Edirne`de hazırlanan programda, sokak lezzetlerinin tanıtımına da yer verilecek. Bunlar arasında, kentin sevilen lezzetlerinden "tencere köfte" de yer alacak. Türk Mutfağı Haftasında en iyi sokak lezzetlerinden olan...
Hafta boyunca tanıtılacak saray mutfağı lezzetlerinin hazırlana 'cağı Devecihan Kültür Merkezi Rumeli Kültür Sanat Akademisi mutfağında hummalı bir çalışma yürütülüyor. Sunumu yapı..
Pilav Pişirme Teknikleri nelerdir? En iyi pilav çeşitleri nasıl yapılır? Pilav yaparken nelere dikkat edilir? Pilav Pişirme Teknikleri 'nde nelere dikkat edilir? Evde pilav yapmanın püf noktala...
Vegan mutfağı yayılmaya başladı” Öğrencilere kendi işletmesinde hazırladığı ürünlerden kimilerini uygulamalı olarak anlatan Kırık, “Benim vegan mutfağı üstüne bir..
Soğuk çorbalar, zeytinyağlılar, salatalar ve meyve ağırlıklı lezzetler ise yazın vazgeçemedik 'lerimizden. Hilton misafirperver -liği ve “nitelikli yemek” deneyimini buluşturan...
eleneksel Türk mutfağında En iyi köfteler nasıl yapılır? Evde en farklı köfteleri yapmak için nelere dikkat edilir? Türk mutfağının çokça sevilen köfte tariflerini sizlerle paylaşacağız. Üstelik bu köfte tarifleri herkesin çok..
Bahar Pilavı nedir? En muhteşem pilav çeşitlerinden Bahar Pilavı en çok nerede yapılır? En iyi pilav tariflerinden Bahar Pilavı nasıl yapılır? Evde Bahar Pilavı yapmak için..
ahinli Kebap nedir? En iyi kebab tariflerinden Tahinli Kebap nasıl yapılır? Evde Tahinli Kebap yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En muhteşem kebap çeşitlerinden Tahi
En Meşhur Ramazan Tatlılarından Güllaç Tarifi, En İftar Tatlılarından Güllaç Yapmak İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir? Güllaç, hafif sütlü bir tatlı olması ile ramazan sofralarını..
Sahil etkinlik alanında yapılan programda Şef Ayvaz Akbacak ’la birlikte mutfak tezgahına geçen AKDEM’li öğrenciler, ünlü şeften aldıkları tüyolarla hamur yoğurdu, kurabiye şekillen..
Temiz ve adil gıdaya kolaylıkla ulaşması için kurulan ve Türkiye dahil 160 ülkeden milyonlarca destekçisi olan Slow Food organizasyonunun Bodrum Birliği olan Yaveş Gari gönül..
Ev Usulü Ekler Ekleri sevmeyen yoktur sanırım ama genelde çok yumurtalı olduğu için bana ağır geliyordu. Ben de 3 yumurtalı olarak denedim ve kabarıp puf olmasında hiç bir sorun..
Ramazan ayı yaklaşıyor. Birbirinden güzel ramazan sofraları bizleri beklerken mübarek ramazan ayının zenginliği sofralarımıza yansıyacak. Peki ramazan ayında yapılabilecek pilav..
Evde En İyi Ramazan Çorbaları yapabilmek için nasıl hazırlıklar yapılmalıdır? Ramazan çorbalarını yaparken nelere dikkat edilir? Ramazan çorbalarının özellikleri nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmez
Üzerinin genellikle kafes şeklinde hamur ile süslendiği, arasında meyvelerin olduğu, en alt tabakasında ise ince bir hamurun bulunduğu bir tatlıdır. Yabancılar genellikle üze..
En sevilen klasik yemeklerden Şehzade Kebabı yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte sizlere yöresel mutfaklarımızdan ve yöresel..
Sümerliler döneminden günümüze geldiği düşünülen Masgouf, sazan balığının ızgarada uzunca süre pişirilmesiyle hazırlanıyor. Sonra limon ve turşu eklenerek servis ediliyor. Ortadoğu Balık Yem..
Poşe Armut Tatlısı nasıl yapılır? Şeflerin özel tatlı tariflerinde Poşe Armut Tatlısı yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Bu güne kadar evinizde ya da restoranınızda Poşe..
Bu Patates Mücveri sizi uykunuzdan edebilir. tam ölçüler ile En iyi Patates Mücveri tariflerinden olan bu mücveri sabah kahvaltılarında da tüketebilirsiniz. En Lezzetli..
Kuzu kapama nedir? Geleneksel Türk mutfağında kuzu kapama nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde kuzu kapama yaptınızmı? Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tarif..
Vejetaryen mutfağının en sevilenlerinden; nohutla yapılabilecek lezzetli tariflerden bir diğeri; Falafel. En farklı Ortadoğu yemeklerinde Falafel nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde Falafel yapmayı..
En farklı mısır yemeklerinden Ful Medames nasıl yapılır? Ful Medames ne zaman yenir? Bu güne kadar evinizde Ful Medames yaptınızmı? En meşhur mutfaklardan Ful Medames yapmak için..
Humus yaparken nelere dikkat edilir? Humus yapmanın püf noktaları nelerdir? Nohut ile yapılabilecek sonsuz tarif arasından en bilindik olanı Humus. Türk mutfağında da yaygın olan bu lezzet
Turizmden gastronomiye, sanayiden et ve süt ürünlerine zeytinyağına kadar sahip olduğu tüm zenginlikleri Türkiye ve dünyaya tanıtmak amacıyla Marka Şehir Projesi’ni yürüten Balıkesir, tüm bu çalış..
Araştırma Görevlisi Hatice Çolak, ‘Menü etiketleri sağlıklı besin seçiminin sağlanabilmesi adına tüketicinin bilgilendirilmesi ve bilinçlendirilmesi amacını taşıyan, enerji ve besin..
Büyükelçi Ozan Ceyhun’un selamlama konuşmasının ardından aşçı Ramazan Bingöl davetlilere Türk mutfağının tarihçesi ve çeşitliliğini anlatan bir sunum yaptı. Sunumun ardından misafirler, hünkar..
Arnavutluk’a atandıklarında ilk Cumhuriyet Bayramlarında görkemli bir kutlama yapmak istediklerini söylediklerinde ben ve ekibim yanlarında olduk. 2000 kişinin katıldığı..
Dünya’nın 18’inci ve Türkiye’nin ilk ve tek peynir müzesi olarak Kars turizmine kazandırılan peynir çeşitleri ile Peynir Müzesi, yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor. Peynir yapımının hareketli olarak..