine Aşçılık Kampı

Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencileri ‘4’üncü Ulusal Aşçılık Kampı’na katılarak, ...

Birbirinden lezzetli yemekler Olivtech mutfağında

Birbirinden lezzetli yemekler Olivtech mutfağında

İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde İZFAŞ tarafından Gurme İzmir çatısı altında düzenlenen Olivtech ...

Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinden Büyük Başarı: 12 Madalya

Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinden Büyük Başarı: 12 Madalya

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü...

Yanlış Yapılan Yöresel Yiyecekler Kötü İmaja Neden Oluyor

Yanlış Yapılan Yöresel Yiyecekler Kötü İmaja Neden Oluyor

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Osman Güldemir...

Aşçılar Ulusal Şampiyonada

Aşçılar Ulusal Şampiyonada

Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonunun düzenlemiş olduğu 1. Çorum Belediyesi Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonasına katılan Kırıkkale Aşçılar ve Pastacılar Derneği yönetim

Turizm İşletmecileri Gastronomi Turizmine Yönelmeli

Turizm İşletmecileri Gastronomi Turizmine Yönelmeli

Prof. Dr. Karamustafa: “Turizm İşletmecileri Gastronomi Turizmine Yönelmeli” Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, turizm işletmecilerinin, nitelikli ve

Ekonomili Şeflerden “Bir Kurabiye, Bir Umut”

Ekonomili Şeflerden “Bir Kurabiye, Bir Umut”

Öğrenci şefler, yeni yıl kurabiyelerini hasta çocukların tedavilerine destek için yaptı. İzmir Ekonomi Üniversitesi...