loader


Şef Umut Karakuş; Göçle Gelen Zenginliğin Ve Her Tabağın Bir Kültür Koktuğu Büyük Sofranın Hikayesi

Şef Umut Karakuş; Göçle Gelen Zenginliğin Ve Her Tabağın Bir Kültür Koktuğu Büyük Sofranın Hikayesi

‘En İyi Şef’ seçilen ve şu anda Oligark İstanbul’un Execu..

Bolu Mutfağına Önemli Bir Eser Kazandırıldı

Bolu Mutfağına Önemli Bir Eser Kazandırıldı

Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü yüksek lisans öğrencileri...

İzmir Şefleri Ulusal Yemek Yarışması’nda 3´üncü oldu

İzmir Şefleri Ulusal Yemek Yarışması’nda 3´üncü oldu

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi öğrencisi Yaşar Mete, 140 şefin katıldığı ‘İzmir Şefleri Ulusal Yemek...

Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

urizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları BölümüResmi Açılış Töreni Gerçekleştirildi

Bir Aşçının Dünlüğü

Bir Aşçının Dünlüğü

Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen “ Bir Aşçının Dünlüğü” başlıklı...

Zeytinyağlı Yemek Ve Tatlılar Yarıştı

Zeytinyağlı Yemek Ve Tatlılar Yarıştı

39.Orhangazi Zeytin Festivali kapsamında, festivalin artık vazgeçilmezleri arasında yer alan Zeytinyalı yemek...

Uşak 2. Ulusal Çanakkale Yemek Yarışmasından Birincilikle Döndü

Uşak 2. Ulusal Çanakkale Yemek Yarışmasından Birincilikle Döndü

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu TAŞPAKON’un öncülüğünde Çanakkale’de 2.si gerçekleştirilen...

Minsk'te Gaziantep Mutfağı Tanıtıldı

Minsk'te Gaziantep Mutfağı Tanıtıldı

BELARUS'un başkenti Minsk’te, Türkiye Cumhuriyeti Belarus Minsk Büyükelçiliğince düzenlenen 29 Ekim...

Ege Mutfağına Rus İlgisi

Ege Mutfağına Rus İlgisi

Rusya’nın devlet televizyon kanalı NTV’de yayınlanan “Poedem, Poedim” (Hadi, Yiyeceğiz) adlı programın sunucusu...

Engelli Öğrenciler Pasta Yapımını Öğrendi

Engelli Öğrenciler Pasta Yapımını Öğrendi

Antalya’da yaşayan 30 engelli öğrenci, Manavgat’ta bulunan Manavgat Mutfak Sanatları Eğitim Merkezinde...

Dedeman'a Gastronomi Ödülü

Dedeman'a Gastronomi Ödülü

Meram Belediyesi tarafından Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ..

Dünya Bizim Mutfak Zenginliğimizi Biliyor, Ya Bizimkiler ?

Dünya Bizim Mutfak Zenginliğimizi Biliyor, Ya Bizimkiler ?

yemekler sunduklarını anlatan Morales, "Cordoba da yemek kültürüyle ön plana çıkan bir kent. Bu yüzden...

Salih Doğrusöz; Geçmişimize, Mutfak Ve Yemek Kültürümüz İle Geleneklerimize Sahip Çıkmalıyız

Salih Doğrusöz; Geçmişimize, Mutfak Ve Yemek Kültürümüz İle Geleneklerimize Sahip Çıkmalıyız

Unutulan Tarihi Lezzetleri Topluma Nasıl Kazandırabiliriz

Şef Fehmi Samancı: Yöresel Ve Mevsimler Ürünlerin Kullanılmaya Başlanması Çok Güzel Gelişme...

Şef Fehmi Samancı: Yöresel Ve Mevsimler Ürünlerin Kullanılmaya Başlanması Çok Güzel Gelişme...

Tabii her iyi şef iyi bir eğitmen olmayabilir. Bilmek kadar öğretebilmek de önemli. Ora..

Şef Özay Akar; Gelecek Yüz yılın Şeflerine Güveniyoruz...

Şef Özay Akar; Gelecek Yüz yılın Şeflerine Güveniyoruz...

Gelecek yüzyılın şefleri nasıl olacak sorusuna verdiği cevap ta, seminere katılan mutfak sanatları ve gastronomi..

Türk mutfağının Kadın Şeflerin den Gaziantep Çıkarması

Türk mutfağının Kadın Şeflerin den Gaziantep Çıkarması

Şef Fatma Yıldırım, Şef Mihta Yıldırımtaş, Çikolata Sanatçısı Gamze Baş, Pınar İshakoğlu, Şef Sinem Çapraz ve Gast..

Gastronomi Bölümünün Aşçılıktan Farkı Ne?

Gastronomi Bölümünün Aşçılıktan Farkı Ne?

Gastronomi mesleği son günlerde ülkemizde de sıkça rağbet görmeye başladı. Bu bölüm genellikle aşçılıkla karıştırılmaktadır ancak gastronomi 4 yıllık bir lisans bölümü

Mugafed Yönetim Kurulundan Aşçılık Camiasına Duyuru

Mugafed Yönetim Kurulundan Aşçılık Camiasına Duyuru

Amacımız ayrıştırma yapmadan beyaz ceket giyen tüm meslek taşlarımızla bir olmak beraber olmaktır gayemiz. Çünkü...

Şef Tolga Kamiloğlu: Güllacın Tahtına Egeli Rakip Enginar Tatlısı Ve İncir...

Şef Tolga Kamiloğlu: Güllacın Tahtına Egeli Rakip Enginar Tatlısı Ve İncir...

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı olan güllaç ın yanı sıra sofralarında farklı lezzetlere...

Akademik Aşçılar Geleceğimize Umut Veriyor

Akademik Aşçılar Geleceğimize Umut Veriyor

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu ’nun Chocolate Cup 2019 adıyla bu yıl 2.’sini düzenlediği etkinliğe Avra...

Yalvaç Meslek Yüksekokulundan Teşekkür

Yalvaç Meslek Yüksekokulundan Teşekkür

Uygulamalı eğitimler arasında Yemek Stilistliği, Çikolata ve Tart, Sütlü Tatlılar, Ekmek Yapımı, Baklava, Makarna...

Geleceğin  Has Türk Şefleri Akademik Yetişiyor

Geleceğin Has Türk Şefleri Akademik Yetişiyor

Balıkesir Üniversitesinin Gastro nomi ve Mutfak Sanatları Bölü münde okuyan öğrenciler, beş yıldızlı otellerin mutfakları..

Karacasulu Aşçılık Öğrencileri Gelecek Vaad Ediyor

Karacasulu Aşçılık Öğrencileri Gelecek Vaad Ediyor

Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü yeme-içme sektöründe bilinçli, nitelikli yöneticiler yetiştirmeye aday bu amaca..

Ducasse Education’dan Yeditepe Workshop

Ducasse Education’dan Yeditepe Workshop

Türkiye'nin, ilk gastronomi ve mutfak sanatları bölümü olma özelliğini taşıyan Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak..