Et Sote “Kanlı Kavurma”

Et Sote “Kanlı Kavurma”

Muğla mutfağında “Kanlı Kavurma” nasıl yapılır? En iyi bayram yemeklerinden “Kanlı Kavurma” yapmak istermisiniz? Muğla yemek kültüründe “Kanlı Kavurma” tarifini denemeli..

Et Sote “Kanlı Kavurma”
Yeliz Tezcan Bingöl 
 
Muğla mutfağında “Kanlı Kavurma” nasıl yapılır? En iyi bayram yemeklerinden “Kanlı Kavurma” yapmak istermisiniz? yöresel Muğla yemekleri kültüründe “Kanlı Kavurma” tarifini “Yeliz Tezcan Bingöl” kaleminden yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağına has özellikleri ile sizlere sunuyoruz…
 
Anadolu mutfağında En iyi bayram yemeklerinden Et Sote “Kanlı Kavurma” nasıl yapılır?
 
Muğla yemek kültüründe “Kanlı Kavurma”da kullanılan Malzemeler;
 
*     500gr dana kuşbaşı
*     Yarım çay bardağı zeytinyağı
*     3 tane soğan
*     3 tane kırmızı biber
*     2 tane yeşil biber
*     2 tane domates
*     3 diş sarımsak
*     1 yemek kaşığı acılı pul biber
*     1 çay kaşığı karabiber
*     Yarım çay kaşığı kimyon
*     Tuz
 
Muğla mutfağında “Kanlı Kavurma” Yapılış tarifi: 
Eti tencereye koyup sulanıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişince yağını yarım ay şeklinde doğranan soğanları ve sarımsakları koyup karıştırıyoruz.
 
Pul biberi ve doğranan biberleri de ekleyip kavuruyoruz. Kabukları soyulmuş ve doğranan domatesleri de ekleyip tuz ve baharatları ekleyip 5 dk pişiriyoruz.


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler