loader


Kırgızistan Mutfağının Özellikleri ve En Meşhur Kırgız Yemekleri Nelerdir?

Kırgızistan Mutfağının Özellikleri ve En Meşhur Kırgız Yemekleri Nelerdir?

Kırgızistan yemek kültüründe Etli yemeklerin dışında hamur işleri de beğenilerek tüketilen ve damakları şenlendiren yemek türleri arasındadırki bunlar..

Ünlü Sanatçılarla Fetih Şenliği

Ünlü Sanatçılarla Fetih Şenliği

Osmangazi Belediyesi, bu yıl 14’ncüsü düzenlenen Osmangazi’yi Anma ve Bursa’nın Fethi Şenlikleri’ni dolu...

Dündar'a En Tatlı Ziyaret

Dündar'a En Tatlı Ziyaret

Bursa Tüm Aşçılar Derneği (BUTAD) Başkanı Bülent Çalışkan ve derneğe üye aşçılar, Osmangazi...

Cağ Kebabı Yemekleri Ve Kadayıf Dolması Tatlısı İle...

Cağ Kebabı Yemekleri Ve Kadayıf Dolması Tatlısı İle...

ERZURUM'da lise öğrencisi Zeynep Tunç, kentin lor dolması, su böreği, ayran aşı, dut çullaması, cağ kebabı yemekleri...

Palamut Kağıt Kebabı Tarifi

Palamut Kağıt Kebabı Tarifi

Osmanlı toplumunda yemek kültüründen bahsedecek olursak; Yemek çeşitlerinden söz ederken asla gözardı edemeye ceğimiz bir durum söz konu..

Şef Yılmaz Seçim; Yemek Kültürünün Tarihsel Gelişimi ve Gastronomi

Şef Yılmaz Seçim; Yemek Kültürünün Tarihsel Gelişimi ve Gastronomi

İlk yemek pişirme yöntemlerinin Mezopo tamya'da denendiği bilinmektedir...

“Dünyanın Hiçbir Yerinde Türk Mutfağı Gibisi Yok”

“Dünyanın Hiçbir Yerinde Türk Mutfağı Gibisi Yok”

“Çorum Belediyesi 1. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası” ödül töreninde konuşan AK Parti Çorum Milletvekili Ahmet Sami Ceylan, sofra kültürünün yavaş yavaş kaybolduğunu bu kültürün tekrar kazanılması

Olmaz Olsun Böyle Gelenek!

Olmaz Olsun Böyle Gelenek!

Bir başarıyı, birlikteliği ya da iş ile ilgili birleşmeleri kutlamak, mutluluğu paylaşmak pek çok toplumda yaygın bir alışkanlıktır. Bir arada olmak ve pozitifliği herkese yaymak, birlikte mutlu olmak güzeldir çünkü.

Tek Tekçi Meyhanesinden, Yalova Restaurant'a

Tek Tekçi Meyhanesinden, Yalova Restaurant'a

Çanakkale'de uzun yıllardır faaliyet gösteren, kentin markalarından biri haline gelen Yalova...

Nedim Atilla, “Slow Food’un Üç Prensibi Var”

Nedim Atilla, “Slow Food’un Üç Prensibi Var”

Akra Talks’a bu kez gastronomi dünyasının aranılan isimleri İran asıllı ünlü Türk şef Hazer Amani ve Slow Food hareketinin Türkiye’deki kurucu liderlerinden Egeli yemek araştırmacısı

İstanbul’da Yeme-İçme Kültürü

İstanbul’da Yeme-İçme Kültürü

İstanbul, tarih boyunca yeme-içme kültüründe önemli bir yer tutmuş, zengin bir yemek kültürüne de ev sahipliğini yapmıştır. Yabancı, seyyahlardan tutunda Evliya çelebiye kadar, İstanbul un yeme-içme kültüründen büyük bir

Başkan Yücel'den O Projeye Büyük Destek

Başkan Yücel'den O Projeye Büyük Destek

Alanya Belediyesi, Türk ve Dünya mutfağından Lezzetler sunan favorilezzetlerin başlattığı geliri Sosyal..

Bolu ve Mutfak Kültürü

Bolu ve Mutfak Kültürü

A.İ.B.Ü, Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi (BAMER), değerli yöneticileri...

Mutfak Kültürü Bu Müzede

Mutfak Kültürü Bu Müzede

Kültürlerin ve ticaret yollarının kesişme noktasında yer alan Kahramanmaraş'ta tarihi öneme sahip...

Urla'nın Yöresel Yemekleri Araştırma Konusu Oldu

Urla'nın Yöresel Yemekleri Araştırma Konusu Oldu

yöre halkı tarafından tanınması, sağlık üzerine etkileri ve halkın beslenme alışkanlıklarındaki yerine yönelik...

18 Yıldır Tarihimizin Kültürel Ve Yöresel Yemeklerini  Tanıttılar

18 Yıldır Tarihimizin Kültürel Ve Yöresel Yemeklerini Tanıttılar

Yerli ve yabancı Turistlerin ilgi odağı olan Tepe Mountana Restaurant Adeta Tarih kokuyor Alanya'nın...

Yeni Nesil Yöresel Yemekleri Yapacak

Yeni Nesil Yöresel Yemekleri Yapacak

8-10 tanesi tescillendi ama henüz tescil ettiremediğimiz çok sayıda ürünümüz var. İlk etapta Bilim ve Sanayi...

Yeni Nesil Yöresel Yemekleri Yapacak

Yeni Nesil Yöresel Yemekleri Yapacak

8-10 tanesi tescillendi ama henüz tescil ettiremediğimiz çok sayıda ürünümüz var. İlk etapta Bilim ve Sanayi...

Osmanlı Saray Mutfağından Bademli Keşkül Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağından Bademli Keşkül Tarifi

Osmanlı sarayının tatlıları ve reçelleri, mutfağın Helvahane bölümünde ve onun bir yan birimi olan Reçelhane...

Salih Doğrusöz; Geçmişimize, Mutfak Ve Yemek Kültürümüz İle Geleneklerimize Sahip Çıkmalıyız

Salih Doğrusöz; Geçmişimize, Mutfak Ve Yemek Kültürümüz İle Geleneklerimize Sahip Çıkmalıyız

Unutulan Tarihi Lezzetleri Topluma Nasıl Kazandırabiliriz

Şef Haldun Tüzel; Her Lezzetçi nin Kendine Özgü Bir Tarifi Vardır...

Şef Haldun Tüzel; Her Lezzetçi nin Kendine Özgü Bir Tarifi Vardır...

Lakerda Tarifinin mutfaklarımız daki yerinin Yahudi kültüründen geldiğini de bilmenizi isterim.

Sarımsaklı Et Tarifi

Sarımsaklı Et Tarifi "Çankırı"

Çankırı ve çevresi, birbirinden ilginç ve nefis yemek çeşitleriyle köklü Türk damak zevkinin dikkate değer bir yönünü temsil etmekte..

Tırıt Tarifi (Urfa)

Tırıt Tarifi (Urfa)

anlıurfa mutfağında kışlık kurutmalık sebzeler önemli bir yere sahiptir. Kış aylarında tüketmek amacıyla hazırlanan kurutma lıklara her yıl hem..

Osmanlı Yemek Kültüründe Manisa Kebabı Tarifi

Osmanlı Yemek Kültüründe Manisa Kebabı Tarifi

Türk Mutfağında kebaplar çok farklı yorumlan mıştır. Doğu, Ortadoğu ülkelerinde yaygın olan kebap türleri Türk Mutfağında