Muğla mutfak kültüründe Sibek Kavurması nedir? En neşeli ve muhteşem yöresel kahvaltılar için Sibek Kavurması nasıl yapılır? En güzel yumurtalı...
En İyi Kahvaltılar "İçin" Muğla Mutfağından Sibek Kavurması...
Levent Uygur
Muğla mutfak kültüründe Sibek Kavurması nedir? En neşeli ve muhteşem yöresel kahvaltılar için Sibek Kavurması nasıl yapılır? En güzel
yumurtalı yemeklerden Sibek Kavurması için gereken malzemeler nelerdir?
İste sizlere en meşhur
Muğla yemeklerinden Sibek Kavurması tarifini Türk mutfağı sevdalılarından Levent Uygur’un kaleminden ve Muğla Yemekleri Kültür Paylaşım Grubundan mutfaklarınıza getirdik.
Günaydınlar Değerli Hanımefendiler, Beyefendiler...
Bende sabah kahvaltıma SİBEK kavurması yaparak başladım. Önce soğanları yıkadım ve bir tutam tuz ve yarım çay bardağı sızma zeytinyağı ile yeşil rengini koruyacak şekilde kavurdum.
Bir çukur tabak ‘da 3 yumurta azıcık tuz ve karabiberle ile yumurtaların sarısını kaybolmayacak şekilde çırptım. Kavurduğum soğanların üzerine döktüm.
Ocak ‘da kısık ateşin üzerinde kapağını kapatarak pişirdim. Üzerine pul biber ektim. Porselen demlik ‘de demlediğim çay ile masaya servis ettim. Soğanlar kendi üretimimdir.
Bütün Arkadaşlarıma Afiyettt Şifalar Olsun. Gününüz Sağlık Dolu Çok Güzel Olsun, Selamlar