Gastronomi Mutfak Sanatları Öğrencileri İçin Özel Tören

Gastronomi Mutfak Sanatları Öğrencileri İçin Özel Tören

Düzenlenen törene Burhaniye Kaymakamı İlyas Memiş, Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Jandarma Komutanı Yüzbaşı Alim Burak Çelik, Emniyet Müdürü Yasin..

1. Köyceğiz Doğanın Mirası, Devalı Tatlar Festivali

1. Köyceğiz Doğanın Mirası, Devalı Tatlar Festivali

Özellikle Torosların güneyine indikçe, boydan boya Akdeniz toprakları, uzun bahar-yaz ve güz mevsimlerinin tüm bereket ini bu kültürlere işlemiştir. Kutsal Ve Şifalı Değerler, Ot Ve Kök...

Fatma Güngör Britanya Kebap Ödülleri’nde

Fatma Güngör Britanya Kebap Ödülleri’nde "Yılın Şefi"

Bu yıl 10’uncusu düzenlenen Britanya Kebap Ödülleri’nde ‘Yılın Şefi’ ödülünü alan ilk kadın olan Fatma Güngör Yılmaz, “Kazanmam benim için sürpriz oldu. Haberim yoktu. Türk...

 Kopenhag’ta Bir Türk Restoranı

Kopenhag’ta Bir Türk Restoranı "Umut Sakarya"

Günlük yemek alışkanlıklarının önemli bir parçası olan ızgara yemekler ve şef yapımı gurme hamburgerler (Guldgrillen), bir diğerinde de döner kebap ve dürüm çeşitleri servis ediyor..

En Lezzetli

En Lezzetli "Ülübü" Yemekleri

Geleneksel Türk mutfağı yemek arşivinde en iyi Muğla yemeklerinden ve En Lezzetli "Ülübü" Yemeklerinden Garagözlü Makarna Çorbası. Yöresel Türk mutfağı şeflerinin elinden Garagöz Yoğurtlama

Türk Mutfağında Siyez Bulgur' lu Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

Türk Mutfağında Siyez Bulgur' lu Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

Tavuk dolması nedir? geleneksel Türk mutfağında tavuk dolması yaparken nelere dikkat edilir? En iyi tavuk yemeklerinden Siyez Bulgurlu tavuk dolmasının yanında garnitür olarak neler..

İshak Paşa Sarayı Nedir?

İshak Paşa Sarayı Nedir?

Sarayın girişi, savunması en zor olan doğu cephesindedir. Anıtsal taçkapı, avlulara çıkan diğer kapılar gibi, kabartma, süsleme ve zengin bitki motifleriyle Selçuklu sanatının özelliklerini taşır. Saray, tarih ve sanat..

Konu Karbon Salınımı Değil !

Konu Karbon Salınımı Değil !

Koyun, meradan en iyi şekilde yararlanabilen, merayı en iyi şekilde değerlendiren, yılın her döneminde merayı kullanabilen bir hayvandır. Bunun yanında, ülkedeki meraların...

Şeflerin Özel Tatlı Tariflerinden Cennet Çamuru...

Şeflerin Özel Tatlı Tariflerinden Cennet Çamuru...

Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağında nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim’ in kalem...

Analı-Kızlı Köfte Tarifi (Tiritli Analı-Kızlı)

Analı-Kızlı Köfte Tarifi (Tiritli Analı-Kızlı)

Analı-Kızlı Köfte Tarifi (Tiritli Analı-Kızlı), Osmanlı saray mutfağının da özel menüleri arasında yerini almıştır. Geleneksel olarak günümüzde basta Malatya ve çevresinde...