Fuar Ve Festivaller

Fuar Nedir?
Fuar belirli tarihlerde ve belirli zaman aralıkları ile gerçekleşen, ticareti geliştirme amacı taşıyan ulusal ve uluslararası gerçekleştirilen ticarete konu olabilecek her sektörden ürün ve hizmetin tanıtıldığı üreticilerin, yan sanayi kuruluşlarının ve tüketicilerinin ziyaret ettiği ticareti geliştiren, Pazar hacmini büyüten tanıtım etkinliğidir.

En Tatlı Festival Stockholm'de Başladı

En Tatlı Festival Stockholm'de Başladı

İştah kabartan çikolataların sergilendiği festivalde, ziyaretçilere çikolatanın tarihi ve gelişimi hakkında bilgi veriliyor. ...

1. Uluslararası Ekmek Festivali başladı

1. Uluslararası Ekmek Festivali başladı

Ekmekte karbonhidratbulunduğunu ve yağ oranın çok düşük olduğu için aşırı tüketilmediği takdirde kilo aldırma...

İstanbul'da Alanya'yı Temsil Ettiler

İstanbul'da Alanya'yı Temsil Ettiler

Alanya Hamdullah Emin Paşa (AHEP) Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Görkem Aksoy...

En İyi Çiğköfte İçin Yarıştılar

En İyi Çiğköfte İçin Yarıştılar

Yoğun katılımın olduğu yarışmada açıklama yapan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, “Yıllardır...

Gaziantep'in Lezzetleri Polonyalılara Tanıtıldı

Gaziantep'in Lezzetleri Polonyalılara Tanıtıldı

Büyükşehir Belediyesinin üyesi olduğu Avrupa Mutfak Mirası Ağı’nın öncülüğünde düzenlenen fuara, Türkiye’den...

Eskişehir'de Çifte Festival

Eskişehir'de Çifte Festival

Eskişehir Odunpazarı'nda 'The Voice Of The Wood- Ahşabın Sesi' sloganı ile düzenlenen 3'üncü Uluslararası ...

Adana Lezzet Festivali'nin Gala Gecesi Düzenlendi

Adana Lezzet Festivali'nin Gala Gecesi Düzenlendi

Birincisi düzenlenen ‘Adana Lezzet Festivali’nin gala gecesi yapıldı. Gecede kent protokolü ve davetliler sıraya...

Neü Öğrencilerine Pastacılık Festivalinden Ödül

Neü Öğrencilerine Pastacılık Festivalinden Ödül

Ankara’da bir otelde düzenlenen Master of Cake Başkent Pasta Yarışması ve Pastacılık Festivaline katılan NEÜ...

Ağrı'da En 'Tatlı' Festival

Ağrı'da En 'Tatlı' Festival

Ağrı merkez belediye otopark alanında sabah saatlerinde başlayan 1. Bal Festivaline, Ağrı Valisi ve Belediye...

Aksaray’da Has Lezzetler Yaşatılacak

Aksaray’da Has Lezzetler Yaşatılacak

Aksaray Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlüğü tarafından istihdam odaklı projeler kapsamında unutulmaya yüz tutan...

16. Zeytin Festivali 6-10 Ekim’de yapılıyor.

16. Zeytin Festivali 6-10 Ekim’de yapılıyor.

Basın toplantısına ev sahipliği yapan ve belediye tarafından sanat galerisine dönüştürülen eski trafo binası hakkında...

Vinçle Kaldırılan 3 Metrelik Dev Dondurmayı Baltayla Kestiler

Vinçle Kaldırılan 3 Metrelik Dev Dondurmayı Baltayla Kestiler

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç, Kahramanmaraş Milletvekili ve AK Parti Sözcüsü...

Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Ödülleri Verildi

Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Ödülleri Verildi

Ankara Kalecik Belediye Başkanı Filiz Ulusoy, “Kadın belediye başkanı arkadaşlarımızla birlikte bir kadın belediye...

Sosyal Medyada Değil Yemek Masasında Toplanalım

Sosyal Medyada Değil Yemek Masasında Toplanalım

Dünya gastronomi başkenti olmaya aday İstanbul’da geçtiğimiz hafta Kültür ve Turizm Bakanlığının katkıları ve ...

Uluslararası Lezzet İstanbul Festivali

Uluslararası Lezzet İstanbul Festivali

Okçular Vakfı Mütevelli Heyeti Üyesi Erdoğan: 'Zenginlikte dünya lideri bir mutfağımız var ama mutfağın ve kültürümüzün...

Nevin Halıcı Mutfak Eşyaları Sergileniyor

Nevin Halıcı Mutfak Eşyaları Sergileniyor

Meram Belediye Başkanı Fatma Toru da, "Konya kültürümüzün yaşatılması, ecdadımızın bize bıraktığı emanetlerin...

Ayvalık Lezzetlerini Buluşturan Festival

Ayvalık Lezzetlerini Buluşturan Festival

Girit, Midilli ve Yunanistan mübadillerinin yanı sıra Altınova ve Kücükköy Mahallelerini oluşturan Boşnak ve muha...

Konya'da Ateşbaz-ı Veli Aşçı Dede Etkinlikleri Başladı

Konya'da Ateşbaz-ı Veli Aşçı Dede Etkinlikleri Başladı

“Elinde aş, gönlünde aşk” sözünün gastronominin sadece yemek yeme hadisesi olmadığını ifade eden çok güzel bir...

Kahramanmaraş'ın Yemekleri Yarıştı

Kahramanmaraş'ın Yemekleri Yarıştı

Yemek yarışması için Yunanistan'dan gelen jüri üyesi Maria Ekmekçiova, yemeklerin tamamının birinci ...

8. Van Turizm ve Seyahat Fuarı Açıldı

8. Van Turizm ve Seyahat Fuarı Açıldı

Zorluoğlu, "Van'ın tarihi ve doğal birçok güzelliği var. Bu güzellikleri doya doya yaşamak için bu yıl eylül ayına...

Eyüp Belediyesi'nin Festival Standı İlgi Odağı Oldu

Eyüp Belediyesi'nin Festival Standı İlgi Odağı Oldu

Yenikapı’da bulunan Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen festivalde dünya mutfağından bir çok...

Gastronomist 2017 Çinli Şeflerin Şovuyla Final Yaptı

Gastronomist 2017 Çinli Şeflerin Şovuyla Final Yaptı

mutfak kültürleri üzerine gerçekleştirilen Türkiye’deki ilk uluslararası organizasyon olması ile dikkat çekti. geleneksel mutfakları

Beü Aşçılık Programı Öğrencileri Dereceyle Döndü

Beü Aşçılık Programı Öğrencileri Dereceyle Döndü

21 - 23 Eylül 2017 tarihleri arasında İstanbul’daki Fuar Alanında gerçekleştirilen “Chefs of the Future” Gastronomi...

Pamukova Eko pazar Doğal Ürünler Ve Ayva Festivali

Pamukova Eko pazar Doğal Ürünler Ve Ayva Festivali

Sakarya Büyükşehir Belediyesi Başkanı Zeki Toçoğlu ise bu tür organizasyonların yörelerin değerlerinin ortaya...





Fuar Nedir? Fuarcılık Faaliyetleri, Solo Fuarlar, Expo Fuarlar, Fuarcılık, Fuarlara Katılmak, Fuarın Faydaları, Türkiyedeki fuarlar listesi ve festival ve fuarlara nasil katılınır?
 
Fuar Nedir?
Fuar belirli tarihlerde ve belirli zaman aralıkları ile gerçekleşen, ticareti geliştirme amacı taşıyan ulusal ve uluslararası gerçekleştirilen ticarete konu olabilecek her sektörden ürün ve hizmetin tanıtıldığı üreticilerin, yan sanayi kuruluşlarının ve tüketicilerinin ziyaret ettiği ticareti geliştiren, Pazar hacmini büyüten tanıtım etkinliğidir.
 
Fuarcılık Faaliyetleri
Fuarcılık faaliyetlerinin çeşitli biçimleri bulunmaktadır örneğin Yatay Fuarlar mamul, yarı mamul, tarım, endüstri ürünlerinin sergilendiği tüm sektörleri kapsayan fuarlardır. Dikey Fuarlar ise belirli bir tüketici grubuna yönelik etkinliklerdir. Tek bir sektörü hedefler örneğin bilişim ya da penye fuarı gibi tabi ki bu fuar etkinliği de uygulama biçimi olarak kendi içinde farklılık göstermekte büyük ve küçük dikey fuarlar olarak ayrılmaktadır.
 
Büyük Dikey fuarlar iş adamlarına yönelik gerçekleşirken, Küçük Dikey Fuarlar perakendecilere yönelik gerçekleşmektedir. Büyük Dikey Fuarlarda ihracatın gelişme şansının daha fazla olduğunu, uluslararası pazarlarda büyüme fırsatlarının çok daha yüksek olduğunu belirtiyor Fuarcılık faaliyetlerinin uzmanları.
 
Tüketici Fuarları, tüketim mallarının sergilendiği ulusal boyutta gerçekleşen iç ürün dağıtım kanallarını ilgilendiren ve yurt içi ticareti geliştirme etkisi bulunan fuarlardır. Ziyaretçilerini yakın bölge tüketici kitlesi oluşturmaktadır. Entegre Fuarlar da se bir ürün belirlenir örneğin tekne, ya da Bilgisayar gibi o ürün ile ilgili tüm alanlar dikkate alınarak hazırlanan organizasyonlardır Entegre Fuarlar. Ürünü ortaya koymak için gereken tüm ham madde, mamul, yarı mamul gibi ilgili tüm sektörler yer alır.
 
Solo Fuarlar
Solo Fuarlar, bir ülkenin başka bir ülkede tek başına uygulamaya koyduğu, tanıtımı tek başına üstlendiği tanıtım faaliyetidir. Uluslararası Fuarlar ise, Bir’den fazla ülkenin katılımı ile gerçekleşen her ülkenin kendi markalarının, sektörlerine ait işletmelerinin ürünlerinin sergilendiği tanıtım etkinliğidir.
 
Expo Fuarlar
EXPO Fuarlara gelince, açıklamaya kelime anlamı ile başlamakta fayda var, Uluslararası Sergi anlamını taşıyor. Uzun zaman aralıkları ile gerçekleşen ve fuar süresi uzun tutulan tanıtım organizasyonlarıdır. Genellikle 3 ya da 5 yılda bir gerçekleşir ve en fazla 6 ay ziyaretçi kabul eder EXPO Fuarlar. İsminden de anlaşılacağı üzere uluslararası nitelik taşımakta gerçekleştirildiği ülke dahil katılan tüm ülkelerin ürünleri sergilenmektedir.
 
Fuarcılık
Fuarcılık, tanıtım ve organizasyon çalışması ticari amaç taşıması nedeni ile özel bir hazırlık gerektirmekte belirli stratejiler doğrultusunda uygulamaya konulmaktadır. Fuarı düzenlenecek sektör ya da ürün ile ilgili ulusal ya da uluslararası alanda gerçekleşmiş önceki tarihli fuar organizasyonlarının başarısı, rapor sonuçları değerlendirilir, ziyaretçilerin fuara katılım amaçları incelenir, önceki organizasyonlarda kullanılan haberleşme ve araç gereç kullanımın başar sonuçları değerlendirilir.
 
Önceki sonuçların değerlendirilmesi yeni uygulamalara ilham vereceği gibi eksiklerin giderilmesi, performansın artması, ekonomik kararların alınmasında etkin olabilmektedir. Fuar etkinliği kararı verildikten sonraki en önemli aşamalardan biri bütçe çalışmasıdır daha sonra Fuar düzeni ve gerekliliklerinin değerlendirilmesi dikkate alınacaktır.
 
Fuarlara Katılmak
Sergilenecek ürünlerin yer tasarımının yapılması, Fuarda görev yapacak iş görenlerin seçilmeleri, eğitimleri, Fuar çalışmasında destek alınacak kuruluşların belirlenmesi ve hizmet içeriklerinin hazırlanması, Fuarda sergilenecek ürünlerin lojistik faaliyetleri, tanıtım etkinliğinin nasıl ve ne şekilde gerçekleşeceğinin tasarlanması sunumunun hazırlanması, Fuar boyunca işleyecek düzenin titizlik ile oluşturulması ve yürütülmesinin planlanması Fuarın başarısını belirleyecektir.
 
Organizasyonun son bulmasından sonra ise raporların çıkarılması, fuarın ve çalışanlarının başarılarının ölçülmesine olanak tanıyacağından oldukça önemli son faaliyettir. Çıkacak sonuçlar sonraki dönem fuar çalışmasına değer katacağı gibi amaçlanan ticari başarıya katkının ne olacağının da ölçülmesini sağlayacaktır.
 
Fuarın Faydaları
Fuarlar alışverişin gerçekleştiği pazarlardır aslında. Tanıtım amacı taşıması, davet niteliğinde gerçekleşmesi üreticiler ile tüketicileri hızlı ve alışverişe hazır bir psikoloji ile bir araya getirmesi nedeni ile firmalara markalarının güçlenmesinde katkı sağlamakta pazarlarını genişletme faaliyetlerine hız kazandırmaktadır.
 
Uluslararası düzeyde gerçekleşen Fuarlarda etkileşim sadece ticari ve ekonomik değil sosyal ve kültürel alanda da gerçekleşmekte ülkeler arasında olumlu gelişmelerin yaşanmasına olanak sağlamaktadır. Ticari faaliyet gerçekleşirken tanıtım ve reklam çalışması birlikte gerçekleşmekte ülkeler arası iş birliği kolaylaşmaktadır.
 
En önemli reklam faaliyetlerinden biri olan Fuarcılık ile ürününü satmak ve kâr elde etmek amacında olan üretici firmasını, ürününü en iyi biçimde tanıtma olanağı bulurken satış gerçekleştirmekte, yeni pazarlara açılmakta ve belki yeni sürekli müşteriler edinmektedir.