En iyi tatlı tariflerinden Lor tatlısı, hem pratikliği hem de hafifliği ile bilinen bir tatlıdır. Yapımı kolay ve lezzetli olmasıyla bilinen bu tatlıyı evde denemek için ihtiyacınız olan tarifi ve püf..
Şambaba tatlısı, iftar sonrası tatlı ihtiyacınızı karşılayacak, Anadolu'nun unutulmaz lezzetlerinden. Her yörede farklı bir yorumla karşımıza çıkan osmanlı ve Türk tatlılarından..
İç Anadolu Bölgesi'nden gelen ve özellikle Ankara ile Kayseri'de popüler olan Haside tatlısı, geleneksel bir tat olarak sofraları süslüyor. Bu tatlı, pekmez, un, su ve tereyağının..
Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır? Evde Güllaç Tatlısı Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir? Osmanlıda Güllaç Tatlısının Önemi Ve Özellikleri Nelerdir? Güllaç Tatlısı Hangi Zamanlarda Yapılır?
Kilis mutfağı, Türkiye'nin güneydoğusunda bulunan Kilis iline özgü bir mutfak geleneğini temsil eder. Bu mutfağın karakteristik özellikleri, yöresel malzemelerin kullanımı
Pikniğin vazgeçilmezi olan mangal ve mangal kömürü, Türk mutfağının olmazsa olmazların 'dandır. Ancak mangalsız bir piknik düşünülemeyeceği için portatif ve kullanımı kolay..
Pasta şefi Feray Aydoğdu mesleki eğitimlerini nerede aldı? Şef Feray Aydoğdu pastacılık mesleğine ne zaman başladı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Feray Aydoğdu nerelerde çalıştı? Pastacılık mesleği..
En hafif yeni nesil Türk tatlıları ndan evde Alaçatı Muhallebisi yaptınız mı? Evde Alaçatı Muhallebisi yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel tariflerinden faydalanmmak..
Türk mutfağı tatlılar açısından çok zengin bir dünya mutfağıdır. Süt tencereye konularak pişirilir. Kaynamaya başlayınca içine yoğurt suyu katılarak kaynatmaya devam...
Şekerleme Tarifi; sıvı yağ, un, yoğurt, karbonat ve yumurta karıştırılarak yoğrulur. Yoğrulan hamur küçük daireler şeklinde açılıp içine ezilmiş ceviz..
Türk mutfağının geleneksel diye nitelendirdiği nefis lezzetlerden en önemlisi dogu batı sentezine layık olan güllaç tatlısıdır.
Her şefin imza tatlısı olması gerekiyor. Four Seasons Hotel Bosphorus, patisserie bölümü nde her ürünü kendi üretiyor..
Başarılı şef, geleneksel lezzetleri unutmadan dünya lezzet ve trendlerine de yer vermeyi önemserken, şimdiden proje...
Büyükkılıç, ücretsiz olarak sunulan aşçılık kursları sayesinde Kayseri’nin yerel tatlarının ve Türk mutfağının önemli lezzetlerinin yeni nesillere aktarıldığını belirterek emeği...
Yarışmanın en önemli destekçile -rinden biri, Kazanlık şehrinde kurulan ve engelli bireylere yönelik farkındalık çalışmaları yapan Ceder Vakfı. Vakıf, engelli gençlerin mutfak sanatla..
Türk aşçılık eğitimi, geleneksel lezzetlerin korunması ve gastronomi mirasının yaşatılması açısından büyük önem taşıyor. Bu kapsamda Anadolu Profesyonel Şefler Birliği’nin..
Girne Amerikan Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen törende, NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, GAÜ Rektörü Prof. Dr. Serdar Yurtsever, akademisyenler ve üniversite..
Kuzey Kıbrıs mutfağı, Akdeniz'in muhteşem lezzetleri ile Türk ve Yunan mutfağının zengin mirasının birleşmesi ile oluşur. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan yemeklerden...