Urlanın merkezinde ve benimde işyerimin karşısında salı günleri üretici pazarı kuruluyor. Gerçek üretici ve mevsiminde ilçemizin köylerinde, tarlalarında ve dağlarında yetişen tazecik..
Türk Aşçı Haberleri Olarak Yaptığımız Araştırma Sonucunda Nohut Kahvesi Nedir? Evde Nohut Kahvesi Nasıl Yapılır? Anadolu Mutfağında Nohut..
Misafirlerine deniz, kum ve güneşin ötesinde yaşayacakları gerçek anlar vaat etmenin yanı sıra Türk ve dünya mutfağından seçkin lezzetlerin yer aldığı...
Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağında nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM’ in kaleminden özel bir tarif olan “yöresel mutfaklar...
Adana'da oldukça ilgi gösterilen Şırdan dolmasının fiyatı canlı hayvan kesiminin azalması nedeniyle...
Osmanlı Saray Mutfaklarının Vazgeçilmez Yemeklerinden Karnıyarık Tarifi, Patlıcan Yemekleri Osmanlı Saray Mutfaklarının Vazgeçilmez Yemeklerinden Biridir. Yöresel Mutfaklarımız.
Karadeniz Mutfağının Bazı Özellikleri Nelerdir? kıyı şeridi ile dağların diğer tarafında kalan karasal coğrafya mutfağı farklılık gösterir. Akdeniz kıyıları da Toros dağları ile kordon...
Aşlık (Badiş) Çorbası Tarifi; Börülce önceden biraz haşlanır. Sonra tencereye geri kalan tüm malze...
Tarhana Çorbası Tarifi; Tarhanayı su ile bir kapta yumuşatırız. Yumuşamış olan tarhanayı, et suyunu...
Erişteli Corba Tarifi; Yağ salça ile kavrulur varsa et suyu ilave edilir. Kavurması konulur. Mercimeği...
Ayranlı Çorba (Katıklı Çorba) Tarifi; Buğday ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra üzerini asacak kilde...
Bu tarif, restoran menülerinde sıkça karşılaştığımız, fakat evde aynı profesyonellikte hazırlan ması zor sanılan yemeklerden biri. Ancak sizler için hazırladığı mız bu ayrıntılı tarifle, İsveç...
Türkiye’nin gastronomi sahnesinde güçlü bir çıkış daha: Samsun pidesi, geleneksel lezzet kimliğini koruyarak global pazarda pizza ile yarışabilecek bir noktaya taşınıyor. Kültür..
Bu yeni süpermarket modeli, yapay zekâ destekli davranış analizi ile alışveriş yapan her müşteriyi anlık olarak izliyor. Müşterinin ürünlere yaklaşımı, bakış yönü ve satın alma..
Nurdağı Sosyal Girişimcilik Merkezi’nde başlatılan proje ile iki yıl içinde 120 kursiyer aşçı yardımcısı diploması aldı. Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, İpekyolu Kalkın..
Seyahat acentelerinin ve turizm profesyonellerinin yer aldığı bir sohbet grubunda konuşan acente temsilcisi Irina Sampara, 147 bin rubleye Anapa’da rezervasyon yaptıran müşte..