Otlu Yumurta Tarifi

Otlu Yumurta Tarifi

Otlu Yumurta Tarifi, Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan Sebzeli Yemeklerimizden Olan Otlu Yumurta Zaman Zaman Osmanlı Saray Mutfağında da Önemli Menülerin İçerisinde...

Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan  Sebzeli Yemeklerimizden Olan Otlu Yumurta Zaman Zaman Osmanlı Saray Mutfağında da Önemli Menülerin İçerisinde Sebzeli Yemekler, Yumurtalı Yemekler Ve Yoğurtlular Baslığı Adı Altında  Kendi  Kategorisinde Yerini Almıştır.
 
Otlu Yumurta Tarifi
Otlu Yumurta  Malzemeler  "6–8 Kişilik"
Pişirme Süresi: 30-40 dakika 
      
*   1 kg Karakavruk veya Güneyik Otu
*   2 Adet Orta Boy Kuru Soğan 
*   4 Adet Yumurta  
*   1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ  
*   2 Çorba Kaşığı Tereyağı     
*   1 Tatlı Kaşığı Karabiber
*   1 Tatlı Kaşığı Tuz
*   1 Su Bardağı Su   
 
Otlu Yumurta Yapılış Tarifi
Karakavruk veya Güneyik temizlenerek saplarının kalın kısmı ayrılır.
Sapları haşlanır, yumuşayınca suyu süzülür. 
Yaprakları ve haşlanan sapları ince ince doğranır.
Daha sonra tencereye tereyağı, sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edilerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine otlar dökülür, içine yumurta kırılıp karıştırılır. 
Bir çay bardağı su dökülüp pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra servis tabağına alınarak sarımsaklı yoğurt eşliğinde üzerine karabiber ve nane serpilerek servis yapılır.
 
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Otlu Yumurta Tarifi” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz
 
 
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
 
 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer mesleki haberinizin yada yemek tarifinizin sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki prosedürleri inceleyerek gönderebilirsiniz. Yapılacak kısa değerlendirmeden sonra haberin altında sizin isminiz olacak şekilde içeriğiniz sitemizde yayınlanacaktır.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler

WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı